Автор: Пользователь скрыл имя, 15 Декабря 2012 в 07:33, реферат
Ауылшаруашылық құстарына тауық, қаз, күрке тауық, үйрек, мысыр тауығы, тауық және үйрек балапандары жатады. Құс еттері құрамында белоктар, минералдық заттар, майлар, экстрактивтік (сығынды) заттар, РР, А, Д витаминдері және В-витамин тобы болады. Ауылшаруашылық құстарының ет ұлпалары құрылысы ұсақ талшықты келеді