Анализ прибыли и уровня рентабельности растениеводства

    Детализация - расчленение  сводных показателей на составляющие, комплексных факторов на первичные  и вторичные по времени, месту, по удельному весу в структуре себестоимости и т.д.

    Детализация итоговых  показателей по времени позволяет  рассмотреть показатели за год по кварталам, месяцам; показатели за месяц - по декадам и дням; показатели за день - по сменам и часам, пример, для предприятий технического сервиса немаловажное значение имеет динамика поступления денежных средств за ремонт машин и их техническое обслуживание в течение года. Характер поступлений определяет потребность в кредитных ресурсах на проведение работ и другие цели.

    Итоговые показатели производственно-финансовой деятельности складываются из результатов работы отдельных звеньев предприятия: цехов, отделений, бригад и др. Детализация итоговых показателей по месту их получения позволяет оценить величину вклада каждого подразделения в

общий результат и определить степень его влияния на этот результат (положительное или отрицательное, существенное или несущественное). Например, по итогам финансового года предприятие получило положительный экономический результат - прибыль. Для материального поощрения работников за достигнутые результаты необходимо рассмотреть формирование прибыли по направлениям, т. е. по трудовым коллективам подразделений. На основе этого может быть принято решение о дифференцированной выплате премии.

    Детализация позволяет выявить структуру итоговых показателей, установить роль отдельных составных частей в образовании этих показателей, определить факторы, оказавшие влияние на достигнутый результат. Например, на формирование прибыли предприятия непосредственное влияние оказывает себестоимость произведенных товаров, выполненных работ и услуг. Детализация структуры себестоимости по экономическим элементам или статьям калькуляции позволяет определить направление снижения затрат в перспективе.

    В свою очередь, детализация  экономических элементов, образующих себестоимость, позволяет последовательно установить первопричины формирования соответствующих затрат. Например, при росте затрат на рабочую силу необходимо детально рассмотреть оплату по труду, размер заработной платы производственного и не производственного персонала, инженерно-технических работников, младшего обслуживающего персонала, служащих и других групп работников. Здесь же может быть детально рассмотрена основная и дополнительная заработная плата, выплаченная по нормам, расценкам и на условиях повременной системы оплаты труда.

    Сравнение - наиболее традиционный  и распространенный метод анализа. Он считается одним из основных  и рассматривается в большинстве  учебных дисциплин как самостоятельно, так и в сочетании с другими. Существует несколько его форм: сравнение с данными бизнес-плана, сравнение с прошлым, сравнение с лучшим, сравнение со средними данными.

    Непременное условие  использования метода сравнения - сопоставимость сравниваемых показателей, например, по ценам, если анализируются стоимостные показатели, по структуре, если анализируется себестоимость продукции.

    Сопоставимость  и одинаковость должны выдерживаться  при сравнении отчетных показателей с показателями бизнес-плана, отчетных данных с данными предприятия в предшествующие периоды, с результатами работы других предприятий, со среднеотраслевыми показателями. Рассматриваемое условие должно соблюдаться относительно видов выпускаемой продукции, уровня специализации и концентрации, региональной принадлежности, форм собственности и хозяйствования и других параметров, оказывающих прямое влияние на изменение показателей, по которым проводится сравнение.

    Для соблюдения сопоставимости  иногда необходима корректировки  показателей. Чаще всего это связано  с неблагоприятными погодными условиями, экстремальными ситуациями, которые приводит к увеличению затрат на производство продукции.

    В рамках рассматриваемого метода сравнения, наиболее продуктивной оценкой любой информации, в том числе статей бухгалтерского баланса, отчета о прибылях и убытках предприятия, является использование принципов вертикального, горизонтального и трендового анализа. Термины «вертикальный» и «горизонтальный» соответствуют направлениям исследования наблюдаемых изменений в аналитических таблицах и формах отчетности.

    Горизонтальный анализ  относится к оценке показателей  во времени, поэтому иногда его  называют временной, так как производится  сравнение данных отчетного года (периода) с предыдущим (базисным). Вертикальный  анализ - это использование метода сравнения бухгалтерской или иной отчетности, представленной в виде относительных величин, которые характеризуют структуру итоговых показателей.

    Метод цепных подстановок, или элиминирования, заключается  в замене отдельного отчетного показателя базисным, все остальные показатели остаются неизменными. Этот метод дает возможность определить влияние отдельных факторов на совокупный финансовый показатель.

2.Характеристика предприятия ФГУП УОХ «Кокино»

    Федеральное государственное унитарное предприятие учебно-опытное хозяйство «Кокино» Брянской государственной сельскохозяйственной академии  расположено в Выгоничском районе Брянской области. Оно приобрело настоящий статус в соответствии с Гражданским кодексом РФ и оформлено приказом Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ от 5.06.1997 года № 256. ФГУП Учхоз «Кокино»  образовано в 1979 году на базе бывшего совхоза – техникума и совхоза «Свобода». Целью объединения послужило создание расширенной научной базы для прохождения производственных практик студентами БСХИ (ныне БГСХА) и проведения научных исследований, а также для осуществления процесса производства продукции.

    Брянская область делится на несколько внутриобластных природно-сельскохозяйственных районов и подрайонов. Хозяйства Выгоничского района входят в III природно-сельскохозяйственный район – пригородный скотоводческо-зернокартофелеводческий район ополий, суглинистых и зандровых равнин.

    ФГУП Учхоз «Кокино» расположено на юго-восточном склоне возвышенного Деснянско – Судостного междуречья и в пойме реки Десна.

    Хозяйство расположено в 10 км от районного центра – п.Выгоничи и в 25 км от областного центра – г.Брянска. Связь с соседними районами осуществляется по дороге с асфальтированным покрытием международного значения  Брянск – Гомель, а также проселочными дорогами. На территории хозяйства расположено 7 населенных пунктов: с. Кокино, с. Скуратово, д. Паниковец, д. Упорой, д. Бабинка, д. Горицы, д. Дементеевка.  Центральная усадьба расположена в с.Скуратово.

    В физико-географическом отношении территория района неоднородна. Плосковолнистая эродированная массовая равнина расчленена суглинисто-зандровой равниной древней долины стока реки Десны. Земельные ресурсы УОХ «Кокино» расположены как на возвышенности, так и в пойме реки Десны. Наиболее высокая часть хозяйства находится на северо-западе и менее расчленена овражной сетью. Юго-восточная часть землепользования хозяйства наиболее расчленена овражной частью и менее возвышена.

    Почвы в учебно-опытном хозяйстве более плодородные и менее кислые, чем в других хозяйствах района. Преобладающими почвами являются серые лесные почвы, расположенные на водоразделах и склонах центральной и юго-восточной части землепользования, к северо-западу они сменятся светло – серыми, дерново-подзолистыми и легкосуглинистыми почвами. Почвенный покров ФГУП УОХ неоднороден. В хозяйстве преобладают серые лесные почвы (44,6%), залегающие на водоразделах и склонах центральной и юго-восточной частях землепользования. В северо-западной части землепользования почвы светло-серые лесные (около 27%), зерново-подзолистые и легкосуглинистые.

    Результаты хозяйственной деятельности предприятия определяются   размерами производства. От них зависит внедрение современной техники, научной организации труда, уровень себестоимости и рентабельности и т.д. В литературе размеры производства предприятия отождествляются с размерами предприятия. Рассмотрим размер предприятия УОХ «Кокино» (Таблица 1). Информационной базой для расчета показателей служат данные приложения 1.

                                                                                                                Таблица 1

Размер предприятия ФГУП УОХ «Кокино»

    Анализируя данные таблицы 1, можно сделать следующие выводы: стоимости валовой продукции  за 2007г увеличивается на 5,1% , а за 2008г  происходит уменьшение на 11,6%, по сравнению со среднерайонными данными валовая продукция увеличилась более, чем в 6раз, или на 22864 тыс.руб.  С увеличением объема производства происходит и увеличение денежной выручки предприятия, и ее рост составил 17,1%. Более значительный рост выручки обусловлен также ростом цен на продукцию предприятия. Среднегодовая численность работников предприятия  сокращается в 2008г на 4,6% связано это с низким уровнем заработной платы, а за 2007г происходит увеличения на 1,6%, это говорит о том, что в этот период заработная плата была высокой. Следует отметить, что в 2009г общая площадь сельскохозяйственных угодий предприятие возросла на 3%.

    Происходит увеличение стоимости основных производственных фондов в течение анализируемого периода на 8,6% за 2007г и на 5,3% за 2008г, что связано в основном с приобретением техники сельскохозяйственным предприятием, в том числе за счет лизинга.

Поголовье скота в анализируемом предприятии увеличивается на 0,5%, что способствует расширению отрасли животноводства.

   Установим, к какой группе по уровню специализации относится предприятие и название специализации. Рассмотрим структуру денежной выручки (Таблица 2).

                                                                                                                   Таблица 2

Размер и структура денежной выручки ФГУП УОХ «Кокино»