Товароснабжение как основа развития торгово-коммерческого процесса
Автор: Пользователь скрыл имя, 08 Февраля 2013 в 10:16, курсовая работа
Краткое описание
Целью курсовой работы является изучение товародвижения как основа развития торгово-коммерческого процесса в розничном торговом предприятии.
Оглавление
1 Общее понятие товароснабжения как основы развития торгово-коммерческого процесса в розничном торговом предприятии………………………………………………...……….…
7
1.1 Сущность и основные требования, предъявляемые к организации товароснабжения торгово-коммерческого процесса в розничном торговом предприятии………………………………………………..…
7
1.2 Формы товароснабжения в развитии торгово-коммерческого процесса в розничном торговом предприятии……………………..…
10
1.3 Этапы процесса организации товароснабжения ……….…………….. 12
2 Организация развития торгово-коммерческого процесса в розничном торговом предприятии ООО «Салют»……….………………………..
20
2.1 Характеристика предприятия ООО «Салют»………………...……….. 20
2.2 Организация и технология процесса завоза товаров на розничном торговом предприятии ООО «Салют»…………………….....…….….
22
2.3 Анализ товароснабжения ООО «Салют»………………………….….. 28
Заключение…………………………………………………….…….…………. 43
Список используемых источников…………………………………………… 45
Файлы: 1 файл
КР_ организация КД предприятия_Жалнина В.С._ТГТУ. 080301.106.doc
— 268.00 Кб (Скачать)Совершенствование товароснабжения вызывает необходимость создания единой системы управления этим процессом. Основу такой системы составляют диспетчерские службы, организованные в различных звеньях управления торговлей, в том числе и в розничной, основными задачами которых является контроль и регулирование завоза товаров в розничную торговую сеть.
В курсовой работе был рассмотрен магазин ООО «Салют». В магазине имеется большой ассортиментный перечень товаров. Среди них масло сливочное; растительное; маргарин и жиры; яйцо; сахар; мука имеется только одного наименования, нужно конечно расширять ассортимент и многие другие товары.
В данной работе, была изучена система товароснабжения на примере предприятия розничной торговли ООО «Салют» и определен путь ее совершенствования.
Путем решения поставленных задач было изучено понятие, этапы процесса организации товароснабжения; методы управления товароснабжением на предприятиях торговли. Так же была дана характеристика предприятия ООО «Салют». Проанализированы основные экономические показатели данного предприятия и намечены пути совершенствования процесса товароснабжения.
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ
- Аванесов Основы коммерции, М.: ТОО «Люкс-Арт». М.: 2010.
- Аванесов Ю.А., КлочкоА.Н. и др. Основы коммерции, ВУЗ Торговля и сфера услуг, М., 2010.
- Андресш Б.В. и др. Справочник товароведа продовольственных товаров, М.: Экономика, в 2-х т.2009.
- Базарова В.И., Боровикова Л.А. и др. Исследование продовольственных товаров, М.: Экономика, 2010.
- Горелик М.А. Организация, оборудование и технология продажи товаров. М.: 2010.
- Долбилин А.С, Иахурина Ф.Р. и др. Защита прав потребителей М.: Маркетинг, 2009.
- Дробышева С. Т. и др. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров, М.: Экономика, 2009.
- Николаева М.А. «Правила торговли. Товарный справочник», М, Экономика, 2010.
- Памбухчиянц Г.Г. Пособие для продавца, М.: Экономика, 2009.
- Прохорова Н.Г. и др. Бакалейные, кондитерские, гастрономические, молочные товары, хлебобулочные изделия. Товароведение, М.: Экономика, 2009.
- Серебряков СВ. и др. Организация торговли, М.: Экономика, 2010.
- «Справочник продавца продовольственных товаров», М.: Высшая школа, 2010.