-
торговля – основная отрасль
многоотраслевого кооперативного
хозяйства. Для осуществления
розничной торговли потребительская
кооперация имеет свыше 82 тыс.
розничных торговых предприятий.
Удельный вес потребительской кооперации
в общем объеме оборота розничной торговли
страны составляет около 5% (потребительская
кооперация осуществляет розничную торговлю
в основном в сельской местности). В макроструктуре
оборота розничной торговли потребительской
кооперации около 80% занимают продовольственные
товары. В предприятия розничной торговли
потребительской кооперации поступает
35% товаров собственного производства,
что позволяет обеспечивать устойчивый
ассортимент социально значимых товаров.
Концепцией развития потребительской
кооперации разработан комплекс мероприятий
по совершенствованию розничной торговли
с целью повышения конкурентоспособности
и выполнения социальной миссии.
-
общественное питание является
одной из основных отраслей
хозяйственной деятельности потребительской
кооперации. Общественное питание потребительской
кооперации обеспечивает население необходимыми
продуктами через сеть предприятий –
столовых, кафе, ресторанов, закусочных,
баров, и других предприятий питания; способствует
решению комплекса социально-экономических
задач в интересах пайщиков и обслуживаемого
населения, направленных на обеспечение
рационального питания, сохранения здоровья,
экономное использование продовольственных
ресурсов, повышение культуры отдыха и
культуры общения. Реализация основных
направлений развития общественного питания
направлена на развитие отрасли и улучшение
обслуживания пайщиков и некооперированного
населения.
-
потребительская кооперация является
универсальной заготовительной
системой. Осуществление потребительской
кооперации заготовительной деятельности
исторически обусловлено приближением
ее предприятий к производителям сельскохозяйственной
продукции. Организации потребительской
кооперации закупают сельскохозяйственную
продукцию в хозяйствах разных категорий,
обеспечивая им сбыт продукции, получение
доходов и занятость населения общественно
полезным трудом. Особое социальное значение
имеют закупки в личных подсобных хозяйствах
сельского населения. В направлениях совершенствования
заготовительной деятельности, намеченных
Концепцией, предусмотрено: расширение
сети приемозаготовительных пунктов;
расширение сети сельхозпродукции; повышение
роли отрасли в содействии развитию личных
подсобных хозяйств; укрепление связей
организаций потребительской кооперации
со школами. Промышленность имеет важное
значение для развития других отраслей
потребительской кооперации: торговли,
общественного питания, заготовок; занимается
производством преимущественно продовольственных
товаров, располагая для этого материально-технической
и сырьевой базой.
-
сфера платных услуг способствует
усилению социальной направленности
деятельности потребительской кооперации,
что особенно важно для сельских территорий,
потому что услуги влияют на повышение
качества жизни населения, а также вводятся
новые виды работ, создается возможность
для трудоустройства молодежи, безработного
сельского населения, пенсионеров, инвалидов
и других категорий незанятого населения.
В перспективе потребительская кооперация
предусматривает развитие разнообразных
видов и увеличение объемов платных услуг,
предоставляемых населению, а также повышение
их качеств.
Список
используемой литературы
- Бланк Г.Я.
Основы теории и истории потребительской
кооперации. – М.: Центросоюз,1963.
- Буздалов
И.Н. Возрождение кооперации. – М.: Экономика,
1990.
- Вахитов К.И.
История потребительской кооперации России:
Учебное пособие. – М.: ЦУМК Центросоюза
РФ, 1998. Ч. 1, 2.
- Глушецкий
А.А. Кооперация: роль в современной экономике.
– М.: Профиздат, 1991.
- Ермаков В.Ф.
Потребительская кооперация на пути радикальных
реформ. – Белгород: Изд-во Белгородского
университета потребительской кооперации,1998.
- Ермаков В.Ф.,
Киселева Г.В., Балашов А.И. и др. Вместе
ради будущего. 170 лет потребительской
кооперации России. – М.: Издательский
дом Центросоюза,2001.
- Исаенко Е.В.
Стратегия устойчивого развития розничной
торговли потребительской кооперации.
– Белгород: Кооперативное образование,2002.
- Киселева
Г.В. Управление кадровым потенциалом
в системе потребительской кооперации.
– Белгород: Изд-во Белгородского университета
потребительской кооперации,1998.
- Киселева
Г.В., Теплов В.И., Исаенко Е.В. Прижигалинская
Т.Н. Социальная направленность деятельности
потребительской кооперации России и
зарубежных стран.- Белгород: Кооперативное
образование,2002.
- Климов А.П.
Потребительская кооперация в системе
развитого социализма. – М.: Экономика,1980.
- Кооперация.
Страницы истории: В 3-х т. Избранные труды
российских экономистов, общественных
деятелей, кооператоров-практиков: В 3-х
т.кн. Кн.1 30-40-е годы XIX – начало XX в. – М.:
наука, 1998.
12.Коряков
И.А. Принципы кооперативного
движения. – Чита: Изд-во
ЗИП Сиб. ун-та потребительской
кооперации,1998.
Приложение 1
фабрикато
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
4
Преимущества
потребительской кооперации
как кооперативной
организации
6
Отрасли деятельности
потребительской кооперации и их
социальная направленность
11
Розничная торговля
и общественное питание
в потребительской
кооперации
18
Заготовки сельхозпродукции
и производство
в потребительской
кооперации
29
Услуги в потребительской
кооперации
34
Заключение
38
Список используемой
литературы
41
Приложение
43