Отчет по практике в СПК «Целинский»

Краткая характеристика СПК  «Целинский»

     Сельскохозяйственный  производственный кооператив «Целинский» расположен в северной части Кубано-Прикавказской равнины. Рельеф сравнительно равнинный. Совхоз хорошо снабжен транспортной сетью, которая имеет твердое покрытие, что способствует беспрепятственному проезду на территорию совхоза и к ее фермам.

     Хозяйство ведет тесное сотрудничество с Сальским молокоперерабатывающим заводом и «Солохинским» мясокомбинатом. Предприятие занимается как отраслью растениеводства, так и животноводства.

     ОС  с/х назначения увеличились на 3.6% и составляют 109499 тыс. руб. Т.е. предприятие обновило оборудование и приобрело в имущество с/х технику.

     Показатель  среднегодовой численности работников имеет постоянную тенденцию к  уменьшению. И составляет 330 человек. Общая земельная площадь сокращается  с каждым годом (при сравнении 2009 г. с 2007 г. – на 50%) и составляет 9315 га.

     Основная  специализация хозяйства – зерновые, 106847 тыс. руб. (87.46% от выручки хозяйства). Численность поголовья КРС и свиней постоянно сокращается (15%, 37.13%). Животноводство представлено выращиванием скота в живой массе и производством цельного молока. Удельный вес отрасли животноводства равен 9.34%. Это объясняется тем, что отрасль животноводства является очень затратной и трудоемкой, вследствие чего менее выгодной, чем растениеводство.

     За  последние годы рентабельность снизилась  на 96.7%. Результат оставляет желать лучшего. На него повлияло значительное сокращение ОС, и их использование  становится намного хуже, чем в  предыдущие годы.

     Снизилась балансовая прибыль, поэтому необходимо предпринимать меры по увеличению среднегодовой  стоимости ОС предприятия, повышать прибыль.

 

     Спад  показателя валового дохода на 26.8%. Это  объясняется резким снижением балансовой прибыли на 96.5%.

     Предприятие получает прибыль, если выручка от реализации превышает себестоимость, но от продукции  животноводства не было получено прибыли, это существенно повлияло на снижение валового дохода. 

     Инвестиционная  идея 

     В связи с убыточной деятельностью  предприятия в отрасли животноводства, СПК «Целинский» должен выйти из такого положения. Поэтому задачей данного ИП является замещение отрасли животноводства на птицеводство. Т.к. птицеводство наиболее восприимчивая к нововведениям отрасль и только на их основе возможно в условиях развития агробизнеса решать вопросы интенсификации предприятия.

     С/х птица отличается быстрыми темпами воспроизводства, интенсивным ростом, высокой продуктивностью и жизнеспособностью. Выращивание и содержание птицы требует меньших затрат живого труда и материальных средств на единицу продукции, чем в других отраслях животноводства.

     В этом ИП предлагается яично-мясное направление. Товарной продукцией предприятия являются яйца от птицы для инкубации или  племенной молодняк кур для воспроизводства. Размер птицеводческого хозяйства  зависит от многих факторов: природных  и экономических, трудовых, содержания кормовой базы и т.д. Птицеводческий цех в СПК «Целинский» рассчитан на поголовье от 10 тыс. до 20 тыс. голов.

     Способ  содержания кур – комбинированный. Выгульное содержание способствует хорошему развитию и закалке организма  птицы, улучшает ее племенные качества, на 8-10% повышает продуктивность. На предприятии планируется использовать как собственные корма, так и более дешевые летние корма, это поможет снизить себестоимость продукции и затраты труда на ее производство в 2-3 раза.

     Важную  роль в управлении производством  играет технологический график производства яиц. Благодаря нему будет поддерживаться поточность и ритмичность движения птицы всех возрастов. При выращивании  ремонтного молодняка температурный, световой, воздушный и влажностный  режимы будут меняться с возрастом  птицы, чтобы лучше подготовить  молодок к продуктивному периоду

     Птицецех будет иметь следующие подразделения:

• Птичники-маточники
• Инкубаторий
• Птичники-цыплятники для выращивания ремонтного молодняка, птичники для продуктивной птицы
• Убойный цех
• Цех утилизации
• Котельную
• Ветеринарный блок

     Важный  резерв интенсификации птицеводства –  переход на беспересадочное выращивание  ремонтного молодняка в возрасте от 1 до 140 дней. Это позволяет снизить  трудовые затраты на производство продукции  более чем в 2 раза.

     Особенности организации труда 

     СПК «Целинский» окружает 8 тыс. людей, проживающих в близлежащей территории, и поэтому немало важным фактором станет социально-экономическое обоснование проекта. При расширении специализации в животноводстве, будут привлечены на рабочие места люди (с учетом того, что с/х местность) не только специализированные в этой области. Необходимо увеличить количество рабочих мест и ввести испытательные сроки, переподготовку кадров, материальные поощрения для привлечения людей.

     Будет создана комплексная бригада  по основному и вспомогательному производству. Они состоят из: птичниц-операторов, обслуживающих возрастные группы птиц, а вспомогательные процессы будут  выполнять другие бригады. Также  будут электромонтер, плотники и рабочие других специальностей (по отлову птицы, подготовке помещений, и т.д.). Мастерам птицеводства I и II класса з/п увеличивается соответственно на 20-10%. На птичниц-операторов распространяется надбавка к сумме годовой з/п за непрерывный стаж работы на предприятии.

     Факторы, способствующие реализации развития птицеводства:

• Быстро окупаемое производство продукции
• Низкая конверсия кормов и себестоимость продукции
• Возможность быстрого восстановления отрасли
• Производство диетической продукции
• Привлекательные сроки производства продукции
• Быстрая оборачиваемость денежных средств
• Возможность использования автоматизации, электроники, компьютерного обеспечения управления производством
• Возможность применения ресурсосберегающих технологий

     В этой отрасли показатели затрат труда, кормов, материально-технических ресурсов на производство единицы продукции  выгодно отличаются от других отраслей животноводства.

     В РФ объемы закупок мяса птицы по импорту превысили собственное  производство. Пришло время выводить отечественное птицеводство на современный  уровень.  

     Задачи: повысить уровень рентабельности в СПК «Целинский»; обеспечить целинцев рабочими местами; нарастить объемы производства; удовлетворить потребность населения собственной, качественной, экологически безопасной продукцией птицеводства.

     Рынок сбыта – Целинский район, т.к. среди населения имеется спрос. В данное время мясо птицы поставляют в мороженом виде с Аксая и Азовской птицефабрики. Имеется в Целине «Инкубатор по выращиванию молодняка птицы», реализация происходит в живой массе. Среди близко лежащих территорий конкурентов не наблюдается.

      Определение коммерческой эффективности инвестиционного  проекта состоит в расчете  и анализе потока и сальдо реальных денег на различные периоды его осуществления. При этом рассматриваются и учитываются три вида деятельности инвестора:

      -инвестиционный

      -операционный

      -финансовый

Инвестиционный  период 

     Все работы по реализации проекта производятся на производственных площадях СПК «Целинский, в бывших помещениях, в которых выращивался КРС и свиньи. Планируется реконструкция этих помещений для птицецеха. Все производственные и складские помещения принадлежат предприятию, земельный участок принадлежит на праве собственности.

     Преимущества  оборудования: значительное улучшение микроклимата в птичнике; высокую продуктивность; экономию кормов; снижение боя яиц до 50%; чистые яйца; здоровых кур-несушек; снижение падежа птицы; сухой, готовый для хранения помет с 70% содержанием сухого вещества.

     В клеточном оборудовании применяются  ниппельные поилки, расположенные посередине клетки с каплеулавливающими чашечками для избегания попадания воды на птицу и гарантирование сухого помета. Сделано из нержавеющей стали.

     Снижение  наличия аммиака в птичнике и  значительное уменьшение неприятного  запаха являются решающими условиями  при ведении экологически чистого  сельского хозяйства. Решением этих проблем стала клеточная батарея с проветриваемым пометоудалением.

     В воздухоотводе системы свежий воздух, прежде чем попасть в птичник подогревается в вентиляционной  камере, оптимально расположенные отверстия поддувается в клетки и на помет. Основные преимущества системы вентиляции: обеспечение всех кур-несушек свежим воздухом; во всем птичнике поддерживается почти одинаковая температура; малые энергозатраты.

     Преимущества  сухого помета: удаление помета с корпуса производиться будет один раз в неделю; в пять раз имеет более питательными веществами структуру по сравнению с навозом; упаковывание в полиэтиленовые мешки для дальнейшей реализации.

     После осуществления пусконаладочных  работ и закупки птицы начнется реализация проекта и по истечению  двух лет выпуск продукции.

     Планируется:

• Поголовье кур-несушек от 10000 до 15000 голов;
• Яйценоскость на курицу-несушку- 270 штук (не ниже);
• Собственное воспроизводство стада.

Конструкции устанавливаются бригадой из десяти человек за 20-30 дней.

     Стоимость проекта по реконструкции  помещения (КРС, свиньи) птицы для их содержания