Автор: Пользователь скрыл имя, 12 Сентября 2014 в 20:40, отчет по практике
Производственная практика по курсу «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» является важнейшей составной частью высшего профессионального образования и представляет собой основу для подготовки высококвалифицированных специалистов.
Главной задачей производственной практики и ее целью является закрепление теоретических знаний, приобретение организаторских навыков и опыта практической деятельности по специальности путем непосредственного участия в сельскохозяйственном производстве, общественной жизни коллектива.
Введение 3
1 Краткая характеристика производственной деятельности хозяйства (предприятия) 4
2 Производство продукции растениеводства 9
3 Кормопроизводство и кормление с.-х. животных 22
4 Производство продукции животноводства 24
5 Ветеринария и санитария 29
6 Механизация и электрификация производства сельскохозяйственной продукции 31
7 Экология 32
8 Охрана труда в сельскохозяйственном производстве 33
Заключение ……………………………………………………………………...36
Список использованной литературы……
С учётом направления осенней зяблевой вспашки разрабатывается схема движения агрегатов на поле. По мере поспевания почвы планируется передвижение посевных агрегатов с поля на поле. Подвоз семян осуществляется машинами ГАЗ-53, а засыпка сеялок осуществляется вручную насыпальщиками.
Подготовка семян к посеву заключалась в протравливании семян Альбит 30 г/т при помощи ПС-10.
Предпосевную обработку почв в хозяйстве проводят непосредственно в день посева культуры. Почву боронуют трактора ДТ-75 в агрегате со средними боронами, БЗСС-1,0.
Посев яровых проводят во 2-й декаде апреля сеялками СЗП-3,6, СЗТС-2, СКР-3,4. При этом одновременно вносят минеральные удобрения.
Для восточной зоны, где и расположено хозяйство СПК «Тобольский» нормой высева для сельскохозяйственных культур в млн. шт./га являются: для яровой пшеницы 3,0-3,5 млн. шт./га, ячменя 3,0-3,5 млн. шт./га.
С точки зрения семеноводства, при посеве сельскохозяйственных культур в хозяйстве были соблюдены все правила.
Качество выполняемых работ в основной степени определяется техническим состоянием работающих агрегатов. В рабочем плане отражена потребность семян на каждое поле и на основании этого расчёта производится отпуск семян заведующим складом. Фактически же норма высева определяется также контрольным замером площади посева и количества высеянных семян. Из-за отсутствия финансовых средств, удобрения не используются в нужных количествах.
Система удобрений в севообороте - это план применения органических и минеральных удобрений под каждую культуру с установлением их видов, форм, эффективных доз, сроков и способов внесения, рассчитываемых, как минимум, на одну ротацию. Составляя план, учитывают предшественники, почвенно-климатические условия, биологические особенности растений и сортов, увязывают с общим планом применения удобрений в хозяйстве. Система удобрений в севообороте позволяет более продуктивно использовать элементы питания почвы и удобрений с учётом особенностей культур, а также последствие органических и минеральных удобрений, что в значительной степени повышает их эффективность.
Чтобы добиться максимального использования элементов питания, удобрения необходимо вносить, строго соблюдая требования агротехники.
Таблица 2 – Потребность в удобрениях (в физическом весе, кг/га)
Виды удобрений |
К у л ь т у р ы | ||
Яровая пшеница твердая |
Яровая пшеница мягкая |
Ячмень | |
Двойной суперфосфат |
177,8 |
- |
- |
Нитроаммофос |
130,4 |
130,4 |
130,4 |
Аммиачная селитра |
88,2 |
88,2 |
- |
При посеве зерновых культур вносится нитроаммофос (15 кг/га д.в. или 130 кг/га в физической массе). Весенняя подкормка зерновых аммиачной селитрой (30 кг/га д.в. или 88,2 кг/га в ф.м.) проводится дисковыми сеялками СЗП-3,6. Под многолетние травы вносится двойной суперфосфат (20 кг/га д.в.). Поверхностное внесение удобрений проводят с помощью разбрасывателя РУМ-8.
Таблица 3 – Сельскохозяйственные машины для внесения удобрений
Марка |
Производительность, га/ч |
Нормы внесения, кг/га |
РУМ-8 |
до 25 |
400-6000 |
СЗП-3,6 |
3,2-4,3 |
25-200 |
СЗТС-2 |
7,5 |
до 200 |
Удобрение паров в весенне-летний период в хозяйстве не проводится.
Органические удобрения в хозяйстве не используются. Это объясняется определенными экономическими затратами на их внесение.
Правильная организация хранения, перевозки и внесения удобрений имеет важное значение для снижения потерь и повышения их эффективности.
При хранении сыпучих минеральных удобрений нельзя допускать их намокания. Попадание воды и влаги в удобрения приводит к снижению качества и ухудшению питательных свойств веществ, содержащихся в удобрении. Для того чтобы предотвратить намокание удобрений их следует хранить в специально оборудованном для этого помещении. Помещение должно быть сухим, с хорошей вентиляцией. Нельзя допускать, чтобы разные удобрения смешивались между собой, для этого их хранят в отдельных нержавеющих емкостях или деревянной таре, которые не имеют прямого соприкосновения с полом. Для этого тару устанавливают на помосты или поддоны [10, с.45].
Виды и сорта основных полевых культур, по которым хозяйство готовит для себя семена:
яровая твердая пшеница: Харьковская 46;
яровая мягкая пшеница: Саратовская 42;
яровой ячмень: Анна.
Агротехника возделывания семенных посевов яровой пшеницы и ячменя отличается от технологии получения продовольственного зерна.
Исключается размещение посевов на засоренных полях. Норма высева обязательно снижается на 0,5-1 млн. зерен на 1 гектар. При уборке и доработке зерна с семенных полей необходимо особенно тщательное выполнение всех технологических операций (очистка и регулировка комбайнов, зерноочистительных и погрузочных машин, транспортных средств). Непосредственно само хозяйство не занимается апробацией.
Хозяйство имеет один склад для хранения зерна, площадью 2000 м2. Хранится зерно навальным способом. На хранение зерно закладывается вручную.
Таблица 4 – Урожайность и валовой сбор зерна за 3 года
Культура |
Уборочная площадь, га |
Урожайность, ц/га |
Валовые сборы, ц | ||||||
2010г. |
2011г. |
2012г. |
2010г. |
2011г. |
2012г. |
2010г. |
2011г. |
2012г. | |
Зерновые и зернобобовые - всего |
10003 |
11533 |
7638 |
10,5 |
17,2 |
10,8 |
105453 |
198729 |
82671 |
В том числе: - яровые зерновые |
10003 |
11323 |
7638 |
10,5 |
17,2 |
10,8 |
105453 |
198729 |
82671 |
Многолетние травы |
234 |
234 |
274 |
4,1 |
5,1 |
1,4 |
959 |
1193 |
374 |
Из таблицы 4 видно, что урожайность по годам изменяется в довольно больших пределах. Это можно объяснить взаимодействием ряда важных факторов:
1. Влияние резко
2. Неравномерное выпадение
осадков, а иногда и их полное
отсутствие, и как следствие различное
количество запасов
3. Беднота почв по содержанию
доступных питательных
4. Несоблюдение комплекса
мероприятий входящих в
Вырастить запланированный урожай по интенсивной и улучшенной технологиям невозможно без проведения системы мероприятий по защите от вредителей, болезней и сорняков. В основу системы должны быть положены объективная оценка фитосанитарной обстановки, выявление потенциальной опасности вредных организмов и строгое соблюдение сроков проведения защитных мероприятий.
Комплекс защитных мероприятий включает агротехнические приемы (внесение удобрений в сбалансированных пропорциях, возделывание устойчивых сортов, агротехнические способы борьбы с сорняками).
Применение пестицидов с учетом фактического распространения и экономических порогов вредоносности болезней, вредителей и сорняков.
Учет саранчовых, клопа вредной черепашки, хлебного жука (жук кузька) проводится, на площади 0,25м2 в 10 местах. ЭПВ для саранчовых 5-10 экз/м2, для хлебных жуков (жук кузька) - 3-5 жуков/м2, клопа черепашки в фазу кущения - выходе трубку и личинки основной вред причиняют в фазу налива и молочной спелости зерна 1-2 экз/м2.
Основной метод борьбы - соблюдение севооборотов, лущение стерни, глубокая зяблевая вспашка, посев зерновых в оптимальные ранние сроки, выдерживать равномерную глубину заделки семян.
Химический препарат против насекомых - Актара, В Г - норма расхода 0,06- 0,08 кг/га.
ЭПВ болезней: ржавчина 8-10 пустул на 1 растении или при степени поражения листьев бурой ржавчиной - 5%, стеблевой - 0,1%.
Сорняки учитываются на тех же площадках: однолетние злаки ЭПB - 10-15 стеблей, на м2, корнеотпрысковые ЭПВ - 2-3 стебля на м2.
На посевах яровых зерновых
по вегетации применяют гербициды:
«Зерномакс Микс», «Магнум» и «Мортира»
(0,6 л/га, 0,03 г/л). Обработку гербицидами
проводят с помощью машины «Туман» с расходом
рабочей жидкости 100-120 л/га.
Подготовка полей к уборке включает в себя - обкос полей по контуру. Ширина обкоса 30 м. Качество работы комбайнов было удовлетворительным, потери зерна почти отсутствовали, но зерно в бункер поступало дробленное. Высота среза стеблей составляла 10-15см.
3 КОРМОПРОИЗВОДСТВО И КОРМЛЕНИЕ С.-Х. ЖИВОТНЫХ
В хозяйстве для кормления КРС используют концентрированные корма, также проводится заготовка сена.
Таблица 1 – Структура посевных площадей кормовых культур, урожайность и валовый сбор
Кормовые культуры |
Уборочная площадь, га |
Урожайность, ц/га |
Валовый сбор, ц | ||||||
2010г. |
2011г. |
2012г. |
2010г. |
2011г. |
2012г. |
2010г. |
2011г. |
2012г. | |
Многолетние травы |
234 |
234 |
274 |
4,1 |
5,1 |
1,4 |
959 |
1193 |
374 |
Из таблицы 1 видно, что за три года уборочная площадь многолетних трав увеличилась, а урожайность и валовый сбор уменьшились.
Таблица 2 – Площадь естественных кормовых угодий, их состояние
Кормовые угодия |
Уборочная площадь, га |
Урожайность, ц/га |
Валовый сбор, ц | ||||||
2010г. |
2011г. |
2012г. |
2010г. |
2011г. |
2012г. |
2010г. |
2011г. |
2012г. | |
Сенокосы естественные и пастбища |
- |
2750 |
2750 |
- |
1,9 |
4,7 |
- |
5144 |
12822 |
Сенокосы улучшенные и пастбища |
3420 |
- |
- |
3,5 |
- |
- |
11955 |
- |
- |
По данным таблицы 2 можно судить о том, что уборочные площади естественных сенокосов остаются постоянными. При этом в 2012 году по сравнению с 2011 увеличилась их урожайность на 2,8 ц, а валовый сбор на 7678 ц.
Технология заготовки сена включает последовательное выполнение таких операций, как скашивание, ворошение, сгребание сена в валки, оборачивание валков, копнение, подбор копен, транспортировка копен к месту скирдования, укладка сена в стога и скирды.
Скашивание трав происходит с помощью косилок КС-2,1. Подбор проводят граблями-валкообразователями ГВК-6, предназначенными для ворошения, сгребания сена в валки и оборачивания валков. Подбор валков сена и их прессование в рулоны проводят с помощью пресс-подборщика ПРП-1,6. Дальше транспортировка тюков к фермам.
Оценка качества кормов проводится в течение всего периода их заготовки. После окончания уборки трав проводят их полную оценку качества, чтобы иметь сведения о питательности кормов на начало стойлового периода. В период использования проводится периодическая оценка качества кормов, по результатам которой вносятся изменения в кормовые рационы и осуществляется контроль за полноценностью кормления животных.