Автор: Пользователь скрыл имя, 26 Марта 2012 в 22:47, дипломная работа
Без прошлого нет будущего. Поэтому прежде чем приступить к созданию красивой причёски, стоит заглянуть в историю парикмахерского искусства, которая подскажет проверенные временем эксклюзивные эскизы. Они помогут и в третьем тысячелетии выглядеть неотразимо, ведь всё новое – это хорошо забытое и преобразованное старое. Что ж, рассмотрим эволюцию красивых причёсок, которые подчёркивали характер и происхождение человека.
В мужской модели с зади мы заплетаем косичку из волос которые предварительно смазываем воском для укладки, завязываем косичку ниткой.(Схема прически №1)
2.3. Схема мужской стрижки №1.
Стрижку полубокс начинаем выполнять от центра затылочной зоны сначала в одну, затем в другую сторону, полоса за полосой, методом сведения «на нет» машинкой для стрижки волос.
Если вы работаете машинкой, то волосы могут быть сухими.
Верхняя граница обрабатываемого участка проходит по линии верхней точки ушных раковин и затылочного бугра (к центру она несколько опущена).
Если вы не уверены, что сможете сделать ровную линию машинкой, сначала используйте для этого ножницы.
На висках волосы стрижем с учетом уровня подстриженной ранее затылочной зоны.
После этого производим окантовку волос на шее, висках, за ушной раковиной.
Для того, чтобы переход от коротких волос к длинным был более мягким, следует выполнить очень плавную тушевка волос на 2-3 см выше контрольной линии. При этом можно использовать прямые и филировочные ножницы, бритву.
Затем волосы теменной зоны стрижем на пальцах и слегка филируем волосы.
Во время стрижки, тушевки, филировки необходимо работать над формой прически полубокс, стараясь завуалировать все недостатки внешности и по возможности придать прическе полубокс правильную овальную форму.(Схема мужской стрижки №1).
2.4. Схема женской стрижки №1.
Смачиваем волосы и тщательно их расчесываем их. Начинем стричь с затылочной зоны. Остальные волосы, чтобы не мешали, закалываем.
Делаем низкий пробор от уха до уха.(для удобства голова должна быть наклонена немного вперед.)
Волосы нижней затылочной зоны стрижем, как при выполнении обычного каре: отчесываем горизонтальные пряди, методом прядь на прядь, стрижку продвигаем снизу в верх. Никакой оттяжки.
После этого распускаем волосы фронтально-теменной зоны и расчесываем по направлению их роста.
Выделяем ту часть волос теменной зоны, которая предназначена для челки.
Закалываем пока эти волосы, нам еще нужно обработать верхнюю затылочную зону и височную.
В принципе пряди здесь вычесывать и стричь нужно точно так же как и в классическом каре.
При желании можно сделать небольшой подъем к вискам, то есть височные пряди срезать по короче.
А вот теперь приступаем к челке. Принцип тот же, что и у любого вида каре. Отчесываем первую прядь челки- это те волосы, которые растут на линии лба. Прядь должна быть не шире 1см. Задаем длину пряди - это и есть длинна челки . Отчесываем следующие пряди параллельными лбу горизонтальными проборами. Начесываем на контрольную прядь им срезаем волосы, но одном и том же уровне.
III. Экономическая часть.
3.1 Расчет стоимости прическе в салоне.
В экономической части дипломной работы рассчитаем экономический эффект для парикмахерского салона от услуги прическа.
Экономическая эффективность измеряется такими показателями, как прибыль и рентабельность.
Рентабельность-это относительный показатель эффективности производства характеризующий уровень отдачи затрат и степень использования ресурсов.
Прибыль-это конечный финансовый результат предприятия и в общем виде представляет собой разницу между выручкой от реализации и себестоимости.
Расчеты этих экономических показателей начнем с определения годовой производственной программы. Эта программа рассчитывается на год для определенного парикмахерского салона (наименование, организационно-правовая форма, специализация, РТО салона и мастеров):
Салон Королина, работает с 10-до 15,суббота воскресенье выходной.
Для расчета годовой производственной программы рассчитаем фонд времени работы оборудования:
Fд[(Дк-(Дв+Дп+Др)]*f*z-Дпп (1)
Fд=[365-(104+12+4)*5*1-8=
где, Дк - календарное число дней (365или 366);
Дв – количество выходных дней за год (104,52 или 0);
Дп – количество праздничных дней, установленных Правительством РФ (12);
Др – дни ремонта оборудования (при односменном режиме 1 раз в квартал, при двухсменном – 2раза, при трехсменном – 3 раза);
f – длительность смены, час;
z – количество смен в день;
Дпп – количество праздничных дней в году (8).
Определение годовой производственной программы одна из важнейших задач экономиста при разработке плана работы предприятия на предстоящий год. Для расчета нам потребуются данные из таблицы (1)
Расчет производится по следующей формуле:
n об* Fд*Кз*Кв
N=----------------------------
t шт
2*1217*0,45*0,5
N=-------------------------=32
1,67
где n об – количество оборудования на операции (шт);
Fд – годовой фонд времени работы оборудования (час);
Кз – плановый коэффициент загрузки оборудования;
Кв – коэффициент выполнения норм;
t шт – длительность операции (час).
После расчета годовой производственной программы рассчитаем годовой фонд времени работника по следующей формуле:
Fдр= [Дк – (Дв+Дп+До+Дб+Др)]* f*-r*Дпп (3)
Fдр=[365-(104+12+4+10+28)]*5*1
где До – дни отпуска (28 дней по ТК РФ);
Дб - дни болезни (10, 12 или 14 дней);
r – разница между обычной сменой и предпраздничной (1час по ТК РФ).
Далее рассчитаем количество мастеров на услугу по следующей формуле:
N* t шт
R= ---------------- (4)
F др
328*1,67
R=--------------------=3 чел
1027
Кроме основных мастеров в парикмахерской работают и другие специалисты:
Косметолог
Мастер по маникюру
Мастер по педикюру
Визажист
Уборщица
Администратор
Себестоимость услуги – это выраженные в денежной форме затраты на оказание услуг.
Произведем расчет себестоимости по статьям расхода:
1. Расходы на заработную плату (РЗ) путем суммирования окладов всех работников салона за год без учета процентов от выручки на оплату труда (ФЗП).
РЗ=10000х12=120000руб
2. Расходы на единый социальный налог (Рн) по ставке 26% от ФЗП.
РН=120000х26%=31200 руб
3. Расходы на сырье и материалы (Рм). Для расчета нам потребуются данные из таблицы(2).
Рм=100:100*1+400:1000*15+400:1
4.Общехозяйственные расходы (Ро) – включают затраты на аренду, коммунальные платежи, содержание оборудования, рассчитываем как 10% от переменных расходов (РЗ+Рн+Рм).
120000 31200
Ро=(36,58+9,51+301)х10%=34,
5. Внепроизводственные расходы – это расходы на рекламу (Рр)- рассчитываем как 5 % от производственной себестоимости (РЗ+Рн+Рм+Ро).
Рр=(347,09+34,71)*5%=19,09руб
Таким образом, себестоимость услуги составит:
Сусл.=РЗ+Рн+Рм+Ро+Рр (5формула)
Сусл=347,09+34,71+19,09=400,
После определения затрат на оказания одной услуги рассчитаем цену услуги по следующей формуле:
Цусл.=Сусл.+П+НДС+Тн (6 формула)
Цусл.=400,89+200,45+108,24+35,
П=400,89*50%=200,45руб
НДС=601,34*18%=108,24руб
Тн=709,58*5%=35,78руб
где П – ожидаемая прибыль,
НДС – налог на добавленную стоимость (18%),
Тн – торговая наценка (20%).
После всех необходимых расчетов определим доход парикмахерского салона от оказания услуги, прибыль и рентабельность.
Д=Цусл.xN (7формула)
Д=745*328=244360 руб.
где Д- доход.
Прибыль от оказания услуги определяем как разницу между доходом и полной себестоимостью:
П=Д-С (8формула)
П=244360-400,89*328=244360-
Для оценки уровня эффективности работы парикмахерской получаемый результат сопоставляется с зарплатами при помощи показателя рентабельности:
R=(П/С)x100(10 формула)
112868
R=------------------*100=86%
131492
Вывод: Услуга востребована т.к. в салоне «Каролина» она стоит 745 руб, что составляет ниже среднего в салонах по городу. Данная услуга позволит зарабатывать 112868 руб. в год.
Заключение.
Изучив эту тему я сделала следующие выводы:
Мода причесок сегодня разнообразна и индивидуальна, как и модные тенденции, в одежде, задающие стиль стрижек и укладок, которые нравятся нашим клиентам.
Стрижка и многочисленные её виды, по свидетельству парикмахеров, сегодня признана наиболее востребованной услугой в салоне красоты. Впрочем, все виды стрижек уверенно лидируют и в 21-ом веке, являясь самыми желанными женскими причёсками, покорившими планету ещё в начале прошлого столетия.
Несмотря на то, что всемирно известные виды стрижек неоднократно триумфально дефилировали на богемных подиумах мировых столиц моды и гордо сходили с них, уступая вершину лишь длинноволосым сложным причёскам, все виды стрижек смогли сохранить свой уникальный стиль и войти в новое тысячелетие. Поэтому с каждым возрождением короткой причёски в свет выходили новые виды стрижек, которых приветствовали овациями избирательные модницы.
Однако чем больше видов стрижек, тем сложнее выбор девушки, которая желает всегда и везде выглядеть неотразимо и неповторимо благодаря практичной и обаятельной укладке. Кстати, виды стрижек, равно как и их выбор, отличаются длиной прядей, методом укладки, что зависит от типа волос и формы предыдущей причёски, типажа лица и фигуры. К тому же виды стрижек соответствуют индивидуальным предпочтениям леди в макияже, цветовой гамме наряда, характера аксессуаров, типа темперамента и образа жизни.
Хотя на самом деле все виды опробованных сегодня стрижек в целом и каждая из коротких причёсок отдельно подразумевает до 5-ти вариантов простых и быстрых, но эффектных укладок в домашних условиях с учётом настроения разносторонней светской львицы, избранного её стиля, характера мероприятия, времени года и т.д.
Поэтому стрижка и все без исключения её виды позволяют женщине в любой ситуации и возрасте фантазировать и реализовывать креативные идеи. Однако развивать воображение и обогащать мир грёз поможет знание классических видов стрижек, которые вполне приемлют новшества.
Наиболее удобной для мастера и понятной клиенту классификацией стрижек является выделение видов женских стрижек по длине волос.
Эталоном стиля и красоты среди всех видов женских стрижек единогласно признана стрижка «Каре», ведь её первооткрывателем стала великая, непревзойдённая и сражающая наповал царица Клеопатра. К слову, именно каре породило такой вид стрижки, как боб. Отличие данных видов стрижек состоит лишь в том, что каре украшает прямая густая чёлка. Также каре более креативно по форме: передние локоны (ниже подбородка) данного вида стрижки – самые длинные, а самыми короткими под властью мастера становятся задние пряди на уровне мочки уха.
На сегодняшний день консервативно-деловое каре – самый популярный вид среди всех женских стрижек. Потому что только каре зрительно совершенствует лицо до идеальной овальной формы, а благодаря обращённым вовнутрь концам локонов завершает загадочный и притягательный образ, который легко подвергается модификациям. Поскольку самая длинная среди всех видов женских стрижек причёска «Каре», в отличие от других видов стрижек, приветствует мелирование и колорирование, а также бигуди и завивку.
Так или иначе, стрижка под каре, а именно так все чаще звучит это название в обществе, не теряет свою актуальность.
Список литературы.
1.Моделирование причесок и декоротивная косметик: Черниченко Т.А.,Плотникова И. Ю. «Академия» 2006г.
2.Первая книга домашнего парикмахера: З. Марина,Т. Бырышникова,Е Голубева. «Эксмо»2010г.
3.Женские и мужские стрижки для волос средне длинны: З. Марина, Е Голубева. «Эксмо»2005г.
4.Парикмахерское искусство: Гутыря Л.Г. «Москва» 2008г.
5.История стилей в искусстве и костюме Сидоренко В.И. «Феникс»2004г.
6.История костюма Дудникова Г.П. «Феникс» 2005г.
7. Солкин В.В. Египет: вселенная фараонов. – М.: Алетейа, Новый Акрополь, 2001.
8. Коростовцев М.А. Религия древнего Египта. – М.: Главная редакция восточной литературы изд-ва «Наука», 1976.
9. Бартенев И.А., Батажкова В.Н. Очерки истории архитектурных стилей. – М.: Изобраз. Искусство, 1983.
10. «Искусство средних веков». Тяжелев Е.В., Сапоцинский О., 1975г.