Отчет по практике в ООО «Молл»

 В случае отказа  покупателя от покупки при  наличии погашенного чека он  должен обратиться к администрации  торгового предприятия. Директор (заместитель) визирует своей  подписью чек и дает распоряжение  кассиру о возврате денежной суммы из кассы.

Контрольные ленты, журнал кассира-операциониста и другие документы, подтверждающие проведение денежных расчетов с покупателями, хранятся в сейфе директора магазина в течение сроков, установленных  для первичных учетных документов. Ответственность за обеспечение хранения названных выше документов несет директор магазина.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

За время прохождения  ознакомительной практики в гипермаркете «Молния-5» мною были выявлены недостатки в работе организации:

нехватка продавцов-кассиров;

отсутствие кондиционеров.

Нехватка продавцов-кассиров обусловлена сокращением рабочего персонала магазина. Продавцы вынуждены  покидать кассу, для того чтобы помочь в выкладке товара. Отсутствие кассира  на рабочем месте создает длинную очередь из недовольных покупателей.

Выяснилось, что магазин  «Молния-5», находящийся вблизи других торговых объектов, имеет серьезный недостаток – неудовлетворительный температурный режим, что кажется некомфортным покупателям, а так же сказывается на работе обслуживающего персонала.

Лучший способ устранить  неудовлетворительный температурно-климатический  режим – установить кондиционеры.

Маркетологи говорят, что  довольный потребитель приводит с собой в следующий раз  двоих, а недовольный уводит двадцать потенциальных покупателей.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

 

1. Голиков, Е. Л. Торговля. Менеджмент. Маркетинг. Логистика. Финансы. Безопасность / Е.А. Голиков. – М.: Наука, 2004. – 486 с.

 

2. Ляшко, А.А., Ходыкин, А.П. Товароведение, экспертиза, стандартизация: учебник/ А.А. Ляшко, А.П. Ходыкин. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2008. – 668 с.
3. Суханова, С. Ф., Азаубаева, Г. С. Программа по ознакомительной (учебной) практике для студентов 1 курса факультета биотехнологии, специальность 351100 «Товароведение и экспертиза товаров»/А. П. Булатов. – Курган.: Изд-во КГСХА, 2009. – 12 с.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

 

Дневник учебной (ознакомительной) практики

Студента заочного отделения группы ТЭ-270 специальности 080401

 

Бутакова Сергея Николаевича

 

 

Записи о  работах, выполненных на практике

 

Дата  заполнения	Объект прохождения  практики	Краткое содержание выполненных  работ	Замечания руководителя
28.05.12	Розничная сеть «Молния-5»	Знакомство с торговым предприятием	Нет замечаний
29.05.12	Розничная сеть «Молния-5»	Ознакомление с документами	Нет замечаний
30.05.12	Розничная сеть «Молния-5»	Знакомство  с персоналом. Осмотр общего состояния магазина	Нет замечаний
31.05.12	Розничная сеть «Молния-5»	Изучение техники безопасности	Нет замечаний
01.06.12	Розничная сеть «Молния-5»	Работа с весовыми и контрольно-кассовыми аппаратами	Нет замечаний
04.06.12	Розничная сеть «Молния-5»	Осмотр холодильного оборудования	Нет замечаний
05.06.12	Розничная сеть «Молния-5»	Изучение ассортимента товаров	Нет замечаний
06.06.12	Розничная сеть «Молния-5»	Изучение цен товаров  и чеков	Нет замечаний
07.06.12	Розничная сеть «Молния-5»	Изучение приемки товара	Нет замечаний
08.06.12	Розничная сеть «Молния-5»	Работа на складе	Нет замечаний
11.06.12	Розничная сеть «Молния-5»	Изучение информационного  стенда,	Нет замечаний
12.06.12	Розничная сеть «Молния-5»	Фасовка товара	Нет замечаний
13.06.12	Розничная сеть «Молния-5»	Выкладка товара на полки	Нет замечаний
14.06.12	Розничная сеть «Молния-5»	Изучение цен товаров и чеков	Нет замечаний
15.06.12	Розничная сеть «Молния-5»	Выкладка товара на полки	Нет замечаний
18.06.12	Розничная сеть «Молния-5»	Выкладка товара на полки	Нет замечаний
19.06.12	Розничная сеть «Молния-5»	Работа на складе	Нет замечаний
20.06.12	Розничная сеть «Молния-5»	Работа на складе	Нет замечаний
21.06.12	Розничная сеть «Молния-5»	Наблюдение  и участие  в процессе реализации товара	Нет замечаний
22.06.12	Розничная сеть «Молния-5»	Подведение итогов	Нет замечаний

 

 

 

Руководитель практики от предприятия Хмара О.Б.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

 

Отзыв характеристика

 

Студент 2 курса торгово-экономического факультета Южно-Уральского Государственного университета Бутаков Сергей Николаевич с 28.05.2012 г. по 24.06.2012 г. прошел учебную (ознакомительную) практику по специальности «Товароведение и экспертиза товаров» в ООО»Молл», розничная сеть М-5.

В период практики выполнял обязанности специалиста по выкладке товара.

За время прохождения  практики Бутаков Сергей Николаевич показал высокий уровень теоретической подготовки, умение применить и использовать знания, полученные в Университете, для решения поставленных перед ним практических задач. В употреблении алкоголя и других наркотических веществ замечен не был.

Программа практики выполнена  полностью.

В целом работа практиканта  Бутакова Сергея Николаевича заслуживает  оценки отлично.

 

 

 

 

 

 

Руководитель  Хмара О.Б.