Методы исследования пастеризованного молока
Курсовая работа, 20 Декабря 2011, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Молоко - продукт питания, наиболее совершенный по своему составу. Ценность молока заключается в идеальной сбалансированности питательных веществ. Молочные продукты играют огромную роль в питании человека, снабжая организм необходимыми для здоровья элементами. Молоко - наименее заменимый продукт, особенно для детского питания.