Планирование деятельности животноводческой фермы

Министерство сельского  хозяйства и продовольствия РФ

ФГОУ ВПО «Уральская государственная сельскохозяйственная академия»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

курсовая работа

 

По дисциплине: «Планирование на предприятии»

 

Тема: Планирование деятельности животноводческой фермы

 

 

 

 

 

 

Выполнил студент 3 курса заочного отделения Экономический факультет Специальность «экономика и управление на предприятии» Лягаев Алексей Михайлович Шифр 14 Проверил(а):

 

 

 

 

 

 

 

 

Красноуфимск

2011

Содержание

 

	Введение	3
1.	Краткая характеристика СПК «Б-Утинский»	4
2.	Характеристика животноводческой фермы в СПК «Б-Утинский»	9
3.	Текущее планирование  деятельности фермы	10
3.1	Оборот стада и  среднегодовое планирование	12
3.2	Планирование производства  и распределения продукции животноводства	14
3.3	Планирование затрат на оплату труда	16
3.4	Планирование затрат на корма и подстилку	18
3.5	Планирование затрат на амортизацию и текущий ремонт основных средств	20
3.6	Планирование прочих затрат на другие материальные и энергетические ресурсы	22
3.7	Калькуляция плановой себестоимости продукции животноводства	23
3.8	Лимит затрат, доведенный  до фермы в 2008 году	25
3.9	Условия оплаты труда  и материального стимулирования	27
4.	Оперативное планирование  в СПК «Б-Утинский»	28
5.	Связи управления  бригадира животноводческой фермы с другими должностными лицами предприятия по поводу планирования	30
	Заключение	32
	Список используемой литературы	34

 

 

 

 

 

Введение.

 

     В настоящее время состояние сельскохозяйственного производства России очень нестабильно. Общеэкономический кризис в стране, диспаритет цен на сельскохозяйственную продукцию и промышленные средства производства, другие факторы мешают значительной части сельскохозяйственных предприятий адаптироваться к новым условиям хозяйствования.

     Производство основных видов сельскохозяйственной продукции сокращается. Происходит увеличение затрат на производство сельскохозяйственной продукции. При этом рост себестоимости продукции объясняется не только снижением урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных, но и значительным удорожанием приобретаемых промышленных средств производства (минеральных удобрений, нефтепродуктов, топлива, электроэнергии и др.). Это приводит к резкому увеличению доли материальных затрат в издержках производства.

     Устойчивость функционирования российского аграрного сектора возможна при наличии системы социально-экономических факторов, а именно: реформирования аграрных отношений; качественного и количественного обновления материально-технической базы сельского хозяйства; повышения квалификации работников отрасли и обеспечения их благополучия с решением экономических проблем. Все перечисленные факторы устойчивого развития сельскохозяйственного производства важны, но на современном, переходном этапе особую значимость имеет реформирование аграрных отношений, направленные на создание заинтересованности работников отрасли в результатах своего труда.

     Цель курсовой  работы: ознакомление с плановыми  документами, с последующим освоением  технологии  текущего и оперативного планирование в СПК «Б-Утинский».

 

1. Краткая характеристика СПК «Б-Утинский».

     Сельскохозяйственный производственный кооператив «Б-Утинский» осуществляет свою деятельность в соответствии с Гражданским Кодексом, который был принят в 1995 году, и Федеральным Законом «О сельскохозяйственных кооперациях», который был принят в 1996г.

     Основным учредительным документом является Устав, на основе которого кооператив осуществляет свою деятельность.

     Главное  направление его деятельности  – разведение крупно-рогатого скота. СПК «Б-Утинский» находится в  Свердловской области, Ачитском районе, с. Б-Утинский, ул. Гагарина 8. Кооператив располагается в юго-восточной части Свердловской области. По отношении к центру области находится на расстоянии около 300км., по отношению к центру района на расстоянии  36 км.

      Основными ранками сбыта продукции  являются: пос. Ключики Красноуфимского  района, куда направляется молоко  и Кунгурский мясокомбинат. Кроме  того, часть продукции, в основном  – это хлеб, реализуется населению с. Б-Утинский.

     Организационно-правовой  формой считается коллективно-долевая. 

Предметом деятельности кооператива является:

- производство  сельскохозяйственной продукции,  её переработка и реализация;

- организация  деятельности отдельных производств и реализация их продукции.

     Для  характеристики условий ведения  хозяйственной деятельности кооператива  необходимо проанализировать его  ресурсный потенциал.

Таблица 1 – Общая характеристика СПК  «Б-Утинский».

Показатели	2005г	2006г	2007г	Отклонение 2007г к
				2005г	2006г
1	2	3	4	5	6
Площадь земли всего, га в том числе сельхозугодий из них пашни	10123 5723 5218	10065 5667 5197	9975 5487 5032	-148 -236 -186	-90 -180 -165
Продолжение таблицы 1
1	2	3	4	5	6
Поголовье крупно-рогатого скота – всего, гол. в том числе коров	1290 495	1276 486	1261 480	-29 -15	-15 -6
Наличие техники, шт: - тракторы - зерноуборочные комбайны - кормоуборочные комбайны - автомобили легковые  и грузовые	88 56 8 2 22	83 52 8 2 21	66 40 6 2 18	-22 -16 -2 0 -4	-17 -12 -2 0 -3
Энергетические мощности – всего, л.с.	20	19	18	-2	-1
Численность работников – всего, чел. в том числе: трактористы-машинисты животноводы водители автомобилей работники ремонтной  мастерской	180   45 85 20 5	170   40 84 20 5	154   34 78 16 4	-26   -11 -7 -4 -1	-16   -6 -6 -4 -1
Работники управления, чел.	25	21	22	-3	1
Количество тракторно-полеводческих  бригад	1	1	1	-	-
Количество животноводческих ферм: - молочнотоварных - по выращиванию крупно-рогатого  скота	3 2 1	3 2 1	3 2 1	- - -	- - -

   

     Проанализировав ресурсный потенциал работы СПК «Б-Утинский» было установлено, что к 2007году площади земли снизилась, в результате передачи земли крестьянским фермерским хозяйствам, размер которой при сравнении   2005года к 2007году составил 60га, в пределах стоимости вложенного капитала.

     Поголовье крупно-рогатого скота  в 2007году по сравнению с 2005г снизилось на 29голов, а по отношению к 2006 г на 15голов.

     Количество  техники тоже с каждым годом  снижается, в результате того, что техника изнашивается, а на приобретение новой  средств нет. 

     Численность  работников в течение трех  лет сокращается, в связи с  тем, что заработная плата слишком  низкая, а также из-за отсутствия  условий для работы на предприятии.

     Об эффективности  использования ресурсного потенциала СПК                         «Б-Утинский» в определенной мере можно судить по приведенным ниже показателям.

Таблица 2 –  Показатели использования ресурсного потенциала

СПК «Б-Утинский».

Показатели	2005г	2006г	2007г
Урожайность с.-х. культур, ц/га зерновые	9,8 9,8	7,9 7,9	8,6 8,6
Продуктивность пашни, ц.к.е.	16	13	15
Заготовлено кормов на 1 усл. гол. скота, ц.к.е.	38	40	42
Продуктивность животных кг	2873	3376	3249
Выработка грузовых автомобилей: - в машино-днях - в тонно-километрах	4750 452	4400 379	3900 431
Себестоимость, руб: - одного тонно-километра	3,3	4,08	4,56

   

       Изучив  показатели ресурсного потенциала  СПК «Б-Утинский» было выявлено, что урожайность сельскохозяйственных культур по сравнению с 2006г увеличилась на 1,3 ц/га, это говорит о том, что кооператив стал эффективно использовать минеральных и органических удобрений удобрения, также повлияло улучшение структуры посевных площадей. Продуктивность пашни также по отношению к  2006г тоже увеличилась, факторы, повлиявшие на это: использование удобрений, обработка земли в установленные сроки с учетом климатических факторов. В результате увеличения продуктивности пашни, заготовка кормов на 1 голову тоже возросла.  Продуктивность животных к 2007г по сравнению с 2006г увеличилась на 281кг, в результате использования кормов более высокого качества, улучшаются  условия содержание животных. Выработка грузовых автомобилей с каждым годом снижается,  а себестоимость на тонно-километры увеличивается. Это происходит из-за того, что используемая техника старая, приходит в негодность, а новая не приобретается.

     Об эффективности сбыта продукции можно судить из сравнения приведенных ниже  показателей за 2007год.

 

Таблица 3 –  Себестоимость 1ц продукции и  цены на нее.

Наименование товарной продукции	Полная себестоимость 1ц, руб.	Цена реализации, руб./ц
зерновые	176,02	208,06
молоко	306,8	402,93
прирост крупно-рогатого скота	3233,17	2029,03

    

     При рассмотрении  себестоимости продукции установлено,  что по зерновым и молоку  затраты на производство продукции  ниже цены предложения, что  говорит об эффективном производстве и реализации продукции с наименьшими затратами и обеспечивает получение прибыли. По Приросту КРС затраты на производство выше его цены, в результате кооператив при производстве данной продукции получает убытки. Это происходит в результате того, что рост затрат на одну корову, снижение поголовья скота, кооператив плохо автоматизирован.

   Финансовые результаты деятельности предприятия в 2007г сложились следующие.

Таблица 4 –  Финансовые результаты деятельности СПК «Б-Утинский» за 2007 год.

Показатели	Выручка тыс.руб.	Затраты тыс.руб.	Результат (+,-)
Реализация продукции: зерновые молоко  прирост КРС прочая продукция	1180 4504 2974 5224	1061 4285 3726 4168	119 219 -752 1056
Дебиторская задолженность			1165
Кредиторская задолженность			7925
Налоги и платежи			672
Общий чистый результат			5928

 

     Финансовые  результаты деятельности СПК «Б-Утинский» в 2007г сложились таким образом, что при производстве продукции молока и зерна кооператив получил в 2007г прибыль, а по приросту КРС убыток в сумме 752 тыс.руб., по прочим видам продукции получилась прибыли в сумме 1056 тыс.рублей за счет хорошей работы пилорамы.

     Дебиторская  задолженность в СПК «Б-Утинский»  составила 1165тыс.руб., а кредиторская 7925 тыс.руб.