Организация общедоступной столовой на 40 посадлочных мест
Курсовая работа, 12 Декабря 2011, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Общественное питание занимает значительное место в сфере обслуживания. Его роль на современном этапе предопределяется характером и масштабом потребностей, которые данная отрасль призвана удовлетворять. Удовлетворение этих потребностей -функция одновременно и социальная и экономическая. Оттого, как она выполнится, зависят здоровье, работоспособность, настроение, качество жизни людей.