Санитарно-гигиеническая экспертиза: гигиеническая, фитосанитарная, технологическая, медицинская

 

Макропористые бумаги хорошо воспринимают краску, впитывая ее как  единое целое. Краски здесь маловязкие. Жидкая краска быстро заполняет крупные  поры, впитываясь на достаточно большую  глубину. Причем чрезмерное ее впитывание может даже вызвать "пробивание" оттиска, то есть изображение становится видным с обороной стороны листа. Повышенная макропористость бумаги нежелательна, например, при иллюстрационной  печати, когда чрезмерная впитываемость  приводит к потере насыщенности и  глянцевитости краски. Для микропористых (каппилярных) бумаг характерен механизм так называемого "избирательного впитывания", когда под действием  сил капиллярного давления в микропоры  поверхностного слоя бумаги впитывается, преимущественно, маловязкий компонент  краски (растворитель), а пигмент  и пленкообразователь остаются на поверхности  бумаги. Именно это и требуется  для получения четкого изображения. Так как механизм взаимодействия бумага-краска в этих случаях различен, для мелованных и немелованных бумаг  готовят различные краски.

Свойства, характеризующие проницаемость  материалов и изделий

Под проницаемостью понимается способность материала или изделия  пропускать воду, пар, воздух, газ, пыль.

Водопроницаемость оценивается  при оценке качества водозащитных тканей и изделий из них, брезентов и  палаток, обуви, посуды, различных емкостей, наручных часов, бетона. Для повышения  водонепронецаемость материалы  или изделия обрабатывают водоотталкивающими составами или покрывают пленками.

Паропроницаемость - способность  материала пропускать частицы пара из среды с большей влажности  в среду с меньшей влажностью. Паропроницаемость имеет важное значение при оценке качеств тканей, одежды, обуви. Паропроницаемость зависит  от пористости материала и его  абсорбционных свойств, так как  пары воды абсорбируются одной стороной материала, из среды с повышенной влажностью воздуха  диффундируют в его толщу и десорбируются с другой стороны в среду с пониженной влажностью воздуха.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.Практическое задание

Покажите на примере качественной приемки какой-либо группы товаров  в конкретном торговом предприятии (магазине, базе) следующее:

- наличие на исследуемый  товар сертификата соответствия  на безопасность и на качество;

- нарушение каких факторов  качества (сырье, технологические  процессы, конструкция, упаковка, маркировка, хранение) вызвал перевод изделия  в брак.

По какому НД (полное обозначение  и наименование  стандарта или  ТУ) производилась приемка по качеству и какие  конкретно требования были нарушены (необходимо дать формулировку соответствующего пункта НД, где  отражены эти требования).

Укажите  величину  приемочного  и браковочного числа на исследуемый  товар.

В торговом центре «Сват» ЗАО  ХК «Фонд», по ул. Республики 54, 19. 06. 2009 г. была произведена приемка продукции: Водка «Пшеничная», 0,5 л., 40%, ООО «Алькасар», КБР, Росс. в количестве 60 бут. (3 дал.) Приемка производилась в соответствии с ГОСТ Р 51355-99 «Водки и водки особые. Общие технические условия». В  сопроводительных документах присутствовал  «Сертификат Соответствия», в котором  было указано соответствие продукции  следующим нормативным документам:

ГОСТ Р 51355-99 п.п. 4.2.3; 4.2.5; 4.3; 4.4;

ГОСТ Р 51074-2003 р.3, п. 4.19;

Сан ПиН 2.3.2.1078-01 прил. 1, п.1.8.7. Товар был принят полностью, браков и дефектов не обнаружено.

 

Литература

1. Райкова Е.Ю., Додонкин Ю.В. «Теоретические основы товароведения» М: Академия 2002г.
2. Товароведение и экспертиза потребительских товаров. - М., 2003.- 325-328 с..- (Высшее образование)
3. Шевченко В.В., Ермилова И.А., Вытовтов А.А., Поляк Е.С. Товароведение и экспертиза потребительских товаров, 2003
4. Войчак А. В. Товароведение сырья и материалов: Учеб. пособие. –K.: Выща шк. Головное изд-во, 1989.— 279 с.
5. http://bibliofond.ru
6. http://www.znaytovar.ru