Формирование и использование оборотных средств в ЗАО «Олимп» города Сочи

Норма запаса по готовой  продукции зависит от продолжительности  транспортировки изделий, от времени  на накопление отдельных видов изделий для комплектования в партии и оформление платежных документов.

Все затраты в процессе производства делятся на единовременные и нарастающие. К единовременным относятся затраты, производимые в начале производственного цикла – затраты сырья, материалов, полуфабрикатов. Остальные затраты считаются нарастающими.

Норматив оборотных  средств в производственные запасы определяется умножением нормы в днях на однодневный их расход. Общий норматив оборотных средств определяется как сумма частных нормативов.

Наибольший удельный вес в общей норме оборотных  средств по группе материалов занимает норма текущего запаса. Текущий запас – постоянный запас материалов, полностью подготовленных к запуску в производство и предназначенных для бесперебойной работы. На размер текущего запаса влияют периодичность поставок материалов и объемов их потребления в производстве.

Страховой запас – второй по величине вид запаса, создается на случай непредвиденных отклонений в снабжении (срывов поставок во времени, поступления некачественного материала). Страховой запас принимается в размере 50% текущего запаса, но может быть и меньше этой величины. Транспортный запас создается на время превышения грузооборота над документооборотом.

Величина производственного  запаса равна сумме текущего, страхового, транспортного запаса. Технологические запасы создаются по тем видам сырья, которые требуют перед запуском в производством предварительной обработки (сушка, остывание, размол), выдержки для придания определенных потребительских свойств. Он учитывается в том случае, если не является частью процесса производства.

 

 

1.4. Оценка оборачиваемости  и эффективности использования оборотных средств

 

Финансовое состояние, ликвидность и платежеспособность организации в большей степени зависят от уровня деловой активности, оптимальности использования оборотного капитала, оценки его величины и структуры. В связи с тем, что оборотные средства формируют основную долю ликвидных активов фирмы, их величина должна быть достаточной для обеспечения ритмичной и равномерной работы организации и – как следствие – получения прибыли. Использование оборотных средств в хозяйственной деятельности должно осуществляться на уровне, минимизирующем время и максимизирующем скорость обращения оборотного капитала и превращения его в реальную денежную массу для последующего финансирования и приобретения новых оборотных средств. Потребность в финансировании пропорционально зависит от скорости оборота активов.

Чем ниже оборачиваемость  оборотных средств, тем больше потребность в привлечении дополнительных источников финансирования, так как у организации отсутствуют свои денежные средства для осуществления хозяйственной деятельности. Таким образом, показатели оборачиваемости оборотного капитала тесно связаны с платежеспособностью и ликвидностью структуры бухгалтерского баланса.

Для оценки оборотных  активов применяют разнообразные  коэффициенты оборачиваемости, которые могут быть определены как по всему оборотному капиталу фирмы в целом, так и по отдельным составляющим этот капитал элементам или их группам.

Наличие и эффективность  оборотного капитала определяются и  анализируются непосредственно по данным бухгалтерского баланса. Поскольку критерием оценки эффективности управления оборотными средствами является фактор времени, используются показатели, отражающие, во-первых, общее время оборота, или длительность одного оборота в днях, и, во-вторых, скорость оборота.

Продолжительность одного оборота складывается из времени  пребывания оборотного капитала в сфере производства и сфере обращения, начиная с момента приобретения производственных запасов и кончая поступлением выручки от реализации продукции, выпущенной предприятием. Иными словами, длительность одного оборота в днях охватывает продолжительность производственного цикла и количество времени, затраченного на продажу готовой продукции, и представляет период, в течение которого оборотные средства проходят все стадии кругооборота на данном предприятии.

Длительность одного оборота (оборачиваемость оборотного капитала) в днях ОБок определяется делением оборотного капитала Сок на однодневный оборот, определяемый как отношение объема реализации РП к длительности периода в днях Д или же как отношение длительности периода к количеству оборотов Коб:

ОБок = Сок/РП/Д = Сок*Д/РП = Д/Коб

Чем меньше длительность периода обращения или одного оборота оборотного капитала, тем, при  прочих равных условиях, предприятию  требуется меньше оборотных средств. Чем быстрее оборотные средства совершают кругооборот, тем лучше и эффективней они используются. Таким образом, время оборота капитала влияет потребность в совокупном оборотном капитале. Сокращение этого времени – важнейшее направление финансового управления, ведущее к повышению эффективности использования оборотных средств и увеличению их отдачи.

Скорость оборота характеризует  прямой коэффициент оборачиваемости (количество оборотов) за определенный период времени – год, квартал. Этот показатель отражает число кругооборотов, совершаемых оборотными средствами предприятия, например, за год. Он рассчитывается как частное от деления объема реализованной (или товарной) продукции на оборотный капитал, который берется как средняя сумма оборотных средств:

Коб = РП/Сок.

Прямой коэффициент  оборачиваемости показывает величину реализованной (или товарной) продукции, приходящуюся на 1 рубль оборотных средств. Увеличение этого коэффициента означает рост числа оборотов и ведет к тому, что:

• растет выпуск продукции или объем реализации на каждый вложенный рубль оборотных средств;
• на тот же объем продукции требуется меньшая величина оборотных средств.

Коэффициент оборачиваемости  характеризует уровень производственного потребления оборотных средств. Рост прямого коэффициента оборачиваемости, т. е. увеличение скорости оборота, совершаемого оборотными средствами, означает, что предприятие рационально и эффективно использует оборотные средства. Снижение числа оборотов свидетельствует об ухудшении финансового состояния предприятия.

Обратный коэффициент  оборачиваемости или коэффициент  загрузки (закрепления) оборотных средств показывает величину оборотных средств, затрачиваемых на каждый рубль реализованной (товарной) продукции, и рассчитывается следующим образом:

Кз = Соб/РП = 1/Коб,

    где Кз –  коэффициент загрузки.

Чем ниже показатель загрузки оборотных средств, тем эффективнее  они используются.

Сравнение коэффициентов  оборачиваемости и загрузки в  динамике позволяет выявить тенденции  в изменении этих показателей и определить на сколько рационально и эффективно используются оборотные средства предприятия.

Оборачиваемость оборотных  средств может ускоряться или  замедляться. При замедлении оборачиваемости в оборот вовлекаются дополнительные средства. Эффект ускорения оборачиваемости выражается в сокращении потребности в оборотных средствах в связи с улучшением их использования, их экономии, что влияет на прирост объемов производства, и как следствие – на финансовые результаты. Ускорение оборачиваемости ведет к высвобождению части оборотных средств (материальных ресурсов, денежных средств), которые используются либо для нужд производства, либо для накопления на расчетном счете. В конечном итоге улучшается платежеспособность и финансовое состояние.

Высвобождение оборотных средств в результате ускорения их оборачиваемости может быть абсолютным и относительным. Абсолютное высвобождение – это прямое уменьшение потребности в оборотных средствах, которое происходит в тех случаях, когда плановый объем производства продукции выполнен при меньшем объеме оборотных средств по сравнению с плановой потребностью.

Относительное высвобождение  оборотных средств происходит в  тех случаях, когда при наличии  оборотных средств в пределах плановой потребности обеспечивается перевыполнение плана производства продукции. При этом темп роста объема производства опережает темп роста остатков оборотных средств.

Обобщающим показателем  эффективности использования оборотного капитала является показатель его рентабельности (Рок), рассчитываемый как соотношение прибыли от реализации продукции (Прп) или иного финансового результата к величине оборотного капитала (Сок):

Рок = Прп*100/Сок.

Этот показатель характеризует  величину прибыли, получаемой на каждый рубль оборотного капитала, и отражает финансовую эффективность работы предприятия, так как именно оборотный капитал обеспечивает оборот всех ресурсов на предприятии.

Управление оборотным  капиталом важно в решении  ключевой проблемы финансового состояния: достижения оптимального соотношения между ростом рентабельности производства (максимизацией прибыли на вложенный капитал) и обеспечением устойчивой платежеспособности, служащей внешним проявлением финансовой устойчивости предприятия. Исключительно важной задачей является также обеспеченность запасов и затрат предприятия источниками их формирования и поддержание рационального соотношения между собственным оборотным капиталом и заемными ресурсами, направляемыми на пополнение оборотных средств.    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.  ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ  ХАРАКТЕРИСТИКА 

ЗАО «ОЛИМП» ГОРОДА СОЧИ

 

2.1. Краткая характеристика ЗАО "Олимп"

 

ЗАО "Олимп" расположено в западной части города Сочи. Центральный населенный пункт, село Веселое, ул. Мира 4.

Связь с районным центром осуществляется по дороге, имеющей асфальтовое покрытие. Пункт сдачи сельскохозяйственной продукции: зерна и маслосемян – Ангелинский элеватор; овощей, фруктов, молока, масла, а также базы снабжения находятся в городе Сочи.

Общая  площадь  землепользования  в  хозяйстве  составляет 10150 га,  в том числе 9055 га – сельскохозяйственных  угодий,  из  них 95,0% - пашни. Распаханность территории – 90,1%.

По организационно-правовой форме рассматриваемая организация  является закрытым акционерным обществом, действующим на основании устава и имеющим целью получение прибыли в результате производства и реализации сельскохозяйственной продукции. Однако до 2007г. изучаемое хозяйство называлось СПК "Олимп", а на 1 января 2007г. была произведена его реорганизация.

В процессе своей деятельности ЗАО "Олимп" специализируется на производстве: в растениеводстве – риса, озимой пшеницы, ячменя, кукурузы, подсолнечника, сои, картофеля, сахарной свеклы; в животноводстве – на производстве молока, живой массы крупного рогатого скота и свиней.

Производственную деятельность осуществляют шесть отделений. Отраслью растениеводства в хозяйстве  заняты четыре подразделения, также  имеется небольшой молодой сад, который состоит из плодово-ягодных  насаждений нескольких сортов, отличающихся высокой урожайностью. Кроме того, в организации налажена переработка – имеется собственный мехток и цех по переработке риса.

Условия выращивания  продукции растениеводства в ЗАО "Олимп" весьма благоприятны, хотя имеются и определенные особенности, присущие данной природно-сельскохозяйственной зоне. Климатические условия организации соответствуют биологическим требованиям большинства культур, возделываемых в данной природной зоне, и позволяют, при соответствующем росте материально-технической базы, значительно увеличивать наращивание биологической массы.

В отрасли животноводства по выращиванию крупного рогатого скота  задействованы три молочно-товарные фермы, а по выращиванию свиней –  две свино-товарные фермы.

В подсобном ведении  хозяйства находятся: колбасный цех, цех по изготовлению макарон, мельница, пекарня, ларь, электроцех, стройчасть, кирпичный завод, ветеринарная лечебница, баня, гостиница и детский сад, кроме того, имеется свой рыбопитомник.

 

2.2. Обеспеченность ресурсами

 

Целью деятельности ЗАО "Олимп", как и любого предприятия, является получение прибыли. Поэтому для хозяйства важное значение имеет наличие производственных ресурсов, которые служат основанием для осуществления эффективной работы (таблица 1).

Анализируя приведенные  в таблице 1 данные, можно сказать, что среднегодовая численность работников в хозяйстве за рассматриваемые годы стабильно сокращается: в 2008г. она снизилась на 3,2% по сравнению с 2007г., а в 2009г. произошло значительное сокращение численности работников по сравнению с предыдущим годом (на 23,0%) в связи с тем, что закрылась птице-товарная ферма и мельница, работа которых в последние

Таблица 1 – Производственные ресурсы  ЗАО "Олимп"

Показатели	2007г.	2008г.	2009г.	2009г. в % к
				2007г.	2008г.
Среднегодовая численность                      работников, чел.	918	890	685	74,6	77,0
из них:                                                          занятых в сельском хозяйстве	748	718	591	79,0	82,3
Площадь сельскохозяйственных              угодий, га :                                                         -всего	9055	9055	9055	100,0	100,0
-на одного работника, занятого  в           сельском  хозяйстве	12,1	12,6	15,3	126,6	121,6
Пашня, га	8598	8598	8598	100,0	100,0
Среднегодовая стоимость основных производственных средств, тыс. руб.	111069	86825	75332	67,8	86,8
Затраты на производство валовой                      продукции, тыс. руб.	80182	147433	139775	174,3	94,8
в том числе :                                                                              оплата труда	23503	31921	21989	93,6	68,9
Годовая оплата труда одного                          работника, тыс. руб.	25,6	33,3	32,1	125,4	96,4
Среднегодовая стоимость                                оборотных средств, тыс. руб.	40149	61154	71068	177,0	116,2
Поголовье, гол.:                                                 -крупного рогатого скота	2738	2800	2854	104,2	101,9
-свиней	3867	5106	6815	176,2	133,5
Наличие энергетических                        мощностей, л.с.	33895	30690	25913	76,5	84,4
Наличие, шт.:                                                              -тракторов	125	115	113	90,4	98,3
-грузовых автомобилей	40	40	41	102,5	102,5