Автор: Пользователь скрыл имя, 18 Января 2013 в 16:05, курсовая работа
Целью курсовой работы является анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества стеклянной посуды на основании изучения данной проблемы по торговому предприятию ООО «1000 мелочей» г. Белгорода.
Задачи работы. Для решения поставленной цели в работе рассмотрены следующие задачи:
Изучение потребительских свойств стеклянной посуды и факторы, влияющие на потребительские свойства;
Изучение ассортимента стеклянной посуды, его классификацию и характеристику, а также реализуемой магазином ООО «1000 мелочей» на основании проведенного анализа;
Анализ потребительских свойств стеклянной посуды, реализуемой магазином «1000 мелочей»;
Сделать выводы и внести предложения на основании проведенной работы.
ведение
4
1.
Теоретическая часть
6
1.1.
Факторы, формирующие потребительские свойства стеклянных изделий
6
1.2.
Классификация и характеристика ассортимента
12
1.3.
Потребительские свойства стеклянных товаров
15
1.4.
Требования к качеству стеклянных товаров
20
2
Практическая часть
24
2.1
Характеристика ассортимента стеклянной посуды, реализуемой магазином ООО «1000 мелочей»
24
2.2.
Анализ ассортимента
32
2.3.
Анализ потребительских свойств
34
Заключение
37
Список использованных источников
39
Приложения
40
Анализ данных по структуре ассортимента стеклянной бытовой посуды, реализованной магазином ООО «Тысяча мелочей» в 2000 г. показала, что наибольший удельный вес по количеству и по сумме реализованных товаров составила группа столовой посуды, так как этот товар пользуется наибольшим спросом у покупателей. Далее видно, что Удельный вес по количеству не влечет за собой увеличение удельного веса по сумме за вырученные товары. Например, удельный вес кухонной посуды по количеству составил только 6,5%, а по сумме 35,2%. Это происходит из-за того, что единица кухонной посуды имеет достаточно высокую стоимость. Хозяйственная посуда хоть и была продана по количеству в большем объеме, ее удельный вес составил 17,6%, но так как розничная стоимость единицы продукции не велика, то ее удельный вес по стоимости составил всего 9,29%.
Информация о работе Анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества стеклянной посуды