Сегментирование рынка кофеен Санкт-Петербурга

Перед началом исследования была поставлена гипотеза: выход компании Starbucks Corporation на рынок Санкт-Петербурга.
Объектом исследования в данной работе выступает рынок кофеен Санкт-Петербурга; предмет исследования – сегментирование этого рынка.
Целью работы является обзор и анализ процесса сегментации с целью выявления его роли в маркетинге, а также проведение сегментации рынка кофеен Санкт-Петербурга по потребителю.

Введение 3
1 Сегментирование рынка и выбор целевых рынков 4
1.1 Уровни сегментирования рынка 4
1.2 Порядок проведения сегментирования рынка 7
1.3 Основные принципы сегментирования потребительских рынков 8
1.4 Выбор целевых сегментов рынка 10
2 Позиционирование рыночного предложения товара 15
3 Анализ и обоснование целевого сегмента рынка с последующим позиционированием на него на примере компании Starbucks 18
3.1 Сегментирование рынка 18
3.2 Позиционирование на рыночный сегмент 28
Заключение 35
Приложение 36
Список использованных источников 39