Малое инновационное предпринимательство: проблемы, пути развития, государственная поддержка
Контрольная работа, 04 Апреля 2015, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Инновации — это основная движущая сила экономики страны в 21 веке. Без инновационного развития экономики невозможно позитивное и прогрессивное функционирование государства, не получится конкурировать с другими государствами на международных рынках. Основным двигателем инновационной экономики являются малые и средние предприятия. Они выступают пусковым устройством в процессе перехода государства на инновационные рельсы развития.
Файлы: 1 файл
инновации в ресторанном бизнесе нов.docx
— 57.27 Кб (Скачать)Сколько стоит? Система соблюдения стандартов личной гигиены оценивается компанией Sealed Air в $ 300 — $ 500 ежемесячной оплаты за ресторан. Цена зависит от количества станций мониторинга. Данная инновация поможет не только соблюдать общепиту санитарные требования, но и исключить попадание в пищу бактерий, химии и механических предметов при приготовлении.
- QR-код (быстрый доступ)
Когда изобрели QR-код, то это открыло новейшие безграничные возможности on-line во взаимодействии компании и потребителя. Небольшой яркий квадратный лабиринт QR-кода может запрограммировать все инновации, а также массу новейших возможностей.
Матричный код способен удерживать большой объем разной информации как текст, цифры, URL-адреса, календари, схемы, изображения. Быстрота распознавания у такого кода очень велика, размещать его можно на разных носителях, на чеках кассовых, меню, вывесках и даже растяжках. Сканируется он телефоном мобильным или камерой от ноутбука.
Такой код является прекрасным рекламным ходом. Ведь в ярком квадрате можно закодировать всю ресторанную историю, возраст, происхождение, авторство редких тонкостей интерьера и полотен. Гости с удовольствием будут изучать меню ресторана с детальной информацией о любом блюде:
— происхождение и состав ингредиентов;
— способы и этапы обработки;
— калорийность и питательность.
Благодаря расположенному в QR-коде информационному блоку о графике работы ресторана и контактной информации, обязательно возрастет число заказов на дом и в офисы. При помощи QR-кода ресторанное заведение может извещать клиентов о новых акциях, розыгрышах, лотереях, интерактивных голосованиях и опросах, что в свою очередь позволит быстро получать отзывы о своем ресторане от посетителей. Посетитель, отсканировавший QR-код заведения и внесший в календарь телефона информацию о необходимом событии или встрече, уже впредь никогда о них не забудет.
- Различия инновационного и стабильного процессов
Любой производственный процесс по своему содержанию может быть стабильным (рутинным) или инновационным.
Сущность инновационного процесса познается в его сравнении со стабильным производственным процессом.
Стабильный (рутинный) процесс характеризуются: стабильностью во времени, удовлетворением сложившихся общественных потребностей преимущественно выбором оптимального варианта, непрерывностью самого процесса, относительно низким риском.
Инновационный процесс характеризуется: стремлением удовлетворить новые общественные потребности; неопределенностью путей достижения цели; высоким риском, дискретностью процесса и пр.
В табл. 1 приводятся основные различия инновационного и стабильного процессов производственной и непроизводственной деятельности.
Таблица 1— Различия инновационного и стабильного процессов.
Показатели процесса |
Инновационный процесс |
Стабильный процесс |
Конечная цель |
Обеспечение новой общественной потребности |
Обеспечение сложившейся общественной потребности |
Риск при достижении цели |
Высокий |
Низкий |
Тип процесса |
Дискретный |
Непрерывный |
Управляемость, возможность планирования |
Низкая |
Высокая |
Планы |
Краткосрочные |
Долгосрочные |
Возможности развития системы |
В результате построения инновационного процесса осуществляется переход на новый, более прогрессивный уровень развития |
Низкие возможности. В целом сохраняется сложившийся уровень развития |
Взаимодействие интересов участников процесса |
Вступает в противоречие |
Основывается на них |
Степень совпадения интересов участников процесса |
Низкая, интересы не совпадают |
Высокая, интересы совпадают |
Распределение сфер ответственности |
Неограниченная ответственность |
Ответственность в рамках должностных полномочий и инструкций |
Характерные формы организации процесса |
Гибкие, имеющие слабую структуризацию системы |
Жесткие, основанные на нормативном регламенте |
Следует иметь в виду, что инновационный процесс производства новой продукции и новых технологий со временем, по мере стабилизации производства, постепенно трансформируется в рутинный (стабильный) процесс.
Список использованных источников
- Бугаян И.Р., Каймачникова Н.В. «Инновационное предпринимательство в России»: Наука и образование — 2013
- Дорофеев В.Д., Дресвянников В.А. «Инновационный менеджмент» : Учебное. пособие/ Пенза — 2014
- Меджидов А. И. «Анализ основных показателей и оценка параметров развития инновационного предпринимательства в России» Вопросы инновационной экономики № 3. — 2012
- Стратегия инновационного развития Российской Федерации на период до 2020 года
- http://www.rb.ru/article/
nazvany-samye-innovatsionnye- kompanii-rossii - Самый инновационные компании России. Дата обращения: 20.02.2015 - http://probusinessplan.ru/
restoran_03.html - 5 Инновационных Технологий Изменивших Ресторанный Бизнес. Дата обращения: 19.02.2015 - http://nippondom.com/
innovatsii-v-restorannom- biznese - Инновации в ресторанном бизнесе. Дата обращения: 20.02.2015