Оценка типа телосложения коров и его связь с молочной продуктивностью

Критериями отнесения коров  к тому или иному типу служат следующие показатели:

1) Коэффициент молочности (КМ):

КМ= (удой за лактацию / живой массы  коровы, кг)                          (2.0.)

2) Коэффициент производственной  типичности (КПТ):

 ,                                                                                               (2.1.)

где:

У - удой, кг

Р - развитие ( живая масса ), кг;

ИД - индекс длинноногости , %;

ИС – индекс сбитости , %.

При определении функционального  типа  животных учитывались следующие  градации коэффициента производственной типичности:

    КПТ ≥ 4,0 –  обильно – молочный;

    КПТ ≥ 3,0 – 3,9 молочный тип;

    КПТ – 2,1 –  2,9 – молочно-мясной тип;

    КПТ ≤ 2,0 –  мясной тип. 

         Используя, полученные КПТ, необходимо сгруппировать изучаемое поголовье животных на производственные типы.

Индексы телосложения животных позволяют  оценить соотносительное развитие животных и сделать суждение о их типе телосложения. Индексы телосложения рассчитывали, используя формулы (2.2.- 2.5.):

ИД=((ВХ-ГГ)/ВХ)×100,                                                              (2.2.)

где:

ИД - индекс длинноногости, %;

ВХ- высота в холке, см;

ГГ- глубина груди, см.

ИС=(ОГ/КДТ)×100,                                                                            (2.3.)

где:

ИС - индекс сбитости, %;

ОГ - обхват груди, см;

КДТ - косая длинна туловища, см.

ИК=(ОП/ВХ)×100,                                                                             (2.4.)

где:

ИК - индекс костистости, %;

ОП - обхват пястья, см;

ВХ - высота в холке, см.

ИР=(КДТ/ВХ)×100,                                                                      (2.5.)

где:

ИР - индекс растянутости, %;

КДТ - косая длина туловища, см;

ВХ - высота в холке, см.

На основании  первичных данных были проведены  расчёты следующих показателей:

– ошибка средней арифметической:

,                                                                                   (2.6)

где:

    - стандартное отклонение;

     n – количество животных.

– коэффициент  изменчивости признака, %:

,                                                                                   _(2.7)

где:

      - среднее арифметическое;

     - стандартное отклонение;

     100% - коэффициент для перевода  в проценты.

      Границы  коэффициента изменчивости:

         C_v < 10 % - низкая изменчивость;

         10% < C_v < 20 % - средняя изменчивость;

         С_v  ≥ 21 % - высокая изменчивость.

–критерий достоверности:

td = ,                                                                                            (2.8)

где:

- ошибка средней арифметической по 3 лактации;

- ошибка средней арифметической  по стаду;

- среднее арифметическое  по 3 лактации;

- среднее арифметическое по стаду.

Коэффициент корреляции позволяет определить величину и направленность связи между признаками.

Направление связи:

 – " - " – отрицательная (обратная);

 – " + " – положительная (прямая).

Сила  связи:

< 0, 3 – связь слабая;

  0,3 – 0,5 – связь средняя;

  0,5  – 0,7 – связь значительная;

  0,7 – 0,9 – связь сильная;

 0,9 – связь очень сильная.

m_r –ошибка коэффициента корреляции. Находится по формуле:

 ,                                                                                               (2.9)

где:

 r – коэффициент корреляции;

n – количество голов.

t_r – критерий достоверности. Определяется по формуле:

                                                                                                    (2.10)

где:

 r_x/y – коэффициент корреляции между 2 признаками;

m_r – стандартная ошибка корреляции.

Биометрическая обработка  экспериментальных данных выполнялась  с использованием пакета прикладных программ  «Microsoft Excel».

 

 

 

 

 

 

2.2 Результаты исследований

 

Основным экономическим критерием выбора породы скота для разведения является продуктивность и качество молочной продукции. Ведущее место в селекции молочного скота занимает молочная продуктивность [12].

Основные показатели, характеризующие динамику молочную  продуктивность представлены в табл. 1.

Таблица 1.  Динамика молочной продуктивности коров черно - пестрой

                                                    породы

Лактация	Количество голов	Удой,кг				Жир,%				Жир,кг
		Χ±m	σ	Cv,%	td	Χ±m	σ	Cv,%	td	Χ±m	σ	Cv,%	td
1	51	4389 ± 99	708	16	4,84	3,92 ± 0,03	0,23	5,75	1,6	172 ± 4	31	18	5,05
3	51	5267 ± 152	1086	21		4 ± 0,04	0,25	6,19		208 ± 5,9	42	20

 

 

Из данных таблицы  видно что, удой, процентное содержание жира и выход молочного жира увеличились к третьей лактации в сравнении с первой на 878 кг, 0,08 % и 36 кг соответственно. Можно сделать вывод что, молочная продуктивность коров с возрастом увеличивается.

Коэффициент изменчивости коров черно-пестрой  породы по удою третьей лактации  находится на высоком уровне и составляет 21 %. Коэффициент изменчивости по удою первой лактации ниже и составляет 16 %, но по - прежнему находится на среднем уровне.

Коэффициент изменчивости коров черно-пестрой  породы по жирности молока первой лактации низкий и составляет 5,75 % . Коэффициент  изменчивости третьей лактации также низкий и составляет 6,19 % .

Коэффициент изменчивости коров черно-пестрой  породы по выходу молочного жира первой лактации средний и составляет 18,0 % . В третьей лактации коэффициент изменчивости также средний - 20 % .

Выявленное  различие по удою между 1 и 3 лактацией  оказалось статистически достоверным при P<0,001 (td=4,84). Различие по жирности между 1 и 3 лактацией оказалось статистически недостоверным (td=1,6). Различие по выходу молочного жира статистически достоверно при P<0,001 (td=5,05).

Данные, характеризующие распределение коров черно-пестрой породы по функциональному типу, представлены в табл. 2.

Таблица 2. Распределение коров черно-пестрой породы по

 функциональному  типу

Функциональный тип	Количество голов	Коэффициент производственной  типичности (КПТ)			Коэффициент молочности, кг
		X±m	σ	Cv,%	X±m	σ	Cv,%
Обильно - молочный	21	4,69±0,14	0,67	14	11,6±0,31	1,44	12
Mолочный	24	3,34±0,05	0,25	7	8,88±0,18	0,88	10
Mолочно - мясной	4	2,40±0,11	0,22	9	6,52±0,31	0,62	9
Mясной	2	1,53±0,12	0,17	11	3,98±0,31	0,17	4
Cреднее по стаду	51	3,75±0,14	1,00	27	9,6±0,32	2,29	24

 

Из данных таблицы видно, что в черно-пестрой породе имеются животные с различными функциональными типами. Рассчитав КПТ видно, что стадо состоит из коров молочного и обильно – молочного типа. Желательным продуктивным типом для черно-пестрой породы является молочный тип. Животные обильно - молочного и молочного типа характеризуются более высокие показатели КПТ и КМ и составляют (КПТ = 4,69; КМ =11,6) и (КПТ = 3,34; КМ = 8,88), чем животные молочно - мясного типа (КПТ=2,40; КМ=6,52) и мясного (КПТ=1,53; КМ=3,98).

Из данной таблицы видно, что коэффициент  изменчивости коров черно-пестрой породы обильно – молочного и мясного направления продуктивности находится на среднем уровне и составляет 14 % и 11 % соответственно.

 Коэффициент изменчивости коров черно-пестрой породы молочного и молочно - мясного направления продуктивности низкий и составляет 7% и

9 % соответственно.

Коэффициент молочности у обильно – молочного тип находится на среднем уровне и составляет 12 %. Коэффициент молочности молочного, молочно – мясного и мясного типа низкий и составляет 10 %, 9%, и 4 % соответственно.

Данные, характеризующие индексы телосложения коров черно-пестрой породы разных функциональных типов, представлены в табл. 3.

Таблица 3. Индексы телосложения коров  черно-пестрой породы, %
Функциональный тип	Количество голов	ИД  Х±m	ИС  Х±m	ИК  Х±m	ИР  Х±m
Oбильно-молочный	21	48,0±0,93	119,2±1,29	14,4±0,21	123,9±1,92
Mолочный	24	45,9±0,59	121,7±1,77	14,6±0,15	124,9±1,44
Mолочно-мясной	4	46,4±0,96	125,9±3,09	14,6±0,35	120,3±5,32
Mясной	2	46,1±1,15	120,1±0,68	15,0±0	127,6±2,36
Cреднее по стаду	51	46,8±0,50	121,0±1,03	14,5±0,11	124,2±1,11

 

Из данных таблицы видно, что индекс длинноногости, индекс сбитости, индекс костистости, индекс растянутости, изменяются в зависимости от функционального типа (обильно – молочного, молочного, молочно-мясного, мясного). У коров обильно - молочного типа хорошо выражен индекс длинноногости (48) по сравнению с другими функциональными типами, также выражен  индекс растянутости (123,9), но менее выражены индексы сбитости и индекс костистости по сравнению с другими функциональными типами и составляет (119,2) и (14,4).