Оценка типа телосложения коров и его связь с молочной продуктивностью

Внедрение в практику селекции молочного скота современных методов линейной оценки коров по экстерьерному типу позволяет выявлять и отбирать животных желательного (модельного) молочного типа [8].

Метод линейной оценки экстерьера помогает вести селекционную работу в нужном направлении; он прост и удобен [8].

В соответствии с требованиями прогрессивной технологии животные в племенных и пользовательских стадах должны быть типизированы (выровнены) по основным хозяйственно-полезным и экстерьерным признакам. Экстерьерная типизация скота необходима по причине унификации способов содержания, кормления и доения животных в условиях промышленной технологии, когда эти способы не имеют существенной зависимости от среды, а являются звеньями в единой технологической цепи. При этом различия между животными могут отрицательно сказываться на элементах технологии. Примеров, характеризующих взаимозависимость, немало. Конструкция стойла при содержании скота на привязи напрямую связана с размером животных в длину, высоту и ширину. Качество ног - лимитирующий фактор при беспривязном содержании и доении в залах, размер вымени и сосков, расположение сосков и скорость выдаивания определяют уровень механизации процессов доения и его кратность. В соответствии с этим повышаются требования к технологическим признакам экстерьера [8,13].

Таким образом, многие внешние причины, определяющие различия у скота, постепенно нивелируются новыми приемами промышленной технологии. На передний план выходит оценка генотипа животных, в том числе экстерьерная оценка [8,16].

Комплексная оценка сельскохозяйственных животных по экстерьеру и конституции в  сочетании с другими показателями, наиболее полно характеризующими их племенные и продуктивные качества (происхождение, уровень и характер продуктивности, качество потомства), является важным приемом создания высокопродуктивных стад желательного типа [7].

В зоотехнической науке и практике животноводства существуют два принципиально различающихся, но взаимосвязанных критерия оценки молочных коров: по молочной продуктивности и по внешнему виду (экстерьеру животного). Селекционерами давно было подмечено, что форма и размеры статей животного связаны с направлением его продуктивности. Современное понятие тип включает такие элементы, как экстерьер, телосложение, конституция. Тип определяют как предполагаемую связь между телосложением животного и его способностью выполнять определенные функции. Так, мы относим скот к молочному типу, если его главная функция - производство молока, к мясному - мяса и комбинированному, если скот предназначен для производства молока и мяса. Значимость различных экстерьерных и конституциональных признаков в разных породах не одинакова. Общие требования при отборе животных любого направления продуктивности следующие:

• крепкое телосложение;
• длинное туловище при прямой спине;
• хорошо развитая в глубину и ширину грудь;
• правильная постановка конечностей;
• отсутствие пороков, препятствующих проявлению высокой продуктивности (  провислость спины и поясницы, узость таза, шилозадость, перехват за лопатками, слабость конечностей, переразвитость). При наличии перечисленных пороков животных нельзя использовать для племенных целей, так как они могут передавать свои недостатки потомству [10].

Селекция  по экстерьерному типу должна укреплять  в стаде конституцию животных, придавать им нужную крупность по высоте, глубине, ширине и длине, пропорциональность телосложения, усиливать развитие отдельных статей, наиболее тесно связанных с определяющей этот скот продуктивностью и повышать здоровье [9].

Современное учение об экстерьере, сложившееся  на основе объединения громадного опыта животноводов-практиков различных стран мира с научными достижениями в области генетики и информатики, имеет большое значение при оценке и отборе животных [10].

Основное  назначение экстерьерной оценки - дать представление о крепости и здоровье животного, его физиологических особенностях. По экстерьеру мы судим о приспособленности животного к данным условиям жизни и породных особенностях [10,17].

Сложность экстерьерной оценки состоит в том, что внешний вид животного и отдельные его стати визуально воспринимаются каждым специалистом индивидуально и качество ее зависит от опыта эксперта, знания им породы, стада, биологии крупного рогатого скота. Практический опыт оценки экстерьера накапливается при осмотре большого количества животных под руководством квалифицированного специалиста, во время комиссионной оценки, в результате продолжительной и постоянной работы со стадом или породой [10,11].

Умение  выделить и описать отдельные  элементы экстерьера, связать эти  элементы во что-то цельное и стройное, определить удельный вес каждого из элементов требует большой работы, навыков и практического опыта [9,10].

В большинстве  стран один классификатор должен оценивать не менее 10 тыс. коров в  год. Классификатор оснащен переносным компьютером, который позволяет вносить оценку непосредственно на месте в базу данных и при наличии соответствующих программ предоставлять фермеру результаты экстерьерной оценки его стада в сравнении с предыдущей оценкой этого же стада или со всеми оцененными стадами как региона, так и всей страны. В зависимости от того, какие проблемы выявлены при экстерьерной оценке животных стада, классификатор на основе компьютерной программы племенного подбора пар выдает наилучшие варианты подбора и список необходимых быков. Компьютерная программа по подбору пар также учитывает, какую долю внимания в подборе необходимо уделять продуктивности, а какую - экстерьеру. Компьютерное оснащение работы классификатора имеет много преимуществ. Электронный ввод и передача информации позволяют практически немедленно обрабатывать записи в независимом вычислительном центре. Регистрация данных непосредственно на ферме снижает количество ошибок при переписывании или считывании данных с бумажных или магнитных носителей [8,17].

Использование современных моделей статистического  анализа при обработке данных, полученных от каждого животного (BLUP, ANIMAL MODEL), позволяет изучать их распределение в стаде (популяции), выявлять закономерности наследования, на основе чего предсказывать вероятность получения животных определенного качества [8,9].

Не лишено интереса предложенное Вейденрайхом - деление конституции на тип лептосомный (узкотелый с длинными конечностями) и тип эйрисомный (широкотелый с короткими конечностями). Первый из них близок к астеническому и дыхательному типам конституции (по классификациям Кречмера и Дюрста), а второй — к пикническому и пищеварительному [9,11].

Животные  лептосомного типа, сложившиеся под преобладающим действием гиперфункции щитовидной железы и гипофиза, характеризуются конституциональной худобой, узким строением скелета, недостаточным весом и развитием широтных промеров, сдавленной с боков и удлиненной грудной клеткой, малым ее обхватом, объемистыми, сильно развитыми в длину легкими, малым объемом живота, небольшой головой на длинной шее, тонкой, длинной мускулатурой. Обмен веществ у таких животных повышен и сопровождается чаще отрицательным балансом; темперамент живой, движения энергичны [9,11].

В отличие  от лептосомии эйрисомия сопровождается общей массивностью тела (широкотелость), бочкообразной, округлой его формой, избыточным развитием жирового слоя, увеличенным обхватом груди, объемистым животом, большой, на короткой шее головой. Легкие у таких животных мало объемистые, укороченные, мышцы короткие, толстые, функции щитовидной железы и гипофиза обычно подавлены, а надпочечников и отчасти половых, наоборот, повышены. Животные эйрисомного типа характеризуются пониженным общим обменом, склонностью к ожирению, вялыми движениями и спокойным темпераментом [9,11].

В. И. Патрушев сделал попытку провести дальнейшую дифференциацию лептосомного и эйрисомного типов по крупности животных, относительной длине их тела, по глубокогрудости, ширококостности и некоторым другим особенностям. Рассматривая классификацию конституциональных типов как продолжение систематики и, положив в основу принцип соподчинения (а не выделения параллельных типов), В. И. Патрушев в пределах эйрисомного и лептосомного конституциональных типов выделяет в качестве подтипов первого порядка макро- и микроформы. В пределах породы подтипы эти различаются по скорости и продолжительности роста (микроэйрисомные быстрее растут и ранее заканчивают рост, чем макроэйрисомные). В пределах макро- и микроподтипов по относительной длине туловища выделены подтипы второго порядка , по глубокогрудости или относительной высоконогости подтипы третьего порядка (глубокогрудыми и коротконогими являются животные микроэйрисомных мясных заводских пород; высоконогими, с неглубокой грудью — некоторые захудалые формы микролептосомного типа). В качестве подтипов четвертого порядка выделяют относительно тонкокостные формы и более ширококостные. Классификация эта основана на комбинированном использовании абсолютных и относительных величин промеров и физиологических показателей (органы дыхания, пищеварения, а также мышечной, нервно-гуморальной и других систем) [11,15].

При оценки экстерьера у коров лептосомного типа подчеркивается угловатость форм телосложения, просматриваются извитость и подкожная выпуклость вен на вымени и животе, плотность и тонкость кожи на ребрах и вымени ,очерченность и плотность суставов и копытного рога. Животные мезосомного и эйрисомного типов в экстерьере этих особенностей не имеют. Наибольшей живой массой обладают коровы мезосомного типа [11,15].

По данным С. Ф. Погодаева существуют и более  глубокие различия между животными  узкотелого (лептосомного) и широкотелого (эйрисомного) крепкого типов [11,15].

Оценка типа телосложения коров и его связь 

с молочной продуктивностью

Тип молочной коровы, к которому следует стремится при организации селекционных мероприятий в стаде, был разработан американскими селекционерами для голштинской породы. Такой тип обеспечивает высокую молочную продуктивность при сохранении здоровья животных в процессе интенсивного использования и может служить моделью для молочной коровы в нашей стране [12,16].

Для оценки экстерьера животных во многих странах  с высокопродуктивным скотоводством разработана уникальная система классификации экстерьера - линейная оценка типа молочного скота [12,16].

Н.И. Стрекозов справедливо отмечает, что, желая, добиться быстрого повышения молочной продуктивности у отечественного скота селекционеры обращают основное внимание на удой, совершенно забывая при этом об экстерьере животного, а между тем, форма и функция домашних животных нераздельны. Внешний вид и продуктивность представляют единое целое и являются выражением обмена веществ [11,12].

Карпова О.А. считает, что, одним из главных  факторов, от которого зависит успех селекции в популяции животных, является уровень генетической изменчивости в общей фенотипической изменчивости любого признака, в том числе и линейных признаков экстерьера, связанных с продуктивностью и продолжительностью хозяйственного использования [12,13].

Оценка  типа коров приравнивается к оценке продуктивных качеств, поскольку уровень  наследуемости и повторяемости  оценок признаков типа имеют примерно одинаковые величины с показателем  молочной продуктивности[13].

При проведении оценки телосложения коров определили связь признаков экстерьера с молочной продуктивностью [12].

Отбор коров  по типу телосложения должен способствовать их более продолжительному использованию  в стаде [12].

В совершенствовании  продуктивных качеств животных большое  значение имеет выявление особей желательного типа телосложения. При этом важная роль придается экстерьеру. Экстерьерный тип как внешние выражение конституции животного следует рассматривать во всей сложности его взаимосвязи с продуктивными качествами комплексно, с позиции целостности организма [11,14].

Линейная  оценка экстерьерного типа животных дает надежное представление о крепости конституции и здоровье животных, что позволяет длительно и интенсивно использовать их продуктивные и воспроизводительные качества [12,14].

Признаки  телосложения тесно связаны с  экономической ценностью молочного  скота и эффективностью его разведения. Правильная оценка и анализ признаков  телосложения необходимы для получения  и определения генетических достоинств животного. Однако экстерьерная оценка не должна рассматриваться как основной критерий племенной ценности животного, так как она не всегда отражает его наследственные к ачества с высокой степенью надежности и достоверности [11,12].

Производственный  тип животного рассматривается  как интегрированный признак, обусловленный комплексом наследственных и средовых факторов. Такие животные в наибольшей степени приспособлены к конкретным условиям среды и оптимально реализует свой генетический потенциал. По результатам племенного учета, глазомерной оценки, измерения коров и определение коэффициента молочности было выделено 3 типа телосложения: лептосомный, мезосомный, эйрисомный. Каждый тип независимо от принадлежности к стаду характеризуется различным уровнем продуктивности и экстерьерными особенностями [12,13].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                

 

 

                      

 

                         2. Экспериментальная часть

                   2.1. Материал и методы исследований

На начальном этапе создания новых пород или внутрипородных структурных элементов, а также их совершенствования разрабатываются модели, где определяется желательный тип и целевые стандарты основных фенотипических признаков что позволяет вести отбор, опираясь на конкретные критерии и делать результативность отбора более надежной. Для белорусской черно-пестрой породы крупного рогатого скота желательно иметь три типа: молочный, молочно - мясной, мясной.

В ходе выполнения работы необходимо выявить наличие в стаде животных различных производственных типов и охарактеризовать их с учетом взаимосвязи отдельных промеров статей экстерьера, индексов телосложения, развития с хозяйственно полезными признаками.

Для выполнения работы из племенных  источников информации о животных (карточки племенных животных, ГПК том 99) отобрано 51  коров, первотелок или коров  I, III лактации и старше с учетом их происхождения (генотипа) и выписать в приложение 1, 2, 3, 4 данные их продуктивности (удой, кг, жира, %, жир, кг) живую массу, основные промеры и др.