Первичная обработка (охлаждения) молока

Лекция, 04 Декабря 2014

Внедрение в схему управления установки охлаждения молока электронных контроллеров является целесообразным: оно позволяет снизить потребление электроэнергии, вложенные средства окупятся уже через 0,53 года, годовой доход составляет 16111,4 тыс. руб., а чистый дисконтированный доход за расчетный период составляет 73033,1 тыс. руб., что свидетельствует об эконо-мической эффективности и целесообразности проекта

Сбор и первичная обработка информации АСУТП

Реферат, 14 Декабря 2012

Методы управления производственным процессом на основе компьютерных технологий получили широкое распространение на большинстве промышленных предприятий. Все успешно работающие системы обеспечивают контроль и управление, включая графический интерфейс оператора, обработку сигналов тревог, построение графиков, отчетов и обмен данными. В тщательно спроектированных системах эти возможности способствуют улучшению эффективности работы предприятия и, следовательно, увеличению прибыли.

Регламент получения и обработки первичной документации

Доклад, 18 Июня 2015

Цели и задачи:
1. Обеспечение своевременной доставки первичной документации от поставщиков ТМЦ и услуг в бухгалтерию предприятия, посредством введения оперативного контроля за перечислением денежных средств на расчетные счета дебиторов.
2. Определение зон ответственности сотрудников отдела материально-технического снабжения (ОМТС) за несвоевременную доставку документации, необходимой для подтверждения затрат и налоговых вычетов по НДС (ТОРГ-12, счёт-фактура, акт выполненных работ).
3. Определение ответственности сотрудников ЦКУ за нарушения, допущенные при оформлении прихода ТМЦ, работ, услуг.

Первичная обработка молока и основные показатели его качества

Курсовая работа, 03 Ноября 2012

Установлено, что этот продукт содержит свыше ста ценнейших компонентов. В него входят все необходимые для жизнедеятельности организма вещества: белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины. Эти компоненты молока хорошо сбалансированы, благодаря чему легко и полностью усваиваются. С давних времен молоко используется и как лечебное средство от многих болезней: при лечении сердца, почек и других органов.

Рекомендации по первичной (холодной) обработке используемого сырья

Реферат, 07 Февраля 2013

Основними тканинами м'яса є: м'язова, сполучна, жирова і кісткова.
Первинна обробка складається з таких процесів: відтавання, про-миваніе, обсушування, кулінарний розруб, обвалка, зачистка, сортування, виготовлення напівфабрикатів.
Туші, напівтуші, четвертини м'яса відтають в камері при температурі від 0о до 6-8о С 1-3 діб. або при 20-25о С протягом 12-24 ч.прі повільному відтане-вання втрати поживних речовин м'ясо не розморожують у воді. Після від-таіванія клеймо зрізають, м'ясо промивають водою (20-30о С) за допомогою ще-ток, споліскують водою (12-15о С) і сушать на повітрі або серветками з тканини.

Механизированная технология убоя и первичной обработки туш животных

Курсовая работа, 03 Апреля 2013

Субпродукты занимают значительный удельный вес продукции, получаемой при переработке сельскохозяйственных животных. Согласно нормам выход говяжьих субпродуктов I и II категории (без учета некоторых потенциально пригодных к употреблению на пищевые цели субпродуктов II категории) составляет до 20% к живой массе скота (в том числе около 14% II категории. Субпродукты I категории по пищевой ценности равноценны, а по витаминному и минеральному составу некоторые из них (печень, почки, мозги) даже полноценнее мяса. Их используют самостоятельно или как компонент прн производстве широкого ассортимента высококачественных колбас, соленых мясопродуктов, паштетов, консервов, полуфабрикатов, вторых быстрозамороженных блюд, деликатесных изделий. Некоторые из них доминируют в рецептурах детских, диетических и лечебных мясопродуктов.

Решение задачи первичной статистической обработки данных в среде Еxcel

Реферат, 01 Марта 2013

Будущие экономисты помимо серьезной математической подготовки должны обладать практическими навыками использования математических понятий и методов. Их профессиональная деятельность связана с необходимостью быстрой обработки большого объема различной информации. Для этого нужно иметь практические навыки в решении задач математической статистики. Эти задачи существенно отличаются от всех остальных задач высшей математики. Они характеризуются громоздкими, часто приближенными вычислениями. Решение этих задач «в ручную», даже с использованием калькуляторов, очень трудоемкий процесс, требующий знания специальных алгоритмов вычислений.

Механизация доения и первичной обработки молока в условиях сельскохозяйственного производственного кооператива «Корткерос-1»

Дипломная работа, 13 Сентября 2013

Цель данного проекта, – используя организационные, технологические, строительные и экономические мероприятия, достижения передового опыта, изобретений, рационализаторских предложений и научной организации труда повысить производительность труда, повысить уровень механизации к максимально возможному, что, в свою очередь, должно повлечь за собой увеличения валовой продукции, снижения ее себестоимости, уменьшение использования ручного труда и повышения рентабельности.