Отчет по практике в «Тобольский»

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение  3

1 Краткая характеристика производственной деятельности хозяйства (предприятия) 4

2 Производство продукции растениеводства  9

3 Кормопроизводство и кормление с.-х. животных 22

4 Производство продукции животноводства 24

5 Ветеринария и санитария   29

6 Механизация и электрификация производства сельскохозяйственной продукции  31

7 Экология  32

8 Охрана труда в сельскохозяйственном производстве  33

 Заключение ……………………………………………………………………...36

Список использованной литературы…………………………………………...37

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

       Производственная практика по курсу «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» является важнейшей составной частью высшего профессионального образования и представляет собой основу для подготовки высококвалифицированных специалистов.

     Главной задачей производственной практики и ее целью является закрепление теоретических знаний, приобретение организаторских навыков и опыта практической деятельности по специальности путем непосредственного участия в сельскохозяйственном производстве, общественной жизни коллектива.

     В период прохождения практики необходимо научиться применять теоретические знания к практическому использованию их в условиях сельскохозяйственного производства. В совершенстве овладеть организацией проведения всех технологических приемов, проводимых в период практики (уход за сельскохозяйственными культурами и парами, обработка почвы под озимые культуры, посев озимых, основная обработка почвы). Уметь проводить регулировки с.-х. машин и орудий для оптимального режима работы, контролировать качество проведения полевых работ и соблюдение всех требований технологии с.-х. производства.

      Конкретно, в условиях хозяйства, определить видовой состав сорняков, вредителей и болезней, экономические пороги их вредоносности по отдельным нолям, разработать комплекс мероприятий по защите растений.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ХОЗЯЙСТВА (ПРЕДПРИЯТИЯ)

 

Сельскохозяйственный производственный кооператив сельскохозяйственная артель (колхоз) «Тобольский» Светлинского района Оренбургской области учрежден по решению собрания от 24.03.1998 г., в соответствии с Федеральным законом РФ «О сельскохозяйственной артели (колхоза)» от 8 декабря 1995 г. № 193 ФЗ.

Сельскохозяйственная  артель (колхоз) «Тобольский» является правопреемником реорганизованного АОЗТ «Тобольское» по производственной и экономической, финансовой и социальной деятельности в части и в размере, пропорциональных численности учредителей, ранее работавших в реорганизуемом хозяйстве и в соответствии с передаточным актом.

Ключевым направлением деятельности хозяйства является выращивание зерновых культур, производство и первичная обработка мяса, а также переработка, хранение и реализация другой сельскохозяйственной продукции. Кроме того, "Тобольский" активно ведёт торгово-закупочную деятельность.

           Колхоз самостоятельно:

- планирует свою деятельность;

- определяет цены на  производимые работы и услуги;

- устанавливает формы,  размер, оплаты труда работников;

- обеспечивает учет, сохранность  и использование документов по  личному составу.

Управление колхозом осуществляют члены сельскохозяйственной артели (колхоз) «Тобольский». Высшим органом  управления колхоза является общее  собрание членов колхоза.

Руководство текущей  деятельностью колхоза осуществляется директором. К компетенции директора колхоза относятся все вопросы руководства текущей деятельностью колхоза, за исключением вопросов, отнесенных к компетенции общего собрания членов колхоза.

СПК СХА (колхоз) «Тобольский» расположен в поселке Тобольский, который находится на расстоянии 650 км от областного центра города Оренбурга и в 100 км от районного центра поселка Светлый.

Территория СПК «Тобольский» входит в восточную  почвенно-климатическую зону области, характеризующейся резкой континентальностью и пониженным увлажнением, холодной зимой и жарким летом, бедностью атмосферных осадков. Наиболее холодным месяцем является январь со средней температурой -17˚С, жарким – июль - +21˚С. Максимальная температура воздуха достигает в июле и августе +35˚,зимой в январе -35˚С. Среднегодовое количество осадков – 280 мм.

       Существующее  производственное направление хозяйства  зерноживотноводческое. Зерновое хозяйство  специализировано на производстве  товарного зерна ячменя и пшеницы для собственных нужд и на продажу. В хозяйстве имеется мясное стадо КРС.

 

Таблица 1 – Показатели производственной  деятельности хозяйства

Показатель	Год
	2010	2011	2012
Стоимость валовой продукции, тыс. руб.	29876	31834	32516
Объем реализованной продукции, тыс. руб.	34678	43896	47898
Валовой доход, тыс. руб.	14803	15432	16784
Среднегодовая численность работников занятых в с.-х. производстве, чел.	176	174	171
Стоимость основных производственных фондов с.-х. назначения, тыс. руб.	50637	61113	63145
Общая земельная площадь, га в т.ч. с.-х. угодья пашни сенокосы пастбища	39750 38159 17395 7082 13670	40418 38827 18063 7082 13670	39750 38159 17395 7082 13670
Численность поголовья с.-х. животных, гол.	1536	1517	1499

 

      Из таблицы 1 видно, что произошло снижение числа работников, несколько уменьшилась численность поголовья с.-х. животных, стоимость валовой продукции в 2012 году выросла на  2640 тыс. руб. по сравнению с 2010 годом.

Таблица 2 – Размеры и структура товарной продукции

Отрасль и вид продукции	Год
	2010		2011		2012
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Растениеводства – всего в т.ч. зерновые	6541   3451	23,1   18,6	5813   3167	47,2   24,1	6728   4617	53,3   27,8
Животноводство – всего: в т.ч. скотоводство из них прирост живой массы	27086 27086 27086	68,2 68,2 68,2	28114 28114 28114	71,4 71,4 71,4	32098 32098 32098	77,8 77,8 77,8
Прочая продукция	165	11,4	87	7,6	93	9,5
Итого по хозяйству	33627	47,3	34014	56,9	38919	68,0

 

        Из таблицы 2 видим, что за три года наибольшее количество товарной продукции отрасли растениеводства было произведено в 2012 году, где 53,3%, наименьшее в 2011 году, где 47,2%. Наибольшее количество товарной продукции отрасли животноводства также было произведено в 2012 году, где 77,8%, а наименьшее в 2010 году, где 68,2%.  Что свидетельствует о том, в 2012 году резко увеличился объем реализованной продукции.

Таблица 3 – Себестоимость 1 ц с.-х. продукции, руб

Показатель	Год
	2010	2011	2012
Зерновые	649,85	456,46	764,42
Сено	98,20	96,23	144,43
Мясо	9846,39	11821,98	14619,15
Прирост КРС	8567,34	1027,13	13487,53

 

По данным таблицы 3 можно сделать вывод, что себестоимость 1 ц продукции по хозяйству за период с 2010 по 2012 гг. возросла. В целом же повышение себестоимости является нормальным явлением и объясняется повышением уровня цен на энергоносители и ГСМ.

 

Таблица 4 – Эффективность производства продукции в 2012 г

Вид продукции	Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	Выручка от реализации, тыс. руб.	Прибыль, тыс. руб.	Убыток, тыс. руб.	Уровень рентабельности, %
Растениеводства – всего в т.ч. зерновые	6543   2827	7845   2967	1698   40	-     -	26,0   1,4
Животноводство – всего: в т.ч. скотоводство из них  мясо	16557   16557 16557	16315   16315 16315	1389   1389 1389	-   - -	12,9   12,9 12,9
Прочая продукция	1098	2123	1025	-	93,4
Итого по хозяйству	24198	26283	4112		8,6

 

    Данные  таблицы 4 говорят о том, что наиболее эффективным хозяйстве  является производство продукции растениеводства, где уровень рентабельности составляет 26,0%.

 

Таблица 5 – Посевные площади, урожайность и себестоимость 1 ц продукции растениеводства

Вид продукции	Посевные площади, га			Урожайность, ц/га			Себестоимость 1 ц, руб.
	2010	2011	2012	2010	2011	2012	2010	2011	2012
Зерновые – всего в т.ч. пшеница ячмень	11303	11383	11050	10,5	10,2	10,8	649,85	456,46	764,42
Многолетние травы	274	274	274	4,1	5,1	1,4	124,09	116,51	240,64
Естественные сенокосы и пастбища	3420	2746	2750	3,5	1,9	4,7	98,20	96,23	144,43

 

По данным таблицы 5 можно судить о том, что посевные площади зерновых и естественных сенокосов уменьшились, а площади многолетних трав остаются постоянными. При этом урожайность зерновых увеличилась, а многолетних трав и естественных сенокосов снизилась.

 

Таблица 6 – Поголовье и продуктивность с.-х. животных

Показатель	Год
	2010	2011	2012
Крупный рогатый скот – всего, гол. в т.ч. коров	1265 346	1205 340	1100 341
Деловой выход приплода на 100 маток: телят	86,0	84,9	89,1
Среднесуточный прирост, г КРС	725,8	732,7	825,3
Средняя сдаточная масса 1 головы, кг КРС	473,6	475,3	478,2