Автор: Пользователь скрыл имя, 26 Ноября 2011 в 15:21, научная работа
У нашій роботі ми розглянули основні способи садіння картоплі та їх вплив на врожайність. На основі аналізу та опрацювання спеціальної літератури можемо зробити наступні висновки.
Картопля - вважається дієтичним і навіть цілющим продуктом. Він містить в собі до 75% води, 17% крохмалю і інших вуглеводів, близько 1% клітковини і зовсім мало жирів і білків. Картоплю не даремно називають другим хлібом. Це овоч, який має досить збалансований склад для живлення. У нім є повноцінний білок, по своєму складу що наближається до курячого білку. Картопля містить досить багато вітамінів (C, В1, В2 і інші) і органічні кислоти - яблучна, щавлева, лимонна.
Картоплярство залишається для України провідною галуззю.