Автор: Пользователь скрыл имя, 27 Марта 2014 в 23:48, отчет по практике
Повышение эффективности сельскохозяйственного производства требует дальнейшего укрепления специалистами важнейших участков производства в коллективных, фермерских, крестьянских хозяйствах и других подразделениях. Совершенствование организационных форм в сельском хозяйстве ставит новые задачи в подготовке специалистов высшей квалификации. Успешно руководить сельскохозяйственными подразделениями могут только квалифицированные специалисты, знающие технологию производства продукции растениеводства на агроландшафтной основе, экономику, умеющие организовать технологический процесс сельскохозяйственного производства.
Введение	2
Цель и задачи практики	2
1. Почвенно-климатическая характеристика хозяйства	3
2. Организационно-экономическая характеристика хозяйства	11
3. Производственная деятельность хозяйства	Ошибка! Закладка не определена.
3.1. Севообороты хозяйства и их оценка	Ошибка! Закладка не определена.
3.2. Система обработки почвы	18
3.3. Мероприятия по борьбе с сорняками, вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур	25
3.4. Система удобрений	29
3.4.1. Динамика почвенного плодородия	30
3.4.2. Проектирование системы удобрений в севообороте	31
Расчет планируемой урожайности сельскохозяйственных культур	31
3.4.3. Баланс питательных веществ в севообороте	35
3.5. Меры борьбы с дефляцией, ирригационной и водной эрозией почвы, другими неблагоприятными факторами	36
3.6. Технология возделывания ведущих полевых культур	38
(озимая пшеница и подсолнечник)	38
3.7 Организация семеноводства и качества зерна	44
3.8. Мелиорация и эксплуатация оросительных систем	50
3.9 Садоводство и виноградарство	51
3.10. Овощеводство	53
3.11 Кормопроизводство	54
3.12. Селекция и семеноводство	55
3.13. Хранение, переработка и стандартизация	60
продукции растениеводства	60
3.14. Организация отраслей растениеводства	63
по подразделениям хозяйства	63
Приложение	66
Содержание
Введение
Повышение эффективности сельскохозяйственного производства требует дальнейшего укрепления специалистами важнейших участков производства в коллективных, фермерских, крестьянских хозяйствах и других подразделениях. Совершенствование организационных форм в сельском хозяйстве ставит новые задачи в подготовке специалистов высшей квалификации. Успешно руководить сельскохозяйственными подразделениями могут только квалифицированные специалисты, знающие технологию производства продукции растениеводства на агроландшафтной основе, экономику, умеющие организовать технологический процесс сельскохозяйственного производства. От знаний и организаторских способностей специалистов во многом зависит сохранение и повышение плодородия почвы, высокопроизводительное использование сельскохозяйственной техники и охрана окружающей среды.
Цель и задачи практики
За время прохождения производственной практики в Учебно-опытном хозяйстве ФГБОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет» были закреплены полученные теоретические знания на практике, приобретен опыт работы с людьми, как в организаторских способностях, так и способностях решать производственные проблемы, возникающие во время работы.
Изучены вопросы агрономии, экономики и планирования сельскохозяйственного производства Учебно-опытным хозяйством ФГБОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет».
Приобретено умение постановки опытов получения высоких урожаев ведущих культур, изучен опыт внедрения достижений науки и техники в сельскохозяйственное производство Учебно-опытным хозяйством ФБГОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет».
1. Почвенно-климатическая характеристика хозяйства
Учебно-опытное хозяйство ФГБОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет» (далее – учебно-опытное хозяйство (учхоз)) находится на территории Шпаковского района Ставропольского края, юго-восточнее г. Ставрополя.
Территория учебно-опытного хозяйства (учхоз) расположена в III агроклиматической зоне Ставропольского края. Климатические условия обусловлены влиянием вертикальной зональности (высота над уровнем моря 500-550 м) и резко-континентальным климатом прилегающих районов.
Характерной особенностью зоны является неустойчивое увлажнение по годам и неравномерность выпадения осадков в течение года. Средняя многолетняя сумма осадков составляет 623 мм, за вегетационный период выпадает 350-370 мм. Гидротермический коэффициент 1,1-1,3 (табл. 1). Сумма температур за период активной вегетации колеблется от 2800 до 3000˚С. Нарастание температур идет быстро. Средняя многолетняя температура самого теплого месяца – июля +23,9˚С, средняя месячная температура холодного месяца – января составила –3,7˚С. Максимальная температура в зимнее время опускается до -32˚С. Продолжительность зимы колеблется от 95 до 110 дней. Почва промерзает на 25-30 см, а в отдельные годы до 100 см. Снежный покров неустойчив, его средняя высота составляет 15-20 см.
В зимний период преобладают восточные ветра. Весенние заморозки заканчиваются в апреле, иногда отмечаются и в мае. Среднесуточная температура воздуха поднимается выше +10˚С после 15-20 апреля. Перепад суточных температур через отметку + 5˚С происходит, как правило, весной в начале апреля и осенью во второй декаде ноября. Лето довольно жаркое, максимальная температура может достигать + 40˚С.
Высокие температуры обуславливают большую испаряемость, которая превышает количество выпадающих осадков.
Относительная влажность воздуха характеризует степень насыщенности воздуха водяными парами, которые оказывают большое влияние на развитие растений. В июле-августе относительная влажность воздуха опускается до 59-62%, что оказывает неблагоприятное действие на развитие растений.
Не редким явлением на территории опытной станции являются засухи и суховеи. Общее число дней с суховеями достигает 50-60. Суховеи могут сопровождаться сильными ветрами со скоростью более 15 м/с. накопление влаги в почве осуществляется преимущественно за счет осадков холодного периода, чему способствует неглубокое промерзание почвы, частые оттепели и невысокое испарение зимой.
Среднегодовая температура воздуха равна +7,5˚С, а почвы +9,3…+10˚С.
К положительным сторонам климата относятся длительный вегетационный период и высокая сумма положительных температур; к отрицательным – ливневый характер осадков и их неравномерное распределение по временам года, частые оттепели и, как следствие этого крайне неустойчивый снежный покров, суховеи.
Климатические условия, в основном, благоприятные для возделывания большинства сельскохозяйственных культур.
Учебно-опытное хозяйство расположено на высоко эрозионноопасной глубокорасчлененной равнине. Высокие отметки и степень расчлененности поверхности убывает с юга на север. Пологие и слабопокатые склоны крутизной до 5º благоприятны для механизированной обработки, ухода за посевами, посева, уборки урожая и отведены под пашню.
Особенностью рельефа местности является слабая дренированность территории, наличие водонепроницаемых пород, верховодность, что привело к значительному увеличению площади подтопленных земель и образованию оползневых явлений.
В целом рельеф местности хозяйства позволяет организовывать ведение земледелия на высоком агротехническом уровне.
Землепользование учебно-опытного 
хозяйства расположено в зоне ковыльно-типчаково-
Почвенный покров хозяйства довольно однороден и почвы залегают здесь большими контурами. Почвы хозяйства представлены черноземом выщелоченным, тяжелосуглинистым.
Черноземные почвы занимают наибольшую площадь Северо-Кавказского региона (47 %). В Ростовской области черноземами занято 66,9 % территории, в Краснодарском крае — 63 %, в Ставропольском крае — 43%, в Северной Осетии — Алании, Чечне и Ингушетии — 26,3 %.
Генезис черноземов неразрывно связан с особенностями материнских пород (лёссы, лессовидные суглинки, элювий и делювий карбонатных пород) и травянистой растительностью степей. На начальных этапах почвообразования растения создают мощный войлок дернины. Опад степной растительности богат зольными элементами и имеет хорошие запасы азота и фосфора. Это благоприятствует развитию процессов гумификации. По этой причине все черноземы имеют серый, серо-бурый или темно-серый цвет.
Значительную роль в гумусообразовании играет богатый минералогический состав почвообразующих пород и их карбонатность.
В химическом составе лессовидных суглинков преобладает кремнезем, значительное количество падает на долю окислов алюминия и сравнительно меньше – окислов железа. Эти породы характеризуются значительным содержанием фосфора (0,10-0,17 Р2О5) и калия (1,71-2,03 К2О), что позволяет характеризовать эти отложения как богатую породу для образования почв.
Почвы, сформировавшиеся на этих породах, сами обнаруживают карбонатный характер: вскипают от кислоты или с поверхности или в непосредственной близости от нее.
Карбонаты в черноземах часто находятся с поверхности. Ниже гумусового горизонта, или в его нижней части, — скопление карбонатов в виде мицелия, прожилок или белоглазки. Белоглазка бывает крупной в диаметре до 3 см и более.
Черноземные почвы характеризуются специфическими признаками, которых нет у других почв.
Во-первых, они обладают гомогенным недифференцированным почвенным профилем, границы генетических горизонтов нечетко выражены.
Во-вторых, эти почвы окрашены в темно-серый и серый цвет, но не в черный.
В-третьих, почвенный профиль имеет значительную мощность (от 60—80 см и до 120—180 см).
В-четвертых, характерно наличие переходных горизонтов, а иногда их несколько.
Черноземы характеризуются благоприятными физическими и водно-физическими свойствами. Плотность (dv) в пределах 1,1— 1,3 г/см3, пористость (Робщ) 55—60 %, коэффициент структурности всегда больше 1 (количество агрономически ценных агрегатов от 0,25 до 10 мм 60 % и выше). Структура зернистая и комковато-зернистая. Водопроницаемость в пределах 70—100 мм/час. Необходимо отметить, что благоприятные физические свойства характерны для целинных почв. На длительно обрабатываемых угодьях наблюдается ухудшение приведенных показателей и особенно в верхних горизонтах.
Черноземы выщелоченные, тяжелосуглинистые.
Содержание гумуса в пахотном слое варьирует от 5,8 до 6,2%. Запасы гумуса в метровом слое достигают 500-550 т/га. Содержание подвижного фосфора по Мачигину – 22-26 мг, обменного калия – 290 мг/кг почвы.
Почвы отличаются высокой емкостью поглощения, обусловленной высоким содержанием высокодисперсных илистых частиц. Емкость поглощения пахотного слоя 40 мг. экв/100 г. почвы.
Выщелоченные черноземы характеризуются довольно высоким уровнем обеспеченности микроэлементами, из которых такие биологически активные элементы, как кобальт, медь, молибден и марганец накапливаются примерно в одинаковых количествах по горизонтам почвенного профиля.
Главной морфологической особенностью черноземов выщелоченных является отсутствие свободных карбонатов в гумусовом слое. Под ним залегают выщелоченный от карбонатов горизонт В2 различной мощности. Поэтому линия вскипания приходится ниже границы горизонта В1.
Горизонт А имеет темно-серую окраску, отчетливо выраженную зернистую или зернисто-комковатую структуру. Мощность его колеблется от 30 до 50 см.
Переход в горизонт В1 постепенный и вычисляется по буроватому или коричневатому оттенку в окраске, которая заметно усиливается книзу. Структура комковатая. Размер комочков к низу постепенно увеличивается. Мощность гумусового слоя (А+В1) 80-150 см.
Горизонт В2 имеет буроватую окраску, гумусовые затени и примазки по граням ореховато-призматической или призматической структуры.
Переход в горизонт В3 (ВС) или С ясный, и граница выделяется скоплением карбонатов в виде известковой плесени, прожилок, которые определяют более светлую по сравнению с выщелоченным горизонтом В2 окраску этого горизонта.
У выщелоченных черноземов линия вскипания от НСl проходит на 20-50 см от границы гумусового слоя, и она лежит обычно в конце первого или начале второго метра.
Почвы имеют довольно плотное сложение 1,15-1,36 г/см3. реакция почвенного раствора слабокислая и нейтральная рН 5,6-6,5. почвы имеют среднюю обеспеченность подвижным фосфором, среднюю и высокую по калию.
Характеристика основных почв приведена в таблице 2.
Почвы учебно-опытного хозяйства обладают высоким плодородием, имеют хорошую зернисто-комковатую структуру (горизонт А), высокую гумусированность, оптимальную реакцию почвенного раствора, достаточное содержание основных элементов питания, отсутствие вредных солей, а также удачно сочетаются здесь с благоприятными климатическими условиями, что позволяет ежегодно получать способные и высокие урожаи сельскохозяйственных культур
 
Таблица 1
Средние многолетние температура и осадки по данным метеостанции г. Ставрополь
Декада  | 
  Месяцы  | 
  Сумма за год  | |||||||||||
I  | 
  II  | 
  III  | 
  IV  | 
  V  | 
  VI  | 
  VII  | 
  VIII  | 
  IX  | 
  X  | 
  XI  | 
  XII  | ||
1  | 
  12  | 
  9  | 
  10  | 
  15  | 
  22  | 
  29  | 
  29  | 
  20  | 
  19  | 
  15  | 
  15  | 
  14  | 
  623  | 
2  | 
  10  | 
  9  | 
  11  | 
  18  | 
  23  | 
  31  | 
  27  | 
  17  | 
  18  | 
  14  | 
  16  | 
  14  | |
3  | 
  10  | 
  9  | 
  13  | 
  20  | 
  25  | 
  30  | 
  24  | 
  16  | 
  17  | 
  14  | 
  15  | 
  13  | |
Температура, ºС  | 
  Сумма активн. температур  | ||||||||||||
1  | 
  -3,2  | 
  -3,8  | 
  -0,6  | 
  6,5  | 
  13,4  | 
  18,0  | 
  21,1  | 
  21,8  | 
  17,8  | 
  12,0  | 
  5,3  | 
  0,1  | 
  2800  | 
2  | 
  -3,8  | 
  -3,0  | 
  1,6  | 
  8,5  | 
  15,2  | 
  19,0  | 
  22,0  | 
  21,6  | 
  16,0  | 
  10,0  | 
  3,4  | 
  -1,1  | |
3  | 
  -4,1  | 
  -2,2  | 
  3,1  | 
  10,2  | 
  16,9  | 
  20,1  | 
  20,7  | 
  20,0  | 
  14,2  | 
  8,1  | 
  1,6  | 
  -2,3  | |
Таблица 2
Общая характеристика почв учебно-опытного хозяйства.
Наименование почв  | 
  Глубина слоя, см  | 
  Общая масса, г/см3  | 
  Удельная масса, г/см3  | 
  рН водной вытяжки  | 
  Пахотный слой, см  | 
  Наименьшая влагоемкость % и сухой массы  | 
  Содержание гумуса  | 
  Содержание в 1 кг  | |
Р2О5  | 
  К2О  | ||||||||
Чернозем выщелоченный тяжелосуглинистый  | 
  0-40  | 
  1,20  | 
  2,55  | 
  6,7  | 
  До 35  | 
  33,17  | 
  6,7  | 
  0,18  | 
  2,4  | 
40-50  | 
  1,22  | 
  2,57  | 
  32,30  | ||||||
50-60  | 
  1,25  | 
  2,60  | 
  31,30  | ||||||
60-80  | 
  1,27  | 
  2,64  | 
  30,90  | ||||||
80-160  | 
  1,30  | 
  2,66  | 
  29,74  | ||||||
Чернозем слобовыщелоченный слабосуглинистый  | 
  0-40  | 
  1,22  | 
  2,56  | 
  6,5  | 
  До 35  | 
  32,25  | 
  6,4  | 
  0,20  | 
  3,0  | 
40-50  | 
  1,25  | 
  2,58  | 
  31,40  | ||||||
50-60  | 
  1,29  | 
  2,60  | 
  30,37  | ||||||
60-80  | 
  1,21  | 
  2,61  | 
  29,50  | ||||||
80-160  | 
  1,33  | 
  2,65  | 
  28,22  | ||||||
Чернозем обыкновенный карбонатный тяжелосуглинистый  | 
  0-40  | 
  1,26  | 
  2,58  | 
  7,1  | 
  До 35  | 
  30,07  | 
  6,4  | 
  0,19  | 
  2,9  | 
40-50  | 
  1,28  | 
  2,60  | 
  29,45  | ||||||
50-60  | 
  1,31  | 
  2,62  | 
  29,32  | ||||||
60-80  | 
  1,34  | 
  2,64  | 
  28,80  | ||||||
80-160  | 
  1,36  | 
  2,65  | 
  28,07  | ||||||
Информация о работе Учебно-опытное хозяйство СтГАУ. Отчёт о прохождении практики