Производственная практика в кафе японской и европейской кухни
Отчет по практике, 18 Декабря 2011, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Тщательный подбор продуктов, как с эстетической, так и с диетической точки зрения - вот та особенность, которая отличает японскую кухню от любой другой кухни мира. В блюдах японской кухни оптимальное сочетание полезных и нужных для здорового питания веществ.