Товарная экспертиза продовольственных товаров

Автор: Пользователь скрыл имя, 26 Ноября 2011 в 10:49, курсовая работа

Краткое описание

Экспертиза (от фр. espertise, от лат. espertus — опытный) — исследование специалистом-экспертом каких-либо вопросов, решение которых требует специальных знаний в области науки, технологии, экономики, торговли и др.

Экспертиза как вид профессиональной деятельности широко применяется в различных сферах народного хозяйства. Истоки практики проведения экспертиз можно отыскать в глубокой древности. Однако методологические основы экспертизы начали развиваться лишь во второй половине XX в. Без знания этих основ невозможно проводить экспертизу на современном уровне. Для этого необходимо определить предмет, цели, задачи и структуру учебной дисциплины и профессиональной деятельности.

Файлы: 1 файл

контрольная экспертиза.docx

— 39.54 Кб (Скачать)

     Результатом экспертизы является оформление в письменном виде заключения, в котором приводится оценка потребительских свойств товаров.

Итоговая  оценка экспертной группы базируется на обобщении заключений экспертов, согласовании общей оценки с каждым экспертом и утверждении ее организатором  экспертной группы.

     Заключение включает вводную часть, исследовательскую часть и вывод; подписывает его эксперт. Экспертиза проводится в основном в специальных учреждениях: Торговой палате, Бюро технических экспертиз, Центре независимой экспертизы, государственных институтах, специальных лабораториях (испытательных лабораториях пищевых продуктов, сырья и материалов). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:

1.ПРИКАЗ от 19 июля 2007 г. N 224 "О санитарно-гигиенических экспертизах, обследованиях, исследованиях, испытаниях и токсикологических, гигиенических и иных видов оценок"

2. Николаева М.А. «Товарная экспертиза», учебник для ВУЗов, Деловая литература, М., 1998 г.;

3. Денисова А.Л. Информационная основа потребительской оценки товаров и услуг. Совр. методы и подходы.; М., 2004;

4. Тимофеева Е.А. Товароведение продовольственных товаров.; Деловая литература, М., 2002 г.;

5. http://www.znaytovar.ru/new859.html

6.http://legalquest.ru/grazhdanskij-process/ekspertiza-v-grazhdanskom-processe-osnovaniya-i-poryadok-naznacheniya-processualnye-prava-i-obyazannosti-ekspertov-dopolnitelnaya-i-povtornaya-eksp 

Информация о работе Товарная экспертиза продовольственных товаров