Себестоимость основных видов продукций растениеводства и пути её снижения

Анализируя структуру затрат в растениеводстве, мы видим, что материальные затраты составляют основной удельный вес в структуре. Так в 2003г. – 70,3%, в 2005г. – 74,8%, что на 4,5% больше к уровню 2003г. Основными элементами затрат являются семена, нефтепродукты, ремонтные материалы и запасные части. В хозяйстве используются в основном семена собственного производства, поэтому их удельный вес в структуре стабилен и составляет в 2003г.-20,5%, в 2005г.-20,8%, рост на 0,3%. А вот нефтепродукты, как уже отмечалось выше, резко подорожали, поэтому и в структуре затраты, несмотря на значительное сокращение посевных площадей в 2005г., увеличились на 1258 тыс.руб., затраты на запасные части и другие материалы для ремонта основных средств, на 1001 тыс.руб. Вторым важным элементом затрат является оплата труда, рост которой составил 1,4% в 2005г. к уровню 2003г., что говорит о низком уровне зарплаты и медленном росте в отрасли растениеводства. Отчисления на социальные нужды увеличились незначительно – на 0,4%. Амортизационные отчисления в структуре затрат сократились в 2005г. на 2,2% к уровню 2003г., что обусловлено старанием техники и её списанием. Прочие затраты в 2005г. сократились на 3,4%, за счет их рационального использования.

Основной культурой в растениеводстве являются яровые зерновые культуры. Структура затрат по данному виду продукции представлена в таблице 7.

Таблица 7 – Структура затрат на зерновые культуры (руб.)

Из таблицы следует, что к основным статьям затрат на зерновые культуры, относят: семена, нефтепродукты и текущий ремонт. Затраты на нефтепродукты самые большие, причем за анализируемый период они увеличились на 1,6%, что обусловлено значительным их удорожанием. Затраты на семена также постоянно увеличиваются, хотя незначительно – на 0,4% к уровню 2003г. Нужно отметить, что самые большие затраты на текущий ремонт в динамике, приходится на 2003г. в 2005г. эти затраты уменьшились на 8,5%, что связано с заменой старой техники на новую. Лизинговые платежи увеличиваются за счет покупки новой техники в кредит. Это увеличение составило 8,6%. Как видим из таблицы остальные элементы затрат относительно стабильны и занимают небольшой удельный вес в структуре. Таким образом, увеличение затрат по статьям привело к увеличению общих затрат на 23,6 руб. (в расчете на 1ц), что, в свою очередь, означает увеличение себестоимости зерновых культур.

Второе место по значимости в продукции растениеводства занимает сено из однолетних  и сено из многолетних трав. Структуры затрат на данные виды продукции приведены в таблицах 8 и 9 соответственно.

Таблица 8 – Структура затрат на сено из однолетних трав (руб.)

Как видно из таблицы 8, основные элементы затрат на сено из однолетних трав приходятся на ГСМ, текущий ремонт и семена. Самый большой удельный вес в структуре затрат занимают затраты на ГСМ, а именно в 2005г. 48,9 руб. на 1ц, что больше по сравнению с 2003г. на 37,2 руб. на 1ц. Самые большие затраты на текущий ремонт в 2004г. – 37,9 руб. на 1ц и 28,1% в структуре, что связано с износом старой техники. В 2005г. эти расходы уменьшились в связи с приобретением новой техники. Затраты на семена составляют 14,4% в структуре затрат в 2005г., что меньше чем в 2003г. на 7%. Остальные статьи затрат занимают небольшой удельный вес в структуре себестоимости и возрастают незначительно. Общие затраты на производство 1ц сена существенно увеличились, а именно на 88,2 руб. на 1ц.

Таблица 9 – Структура затрат на сено из многолетних трав (руб.)

Анализируя себестоимость сена из многолетних трав можно сказать, что основные затраты приходятся также на ГСМ и текущий ремонт, а также на прочие затраты и затраты на зарплату. Затраты на ГСМ в 2005г. увеличились по сравнению с 2003г. на 19,8 руб. на 1ц, также в основном в результате их удорожания.  Самые большие затраты на текущий ремонт также в 2004г.-28,2 руб. на 1ц. Затраты на зарплату увеличились в 2005г. почти на 5 руб. В 2005г. появились прочие затраты, которые в структуре занимают 14%. Общие затраты увеличились на 59,1 руб.

Таким образом затраты на сено из однолетних трав больше, чем затраты на сено из многолетних трав.

В итоге можно сказать, что анализируя себестоимость основных видов продукции растениеводства, пришли к выводу, что затраты в этой отрасли достаточно высокие и их нужно снижать.

3 ПУТИ СНИЖЕНИЯ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ОСНОВНЫХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА В ХОЗЯЙСТВЕ

3.1 Основные пути снижения издержек производства

В условиях рыночной экономики систематическое снижение издержек является необходимым условием выживания любого предприятия АПК. При этом необходимо помнить, что экономия издержек в большинстве случаев требует дополнительных затрат труда, капитала и финансов. Мероприятия по экономике издержек будут эффективны только тогда, когда экономический эффект превысит затраты, направленные на их сокращение.

На практике это часто принимает такие формы, как, например, снижение расхода издержек, связанных с эксплуатацией комбайна, в расчете на тонну обмолоченного зерна, снижение стоимости единицы производственной мощности электросиловой установки и др.

Во всех сферах АПК выделяют следующие основные направления снижения издержек:

- использование достижений научно-технического прогресса;

- совершенствование организации производства и труда;

- государственное регулирование экономических процессов.

Использование достижений научно-технического прогресса для сокращения издержек производства в отраслях АПК может идти в двух направлениях. Первое - создание новой, более эффективной техники (станков, оборудования, комбайнов, тракторов, сельскохозяйственных машин и др.), новых технологических процессов во всех сферах АПК. Второе – более полное использование производственных мощностей, сырья, материалов, топлива, энергетических ресурсов и др.

Совершенствование организации производства с целью сокращения издержек осуществляется в нескольких направлениях.

1.      Организация использования ресурсного потенциала (формирование и организация использования средств производства, организация обслуживающих производств, формирование и организация использование трудовых ресурсов, формирование земельной территории и организация использование земли).

2.      Организация производства на предприятиях АПК (прогнозирование и планирование на предприятии, специализация и сочетание отраслей, концентрация производства, хозяйственный расчет, организация материального стимулирования работников).

3.      Организация отраслей производства.

     Необходимость выполнения государством определенных функций в сфере экономики никто не отрицает. Но разброс мнений при теоретическом рассмотрении этой проблемы огромен: от полного государственного монополизма в управлении национальным хозяйством до крайнего экономического монополизма, когда утверждается, что Эффективной может быть экономика только в условиях ничем неограниченного частного предпринимательства. Между этими крайними вариантами есть ряд промежуточных, например, китайский вариант сочетания рыночных и государственных регуляторов, социально ориентированное рыночное хозяйство в ФРГ и Австрии, шведская модель смешанной экономики.

  Развитие рыночной экономики во второй половине XX века выявило четко обозначившуюся тенденцию расширения масштабов деятельности государства и усиления его роли в экономической сфере. Цель государства в рыночной экономике – не корректировать рыночный механизм, создавать условия его свободного функционирования: конкуренция должна обеспечиваться везде, где возможно, регулирующее воздействие государством – везде, где необходимо.

В России, в условиях спада производства и инфляции, регулирующее воздействие государства во всех отраслях АПК видится в следующих направлениях:

- обеспечение государственной поддержки предприятии АПК всех форм собственности;

- создание условий для передачи контрольных пакетов акций перерабатывающих предприятий, элеваторов и продовольственно-сбытовых баз сельскохозяйственным производителям;

- восстановление в полном объёме государственной поддержки социального обустройства села, дорог, электрификаций, газификации, телефонизации, обеспечение питьевой водой и др.

- создание реального приоритета предприятий АПК (и сельского хозяйства в особенности) в сферах кредитования, налогообложения и инвестиционной политики;

- обеспечение условий для расширенного воспроизводства на новой технологической базе предприятий сельскохозяйственного машиностроения, минеральных удобрений, средств защиты растений от вредителей и болезней, иинженернотехнического сервиса.