Производственная практика в кафе японской и европейской кухни

Автор: Пользователь скрыл имя, 18 Декабря 2011 в 14:46, отчет по практике

Краткое описание

Тщательный подбор продуктов, как с эстетической, так и с диетической точки зрения - вот та особенность, которая отличает японскую кухню от любой другой кухни мира. В блюдах японской кухни оптимальное сочетание полезных и нужных для здорового питания веществ.