Автор: Пользователь скрыл имя, 19 Ноября 2012 в 21:26, курсовая работа
Основная цель работы – анализ материально-технического обеспечения ООО "Фабрика Десертов".
Задачи работы:
исследование теоретических основ обеспеченности предприятия материальными ресурсами;
анализ динамики основных технико-экономических показателей предприятия;
анализ материально-технического обеспечения ООО "Фабрика Десертов" и пути его совершенствования.
Введение 3
Глава 1. Основы обеспеченности предприятия материальными ресурсами 5
1.1. Цели и задачи анализа материально-технического обеспечения производства 5
1.2 Классификация материальных ресурсов 8
1.3. Организация поставки материально-технических ресурсов 11
Глава 2. Общая характеристика основных технико-экономических показателей деятельности ООО "Фабрика Десертов" 14
2.1 Общие сведения о предприятии 14
2.2 Анализ основных технико-экономических показателей деятельности предприятия 16
2.3 Финансовое состояние и финансовые результаты 21
Глава 3. Анализ материально-технического обеспечения производства 27
3.1 Анализ обеспеченности ООО "Фабрика Десертов" материальными ресурсами 27
3.2. Пути улучшения материально-технического обеспечения производства29
Заключение 32
Библиографический список 34
Тара и тарные материалы - предметы, используемые для упаковки, транспортировки, хранения различных материалов и продукции (мешки, ящики, коробки). Запасные части используют для ремонта и замены износившихся деталей машин оборудования. В специальную группу выделяют МБП.
Кроме того, материалы классифицируют
но техническим свойствам и
1.3 Организация поставки материально-технических ресурсов
В рыночных условиях организация связана со многими предприятиями как потребитель через рынок закупки и как производитель через рынок сбыта. Материально-техническое обеспечение (МТО) предприятий ведется по прямым договорам с различными поставщиками. Они входят в систему материально-технического обеспечения, которая включает:
поставки материально-
оптовую торговлю технологическим оборудованием, строительными материалами, конструкциями, изделиями, полуфабрикатами;
торговлю вышеуказанными ресурсами через систему бирж, торговых домов и посреднических предприятий.
Государственная система органов материально-технического обеспечения объединена АО "Росконтракт" с подразделениями:
- хозрасчетные фирмы АО "Росконтракт";
- территориально-посреднические предприятия (опторги);
- торговые дома, биржи;
- частные посреднические фирмы, предприятия;
- предприятия строительной индустрии;
- управления производственно-
Прогрессивные формы технологии и
организации производства требуют
строгого выполнения условий обеспечения
работ и услуг материально-техническими
ресурсами по комплектности и своевременности
поставок. Выполнение данной задачи возлагается
на управление производственно-
Главной задачей УПТК является обеспечение увязки в единое целое процессов заготовки материалов и деталей, изготовления полуфабрикатов, конструкций и комплектной их доставки на стройки в соответствии с графиком выполняемых работ.
Формы организации УПТК разнообразны и зависят от специфики объектов, их территориального размещения, уровня сборности, от видов и объемов работ и других конкретных условий. УПТК по поручению треста выступают в качестве заказчика материальных ресурсов, необходимых для выполнения запланированных объемов работ, и вступают в договорные отношения с транспортными организациями.
В функции УПТК входят приемка поступающих
в адрес треста материальных ресурсов,
их складирование и хранение, изготовление
нетиповых деталей и
Управления производственно-
Далее рассмотрим формы и методы обеспечения материально-техническими ресурсами и их эффективность [19, c. 167].
Все организационные вопросы
Организация обслуживания любого производства включает: материально-техническое обеспечение, энергетическое, ремонтное, транспортное и складское хозяйства, контроль качества.
К основным задачам этого процесса следует отнести:
- определение данного производства в системе обеспечения материально-техническими ресурсами и системе менеджмента;
- определение целей деятельности рассматриваемого производства;
- формирование заданий и работ по выполнению целей;
- разработка структуры службы обеспечения материально-техническими ресурсами и определение ее функций, определение факторов и показателей деятельности создаваемой службы;
- разработку и реализацию стратегических тактических и оперативных планов работы службы обеспечения материально-техническими ресурсами, применяя прогрессивные подходы менеджмента;
- обеспечение контроля и мотивации выполнения планов;
- анализ эффективности работы этой службы.
В современных условиях распространены следующие формы (методы) обеспечения ресурсами:
через товарно-сырьевые биржи;
прямые связи;
аукционы, конкурсы;
спонсорство;
собственное производство и др.
Конкретную форму (метод) обеспечения материально-техническими ресурсами организация (фирма) выбирает исходя из их особенностей, продолжительности их получения, количества предложений, а также качества, цены и др. факторов. При определении формы обеспечения производства ресурсами следует установить надежность поставщика и уровень конкурентоспособности выпускаемых конструкций, изделий и других материалов. При заключении с поставщиками контрактов (договоров) следует помнить о необходимости отражения в них количественных и качественных показателей, конкретных форм поставок, сроков, санкций и других требований [19, c. 174]..
Материально-техническое
Глава 2. Общая характеристика основных технико-экономических показателей деятельности ООО "Фабрика Десертов"
2.1 Общие сведения о предприятии
ООО "Фабрика Десертов" является дочерней компанией ООО "Акульчев". Занимается изготовлением кондитерских изделий премиум-класса. Готовая продукция поставляется в собственные магазины (один в Челнах, один в Москве). Штат малочисленный: вместе с рабочими - приблизительно 30-40 чел.
Основные поставщики продукции располагаются в Москве, также сырье закупается в Казани, НабЧелнах.
Есть собственная машина для перевозки готовой продукции и сырья, которую периодически отправляют в Москву за сырьем. Если необходим дополнительный транспорт, он заказывается через ООО "Акульчев", машины часто комплектуются совместно.
Склады и производство располагаются на территории ООО "Акульчев". Участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов.
Уставный капитал общества составляет 8 400 (восемь тысяч четыреста) рублей, который разделен на доли учредителей.
Общество создано с целью организации деятельности по производству и реализации товаров, продукции, услуг, а также извлечения прибыли в интересах участников.
Общество является юридическим
лицом, отвечает по своим обязательством
всем своим имуществом, может от
своего имени приобретать и
Высшим органом управления ООО "Фабрика Десертов" является Общее собрание Участников общества. Единоличный исполнительный орган - директор – избирается Общим собранием участников общества на срок три года. Директор организует выполнение решений общего собрания участников.
Существующая организационная структура управления ООО "Фабрика Десертов" представлена на рис.1.
Рис.1. Организационная структура управления ООО "Фабрика Десертов"
На предприятии применяется линейно-функциональная организационная структура управления. Предприятие возглавляет директор, осуществляющий свою деятельность на основе принципа единоличия и обеспечивающий решения возложенных на предприятие задач. Директору подчинены все нижестоящие руководители.
2.2 Анализ основных технико-экономических показателей деятельности предприятия
Темпы роста объемов производства, повышение её качества непосредственно влияют на величину издержек, также прибыль и рентабельность, поэтому анализ работы промышленного предприятия начинается с изучения показателей выпуска продукции.
Анализ начинается с изучения динамики выпуска продукции и её реа-лизации, рассчитываются базисные и цепные темпы роста. Проведем анализ ди-намики производства и реализации продукции ООО "Фабрика Десертов" в табл.1.
Таблица 1
Динамика производства и реализации продукции собственного производства ООО "Фабрика Десертов" за 2003-2005 гг.
Года |
Объем производства продукции, тыс. р. |
Темпы роста,% |
Объем реализации, тыс. р. |
Темпы роста,% | ||
Базисные |
Цепные |
Базисные |
Цепные | |||
2003 |
9584 |
100 |
100 |
9348 |
100 |
100 |
2004 |
17080 |
178,2 |
178,2 |
16705 |
178,7 |
178,7 |
2005 |
13620 |
142,1 |
79,7 |
13258 |
141,8 |
79,4 |
Из таблицы видно, что объем производства продукции в 2004 году увеличился на 178%, т.е. почти в два раза в сравнении с 2003 годом, а в 2005 году уменьшился на 25,4%.
Также видно, что объем реализации продукции в 2005 году уменьшился на 26% в сравнении с 2004 годом, а в сравнении с 2003 годом увеличился на 41,8%, что свидетельствует о расширении деятельности предприятия.
Одним из важнейших факторов повышения эффективности производства промышленного предприятия является обеспеченность их средствами труда в необходимом количестве и ассортименте и более полное их использование.
Анализ начинают с изучения динамики стоимости основных средств, затем изучают динамику структуры и движения основных производственных фондов.
Таблица 2
Состав основных средств ООО "Фабрика Десертов", тыс. р.
Показатели |
2003 г. |
2004 г. |
2005 г. |
Изменения (+,-) | ||
2004/ 2003 гг. |
2005/ 2004 гг. |
2005/ 2003гг. | ||||
Здания |
977 |
1014 |
1311 |
37 |
297 |
334 |
Сооружения |
239 |
239 |
239 |
- |
- |
- |
Машины и оборудование |
823 |
987 |
1038 |
164 |
51 |
215 |
Транспортные средства |
103 |
245 |
245 |
142 |
- |
142 |
Другие виды основных средств |
79 |
92 |
154 |
13 |
62 |
75 |
Итого |
2221 |
2577 |
2987 |
356 |
410 |
766 |
Как свидетельствуют данные табл.2 наблюдается увеличение стоимости основных средств за трехлетний период на 766 тыс. р. или на 34%.
В 2004 году было приобретено дополнительно оборудования на 164 тыс. р., в 2005 году - на 51 тыс. р., так как в связи с освоением выпуска новых видов продукции, а также с износом старых основных средств, предприятие нуждалось в дополнительном оборудовании.
Наибольший удельный вес в составе основных средств составляют здания и машины с оборудованием. В силу расширения производства и увеличение реализации продукции возникла необходимость расширения сферы сбыта, диктуя тем самым необходимость в дополнительных транспортных средствах. За 2004 год их было приобретено на 142 тыс. р.
Большое значение имеет анализ движения и технического состояния основных производственных фондов. Для этого рассчитываются коэффициенты износа, выбытия и обновления основных фондов. Важнейшими показателями эффективного использования основных фондов являются фондоемкость и фондоотдача.
Таблица 3
Расчет показателей
Показатели |
2003 г. |
2004 г. |
2005 г. |
Исходные: |
|||
Стоимость основных средств, остаточная, тыс. р. |
994 |
1213 |
1447 |
Стоимость основных средств, первоначальная, тыс. р. |
2221 |
2577 |
2987 |
Стоимость активной части основных средств, тыс. р. |
926 |
1232 |
1283 |
Начисленный износ, тыс. р. |
1227 |
1364 |
1540 |
Начисленный износ активной части основных средств, тыс. р. |
782 |
898 |
1031 |
Стоимость поступивших основных средств, тыс. р. |
24 |
356 |
432 |
Стоимость основных средств на конец года, тыс. р. |
2221 |
2577 |
2987 |
Стоимость выбывших основных средств, тыс. р. |
2 |
- |
18 |
Стоимость основных средств на начало года, тыс. р. |
2199 |
2221 |
2577 |
Объем продукции, тыс. р. |
9584 |
17080 |
13620 |
Среднесписочная численность работников, чел. |
42 |
48 |
50 |
Расчетные: |
|||
Доля активной части основных средств,% |
41,7 |
47,8 |
42,9 |
Коэффициент износа всех основных средств |
0,55 |
0,53 |
0,52 |
Коэффициент износа активной части основных средств |
0,84 |
0,73 |
0,80 |
Коэффициент обновления |
0,01 |
0,14 |
0,14 |
Коэффициент выбытия |
0,001 |
- |
0,006 |
Фондоотдача, р. /р. |
9,64 |
14,08 |
9,4 |
Фондовооруженность, тыс. р. /чел. |
23,6 |
25,3 |
28,9 |