Конъюнктура мирового рынка пшеницы и его исследование

Министерство образования и науки Российской Федерации

Уральский государственный экономический университет

Департамент менеджмента и информатики

Кафедра маркетинга и международного менеджмента

 

 

 

 

 

 

Курсовая работа

 

по дисциплине «Конъюнктура мировых товарных рынков»

 

на тему: Конъюнктура мирового рынка пшеницы и его исследование

 

 

 

 

Выполнила:

студентка группы ММ-11

Крутикова В.И.

 

Научный руководитель

д.э.н., профессор

Капустина Л.М.

 

 

Екатеринбург

2015 
Содержание

 

Введение ……………………………………………………………………..……3

1. Динамика мирового производства  ……………………………………………5

2. Спрос и потребление …………………………………………………………..8

3. Международная торговля товаром………………………………………….11

4. Динамика мировых цен ……………………………………………………....17

5. Прогнозы развития конъюнктуры ………………………………………..…20

6. Факторы, влияющие на ценообразование товара…………………………...22

Заключение ………………………………………………………………………32

Список используемых источников ………………………………………….…34

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Пшеница – это основная зерновая культура, распространенная во многих странах мира. Существует около 30 разновидностей этой злаковой культуры, представленной в двух основных формах: яровая и озимая пшеница. Колосья пшеницы в высоту могут достигать 2 метров. Зерна пшеницы используются при изготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий, а также различных круп.

Обычно пшеница используется в той стране, где она производится, хотя с развитием мировой торговли и глобализации объемы международной торговли пшеницей растут.1

Рынок пшеницы, являющийся одним из самых старых и традиционных секторов мирового рынка, подвергся влиянию научно-технического прогресса на сам продукт. Если ранее воздействие достижений науки и техники на отрасль носило эволюционный характер и проявлялось в создании более современной материально-технической базы, совершенствовании методов обработки почвы, разработке новых, более урожайных сортов, что в совокупности интенсифицирует производство, делая его более эффективным, то в конце XX века достижения аграрной биотехнологии привели к революционным изменениям самого продукта и в 1998 году на рынке появилась генетически модифицированная пшеница.

Объектом исследования курсовой работы является состояние рынка пшеницы на сегодняшний день.

Предметом исследования является специфика конъюнктуры данной отрасли, показатели динамики. Так же исследование спроса и потребления товара, особенности международной торговли товаром, динамика мировых цен и прогноз развития конъюнктуры рынка.

К задачам работы следует отнести:

• описать динамику мирового производства пшеницы;
• проанализировать спрос и потребление пшеницы;
• выявить особенности международной торговли пшеницы;
• изучить динамику мировых цен на пшеницу;
• сделать прогноз развития конъюнктуры рынка пшеницы;
• проанализировать факторы, влияющие на ценообразование пшеницы.

Данная работа основывается на открытых данных представленных БИКИ, сайтами статистики и т.п.

 

1. Динамика мирового производства

 

Производство – это процесс создания товаров или услуг, необходимых для удовлетворения потребностей потребителей. Исследование количественных характеристик производства является фундаментом в общем исследовании конъюнктуры любого рынка. Для исследования динамики мирового производства пшеницы необходимо привести статистические данные производства пшеницы по разным странам в течение нескольких лет.

 

Таблица 1 - Динамика мирового производства пшеницы в 2008-2013 годах, млн. т.2

 

Страна/Год	2009	2010	2011	2012	2013
Аргентина	11	12	16	15	11
Авсралия	21	21	27	29	26
Бразилия	5	5	5	5	5
Канада	28	26	23	25	27
Китай	112	115	115	117	118
Египет	8	8	7	8	8
ЕС	151	138	135	137	132
Индия	78	80	80	86	93
Иран	8	13	15	13	14
Казахстан	13	17	9	22	11
Пакистан	21	24	23	24	23
Россия	63	61	41	56	43
Турция	16	18	17	18	15
Украина	25	20	16	22	15
Прочие	43	55	48	50	49
США	68	60	60	54	61
Итого	682	686	651	695	662

 

В таблице представлена динамика мирового производства пшеницы за 5 лет. Лидерами производства являются страны Евросоюза, на которые в 2013 году пришлось около 132 млн. тон продукта. Затем следует Китай с показателем в 118 млн. тон на и Индия с показателем 93,9 млн. тон.

Россия находится на пятом месте с показателем 43 млн. тон. За пять исследуемых лет объем производства был сокращен примерно на 46%.

 

Составим круговую диаграмму стран крупнейших производителей в 2013 году.

 

Рисунок 1 –Крупнейшие производители пшеницы в 2013 году, в %

 

Таким образом крупнейшим производителем пшеницы является страны Евросоюза, далее следует Китай с долей 18%, Индия с долей 14% и Россия с 7%.

Рисунок – 2 Динамика мирового производства пшеницы в 2009-2013 годах в млн. т.

 

Таким образом, на рынке уже есть сложившаяся структура производителей-стран, которые с каждым годом укрепляют свои позиции. Нет особенных изменений позиций на рынке, когда приходил бы резкий прирост производства или резкое падение такового. Для выхода на рынок пшеницы потребуется не мало усилий в т. ч. материальных затрат на оборудование.

Общая тенденция мирового производства с 2009 года – стабильное сохранение объемов.

 

2. Спрос и потребление 

 

Потребление пшеницы немного различается от его непосредственного производства. Часть произведенной продукции идет на экспорт, а некоторым странам произведенного товара не хватает, чтобы удовлетворить свои собственные потребности.

 

Рисунок – 3 Динамика производства и потребления пшеницы в 2002-2007 годах, млн. т.3

Динамика потребления демонстрирует свои значения в указанный период от 590 млн. тон до 630 млн. тон. Амплитуда колебаний показателей производства, потребления пшеницы в мире и в отдельных странах, а также объемов внешней торговли достигает в отдельные периоды 15-20%, что позволяет сделать вывод о неустойчивости и нестабильности рынка этого продукта, объясняемой комплексом экономических, политических, природно-климатических факторов.

Рисунок 4 – Основные потребители пшеницы в мире, 2012 год

 

На рисунке 4 представлены основные потребители пшеницы в мире. Крупнейшими потребителями пшеницы являются Евросоюз (120 млн тонн), Китай (100 млн тонн), Индия (75 млн тонн). Такая структура складывается из-за территориальных особенностей, а так же из-за особенностей всхожести злака.

 

3. Международная торговля  товаром

 

Международная торговля товаром складывается из показателей экспорта и импорта стран. Вывоз товаров из страны в работе измеряется в млн. долл. США.

В таблице №3 представлены 22 крупнейших стран экспортеров пшеницы, которые находятся во всех частях планеты Земля.

 

Экспортеры	Exported value in 2009	Exported value in 2010	Exported value in 2011	Exported value in 2012	Exported value in 2013
World	13,849,644	14,303,166	18,122,558	18,073,584	18,574,178
Germany	1,209,961	1,216,739	1,404,596	1,507,325	1,672,301
France	1,342,267	1,263,770	1,567,625	1,451,514	1,620,899
Thailand	608,934	917,996	1,115,578	1,180,099	1,328,655
Belgium	1,056,254	924,943	1,050,206	1,080,226	1,184,580
Turkey	665,744	722,523	1,098,786	1,021,488	1,113,955
United States of America	909,199	830,752	886,536	952,919	912,510
Canada	768,255	666,912	773,947	835,403	855,857
Netherlands	640,658	630,373	703,571	502,847	735,513
Australia	614,048	636,171	661,639	694,661	733,962
China	465,762	552,271	587,060	602,329	610,519
Kazakhstan	586,753	556,687	565,776	619,361	582,747
United Kingdom	388,725	385,367	456,542	486,322	491,502
Argentina	548,279	584,122	771,313	767,261	426,738
Italy	285,261	256,695	345,530	310,350	351,932
India	55,789	76,351	135,724	218,119	319,130
Spain	212,895	261,523	317,309	295,153	306,742
South Africa	109,704	184,318	206,508	221,061	250,439
Viet Nam	273,621	387,663	582,628	856,928	239,977
Uruguay	185,324	161,114	223,026	216,488	228,470
Pakistan	22,110	46,597	367,513	263,190	227,190
Denmark	105,495	172,271	218,113	223,396	225,691
Poland	157,042	147,712	192,407	195,325	221,305

 

Таблица 3 - Объемы экспорта двадцати двух стран - крупнейших экспортеров пшеницы за 2009 – 2013 года, в млн. долл. США4

 

Мировой экспорт пшеницы характеризуется чрезвычайно высоким уровнем концентрации: на долю пятерки крупнейших экспортеров (США, Евро союз, Канада, Австралия, Аргентина ) приходилось в рассматриваемом периоде от 84% до 94% объемов мировой торговли. Если в предыдущие периоды конкуренция велась в основном между поставщиками из США, Канады, Европейский союз, то в девяностые годы наметилась тенденция к усилению позиций Аргентины и Австралии. В период кризиса на мировом рынке пшеницы в середине девяностых годов в качестве экспортеров выступили страны Восточной Европы, ухудшив при этом структуру внутреннего потребления зерновых.

 

 

В таблице №4 представлены 30  крупнейших стран экспортеров пшеницы, которые находятся во всех частях планеты Земля.

 

Импортеры	Imported value in 2009	Imported value in 2010	Imported value in 2011	Imported value in 2012	Imported value in 2013
World	14,930,461	14,902,951	19,115,900	18,921,737	19,729,267
United States of America	1,106,487	1,168,674	1,288,234	1,376,008	1,503,109
Netherlands	507,702	504,438	828,661	861,363	900,979
China	301,433	451,651	540,938	579,729	802,304
Belgium	654,228	531,136	655,640	671,394	799,748
Brazil	769,561	723,258	872,027	850,103	718,845
Germany	637,927	547,148	722,992	652,984	682,596
France	420,477	412,500	507,026	508,083	570,265
Japan	551,152	500,882	553,243	592,410	556,118
Malaysia	247,035	337,044	461,985	454,612	543,179
Iraq	312,999	348,812	507,667	494,013	533,783
United Kingdom	378,980	391,744	478,248	431,964	520,182
Mexico	442,155	366,081	407,440	469,112	452,172
Angola	245,942	216,525	342,424	330,948	392,225
Afghanistan	359,929	229,567	220,048	175,498	339,856
Italy	255,234	247,279	317,366	311,878	322,455
Thailand	224,633	233,545	311,893	341,937	320,016
Canada	188,681	192,358	241,711	298,183	306,572
Uzbekistan	247,989	252,265	352,041	315,688	297,592
Indonesia	353,861	559,332	616,596	645,687	292,678
Taipei, Chinese	197,617	268,551	302,078	283,162	284,252
Spain	218,350	207,765	236,873	256,837	261,719
Viet Nam	162,051	203,035	192,151	227,324	258,053
Korea, Republic of	208,062	199,052	263,414	269,780	254,627
Norway	104,697	146,503	174,802	171,129	231,010
Poland	232,230	204,195	278,570	239,426	217,949
Somalia	35,331	27,661	62,084	48,010	210,556
Hong Kong, China	176,861	198,960	238,613	239,040	209,062
Saudi Arabia	128,858	118,194	158,741	164,325	199,738
Democratic Republic of the Congo	95,740	116,738	135,043	157,097	187,235
Russian Federation	94,666	109,084	181,892	175,827	186,083