Питьевые виды молока

Лекция, 10 Февраля 2013, автор: пользователь скрыл имя

Краткое описание


Асортимент питних видів молока, збагачених функціональними добавками
Молоко збагачують: мінеральними речовинами (кальцієм, залізом, цинком, селеном, магнієм, фтором), рослинними оліями, ненасиченими жирними кислотами, вітамінами (С, А, D, Е, В1, В2,В6, РР, фолієвою і пантотеновою кислотами), лактулозою, розчинними волокнами (фіброгамом), фруктозою, інуліном, β-каротином, тощо.

Файлы: 1 файл

Документ Microsoft Word (3).docx

— 66.03 Кб (Открыть, Скачать)

Открыть текст работы Питьевые виды молока