Экономическая эффективность производства зерна

Данные таблицы  показывают, что в структуре товарной продукции наибольший удельный вес  занимает выручка от реализации молока-39,1%, зерна-32,2%. Из этого можно заключить, что специализацию ОПХ «Ишимское» можно охарактеризовать, как молочно-зерновую с развитым мясным скотоводчеством.

Таблица 1.4 Основные экономические показатели работы предприятия

Проанализировав данные таблицы, выявили, что в ОПХ  «Ишимское» основные экономические  показатели в отчетном году несколько  увеличились по сравнению с 2007годом. Так размер прибыли в 2009 году по сравнению  с 2007 годом увеличился, на 4818 значит, растёт уровень рентабельности в  целом по хозяйству. Производительность труда увеличилась на 23000 тыс. руб. Произошло увеличение себестоимости  продукции зерна на 31,1 ц. молока на 200,29 и прироста КРС на 3154,62.

Сделав расчёты  и проанализировав данные таблиц первого раздела, можно сказать  о том, что ОПХ «Ишимское» находится  в благоприятных природно-климатических  условиях, соответствующих основному  направлению хозяйства, а так  же необходимых для выращивания  зерновых культур. 

2.Основная  часть  

2.1      Роль зернового производства в экономике хозяйства  

Зерновое производство Российской Федерации традиционно  является основой продовольственного комплекса и наиболее крупной  отраслью сельского хозяйства. Посевы зерновых культур занимают свыше 40% пашни. На долю зерна приходится более  одной трети стоимости валовой  продукции растениеводства и  почти треть всех кормов в животноводстве. Зерновое хозяйство обеспечивает около 10 млн. рабочих мест. За счет хлебопродуктов удовлетворяется до 40% дневной потребности  в пище и от 40 до 50% в белке и  углеводах. Устойчивое производство зерна  и продуктов его переработки  является важной составной частью налоговых  поступлений при формировании бюджета.

В результате проведения реформ производство зерна в России стало нестабильным и только с 1998 по 2008 год оно изменялось с 48 до 85 млн. тонн. В то же время для удовлетворения минимальной потребности страны в зерне, по расчетам ВНИИЭСХ, его  производство к 2010 г. должно достигнуть 95-100млн. тонн. Возросший диспаритет цен на продукцию промышленности и сельского хозяйства и незначительные по объему дотации со стороны государства  не позволили перевести крупнотоварное сельскохозяйственное производство на рыночные рельсы, и оно оказалось  в глубоком кризисе. Даже в благоприятном  по почвенно-климатическим условиям Тюменской области, по результатам  деятельности за 2007 г. только 40% хозяйств из 626 оказались рентабельными. Недостаток сельскохозяйственной техники, удобрений, средств защиты растений, горюче-смазочных  материалов, их дороговизна, а также  относительно низкие закупочные цены на зерно привели к сокращению его производства. Решающую роль для  подъема всех отраслей сельского  хозяйства имеет наращивание  производства зерна. Зерновое производство составляет основу растениеводства  и всего сельскохозяйственного  производства. Это определяется многосторонними  связями зернового производства с сопредельными отраслями сельского  хозяйства и промышленности.

Зерно является основой питания человека, потому что это не только хлеб и широкий  ассортимент мучных изделий, но и  источник производства молока, мяса, яиц  и других продуктов, т.к. концентрированные  корма являются составной частью для рациона кормления животных и птицы. От его производства зависит  и специализация отдельных районов  на возделывании технических, зерновых культур, т.к. при недостатке как  продовольственного, так и фуражного  зерна в первую очередь расширяют  посевные площади именно под культурами зерновой группы.

Благодаря высокой  механизации и низким затратам труда, производство зерна в меньшей  степени зависит от наличия трудовых ресурсов, т.е. производство зерна наименее трудоемко по сравнению с другими  культурами.

Рассмотрим роль зернового производства в экономике  хозяйства на примере ОПХ «Ишимское» в таблице 2.1.

Таблица 2.1Роль зернового производства в экономике хозяйства

Мы видим, что  показатели удельного веса в целом  по ОПХ «Ишимское» увеличились, что  говорит о стабильности производства зерна на территории данного хозяйства.

Проведем анализ развития отрасли в динамике за 2 года и эффективность производства зерна. Рассмотрим урожайность зерновых культур в ОПХ «Ишимское» в  таблице 2.2.

2.2 Анализ производства  зерна

Таблица 2.2. Урожайность  зерновых культур

Данные таблицы  показывают увеличение урожайности  зерновых культур в ОПХ «Ишимский» в 2009 году. Урожайность зерновых увеличилась  на 115% по сравнению с 2007 годом. За счет химизации земледелия можно поднять  урожайность зерновых культур и  в следующие периоды. Повышению  урожайности зерновых может способствовать повсеместное внедрение в производство современных инновационных технологий, основанных на влагоресурсосбережении.

На урожайность  зерновых культур повлияла и структура  посевных площадей в ОПХ «Ишимское».

Таблица 2.3 Структура  посевных площадей зерновых культур

Из данных таблицы  мы видим увеличение площади зерновых на 245 га в 2009 году. В структуре посевов  основное место занимала пшеница - 94% (2955 га), зернобобовые - 6% (200 га). Для выполнения намеченной структуры посевных площадей в ОПХ «Ишимское» проводится работа по обеспечению предприятия семенами яровых зерновых культур, что влияет на динамику производства зерна в  целом.

Таблица 2.4Динамика производства зерна

Для наглядности  представим данные по динамике производства зерна на рисунке 1.

Рис.1 Динамика производства зерна, ц

Как видим, производства зерна в 2009 году увеличилось на 27343 ц. Среди многочисленных факторов, определяющих динамику зернового производства, выделим  трудоемкость производства зерна, значение которого в настоящее время недооценивается. 

Таблица 2.5 Трудоемкость производства зерна

Трудоемкость  в зерновом производстве обратно  пропорциональна производительности труда в зерновом производстве, она  показывает, сколько требуется человеко-часов, чтобы произвести 1 центнер зерна. В ОПХ «Ишимское» мы видим повышение  трудоемкости в 2009 году. Необходимо снижение трудоёмкости, которое имеет большое  значение для предприятия –снижение  приводит к повышению эффективности  деятельности предприятия и к  увеличению уровня рентабельности, то есть к повышению прибыли, а так  же к увеличению количества производимой продукции предприятием.