Сертификация вино-водочной продукции

 

 

 

 

 

 

Приложение Г

                                                                                                                         (обязательное)

АКТ отбора образцов (проб) 
                                              

от  "___20_" ____марта___2007 г.

 

 

     Наименование  изготовителя (заявителя) ОАО «Поцелуй Диониса» 
    

 
     Наименование и адрес организации, где производился отбор образцов (проб) Солосертификат 

_____ Томск, ул.Савиных 3 , тел.8(3822)427100___

 
     Наименование вида продукции красное полусладкое виноградное вино, без выдержки «Алазанская долина» 
     Единица измерений штуки 
      
     Размер партии 151-500 шт.    

Результат наружного осмотра партии  
      состояние упаковки, маркировки   Наличие и сохранность упаковки выполнены, а также наличие маркировки, ее соответствие требованиям государственных стандартов на маркировку продукции. Нарушений в исполнении продукции не обнаружено.

 
     Дата выработки 20 марта 2007 г      
     Проба (образец) отобрана в соответствии с  ГОСТ 51144-98     
     Количество отобранных образцов __20___ шт.  масса, упаковочные единицы      

 
     (для испытаний _20 шт ) 
      
     (для контрольных образцов _20_ шт. ) 
      
     Цель отбора: испытание продукции по показателям безопасности в соответствии с требованиями ГОСТ 7208-93 и ГОСТ Р 51144-98 
      
     Место и дата отбора проб 20 марта 2007г винный бутик «Поцелуй Диониса» 
     
     Подписи: 
      
     От изготовителя (заказчика) _________________           __________________ 
                                                                         подпись                               Ф.И.О.   

 
     От лаборатории или 
     органа по сертификации      _________________           ___________________ 
                                                                           подпись                              Ф.И.О.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                               Приложение Д

                                                                                                                               (обязательное)

 

 

Испытательная лаборатория
_г.Томск, ул.Горького 38, тел. 8(3822)455050
адрес, телефон, факс
рег. NPOCC.RU _____________
ПРОТОКОЛ ИСПЫТАНИЙ
N 86 от "20" марта 2007 г.
на 1 год.
1. Наименование заказчика ОАО«Поцелуй Диониса», орган по сертификации Солосертификат
	(при испытаниях, проводимых для  целей сертификации, заказчиком  указывать орган по сертификации)
2. Наименование продукции, ее характеристика и обозначение (код ОК 005-93, код ТН ВЭД и т.д.)
____________Красное полусладкое виноградное вино, без выдержки «Алазанская долина»  ________________________________________________________________________
______ код ОК 005-93_917110_______ код ТН ВЭД ____ 2204 10 190 _______________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________
3. Акт отбора образцов: N 23 от 20 марта 2007 г
4. Количество отобранных образцов  не менее 20-х
____________________________________________________________________________________
5. Программа испытаний  по ГОСТ 7208-93 и ГОСТ Р 51144-98
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
6. Климатические условия при  проведении испытаний: нормальные условия
7. Нормативная документация, используемая  при проведении испытаний (ГОСТ, в соответствии с приложениями 1-5) ГОСТ 7208-93 и ГОСТ Р 51144-98
_________________________________________________________________________
8. Результаты испытаний

 

 

По содержанию спирта и сахара

Группа вин: полусладкое натуральное

-объемная доля этилового спирта 9-12%

-массовая концентрация сахара 30-80 г/дм

 

Группа вин	Объемная доля этилового спирта, %	Массовая концентрация сахаров, г/дм
Натуральные:
- сухие	9-13	Не более 3
- сухие особые	14-16	Не более 3
- полусухие	9-13	5-25
- полусладкие	9-12	30-80
Специальные:
- сухие	14-20	Не более 15
- крепкие	17-20	30-120
- полудесертные	14-16	50-120
- десертные	15-17	140-200
- ликерные	12-16	210-300

 

 

 

 

Приложение 16

(рекомендуемое) 

 

 

Требования к информации,

включаемой в протокол идентификации

сертифицируемой продукции

 

 

1. Название заявителя и его  реквизиты. Номер заявки.

 

2. Заявленное наименование продукции.

 

3. Сведения об изготовителе продукции.  Название предприятия. Страна, адрес.  Наличие сертификата происхождения.

 

4. Сведения о продукции из  удостоверения о качестве, сертификата  качества изготовителя, санитарного сертификата страны-изготовителя, фитосанитарного сертификата, ветеринарного сертификата (свидетельства), сертификата хлебной инспекции, гигиенического заключения.

 

5. Дата выпуска продукции.

 

6. Срок годности продукции, указанный  изготовителем.

 

7. Сведения об упаковке. Масса, объем первичной упаковки.

 

8. Оценка маркировки продукции.  Соответствие информации на этикетке (упаковке) и прилагаемой сопроводительной  документации требованиям стандартов  об информации для потребителя  (ГОСТ Р 51074-97). Анализ информации штрих-кода.

 

9. Нормативная документация на  заявленную продукцию. Для импортной  продукции:

 

- наличие отечественных аналогов;

 

- возможность использования отечественной  нормативной документации для  идентификации продукции.

 

10. Оценка органолептических показателей продукции:

 

Соответствие вкуса, цвета, запаха, консистенции и внешнего вида продукции  заявленному наименованию, требованиям  нормативных и технических документов, рецептурам, приведенному пищевому составу, прилагаемой информации и (или) традиционно сложившимся вкусам или привычкам населения.

 

11. Необходимость проведения дополнительных  испытаний по показателям, подтверждающим  идентификацию продукции. Перечень  показателей. Анализ результатов  испытаний.

 

12. Заключение о соответствии  продукции заявленному наименованию и (или) принадлежности к заявляемой партии.

 

 

Эксперт

 

 

 

Редакция документа с  учетом

изменений и дополнений

"КОДЕКС"