Автор: Пользователь скрыл имя, 05 Июня 2013 в 23:28, реферат
Целью работы является систематизация знаний о законах и основных принципах менеджмента. Для достижения этой цели рассмотрим:
- предпосылки возникновения науки менеджмента
- краткую характеристику основных положений школы научного управления.
-практические аспекты применения основных положений школы ее последователями и их значение на современном этапе.
Введение--------------------------------------------------------------------------4
Глава 1. Понятия закономерностей и принципов менеджмента -----7
Законы и закономерности менеджмента.--------------------9
Принципы управления.----------------------------------------11
Глава 2. Характеристика основных принципов управления деятельности конкретной фирмы.------------------------------------------------------------13
2.1 История гостиницы «Метрополь»----------------------------13
2.2 Организационная структура управления и состав персонала гостиницы Метрополь.--------------------------------------------------------16
Глава 3. Принципы построения эффективного управления в гостиничном бизнесе.---------------------------------------------------------------------------20
3.1 Предложения по совершенствованию системы повышения мотивации персонала и их эффективность--------------------------------20
3.2 Эффективное управление в гостиничном бизнесе. -------23
Заключение-----------------------------------------------------------------------26
Список Литературы-------------------------------------------------------------28
Список литературы.
1.Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства. -М.: 2.Аспект-Пресс, 1995.
3.Герчикова И.Н. Менеджмент: учебник для вузов. М., 1994.
4.Гостиницы Москвы: Справочник. - М., 2000.
5.Любимова Н.Г. Менеджмент - путь к успеху. М.: ВО Агропромиздат, 1999.
6.Менеджмент организации: Учеб. пособие / Под редакцией З.П. Румянцевой 7.и Н.А. Саламатина. - М.: Инфа-М, 1995
8.Организация и управление гостиничным бизнесом / Под ред А.Л. Лесника и 9.др. - М., 2000.
10.Парад отелей.2002, № 1(10)
11.Румянцева З.П. Менеджмент организации. - М., 1997
12.Современный менеджмент: принципы и правила. Дайджест, Н. Новгород, ИКЧП, 1992
13. Всё о туризме. http://tourlib.
Информация о работе Основные закономерности и принципы менеджмента