Управленческий учет затрат предприятия

 

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное  бюджетное образовательное учреждение 
высшего профессионального образования

«Челябинский  государственный университет»

(ФГБОУ ВПО «ЧелГУ»)

 

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

 

 

 

 

 

Управленческий  учет затрат предприятия

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

 

 

 

Кафедра учета и финансов     Специальность «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»   Специализация «Бухгалтерский учет, анализ и аудит в коммерческих организациях»   Дисциплина «бухгалтерский управленческий учет»   Дата защиты   Оценка

Исполнитель:   Группа:     Научный руководитель:

 

 

 

Челябинск

2012

Содержание

Введение 3

1. Теоретические основы управленческого учета затрат предприятия 5

1.1. Понятие и сущность затрат в управленческом учете 5

1.2. Классификация затрат для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и полученной прибыли 9

1.3. Классификация затрат для принятия управленческих решений и планирования 12

2. Формирование процесса управленческого учета затрат предприятия 8

2.1. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции 18

2.2. Планирование затрат предприятия 40 28

Заключение 49

Список литературы 51

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Управленческий учет является составной частью информационной системы  предприятия. Эффективность управления производственной деятельностью предприятия  обеспечивается полнотой и достоверностью требуемой информации, поступающей  от его структурных подразделений, служб и отделов. Эту информацию управленческий учет предоставляет  руководителям разных уровней управления внутри предприятия в целях принятия ими правильных решений. Поэтому  сущность управленческого учета  заключается в формировании системы  информационного обеспечения процессов  планирования и контроля на всех уровнях  управления, начиная от разработки стратегии развития предприятия  и заканчивая составлением оперативных  бюджетов.

Предметом управленческого  учета являются количественные и  качественные характеристики объектов в процессе всего цикла управления производством.

В узком смысле под управленческим учетом можно понимать учет и контроль затрат и доходов, связанных с  деятельностью предприятия.

Важным разделом управленческого  учета является учет затрат и калькулирование  себестоимости продукции.

 Под затратами понимается  выраженный в денежной форме  объем потребленных ресурсов, использованных  для достижения определенных  целей предприятия (выпуска продукции,  оказания услуг, функционирования  подразделения и т.д.).

Сами затраты не одинаковы  не только по своему составу, но и по значению в изготовлении продукта, выполнении работ и услуг. Одни непосредственно  связаны с производством продукции (затраты сырья, материалов, оплата труда рабочих и др.), другие —  с управлением и обслуживанием  производства (расходы на содержание аппарата управления, на содержание основных средств в рабочем состоянии  и т.д.), а третьи, не имея непосредственного отношения к производству, включаются в издержки производства (отчисления на воспроизводство минерально-сырьевой базы, социальные нужды населения и др.). Кроме того, часть затрат прямо включается в себестоимость конкретных видов готовых изделий, а другая часть, в связи с производством нескольких видов продукции, — косвенно.

Актуальность выбранной  темы курсовой работы состоит в том, что в управленческом учете целью любой классификации затрат является оказание помощи руководителю в принятии правильных, обоснованных решений, поскольку менеджер, принимая решения, должен знать, какие затраты и выгоды они за собой повлекут. Суть процесса классификации затрат — выделить ту часть затрат, на которые может повлиять руководитель.

Цель курсовой работы - изучить сущность затрат и способов их классификации в разрезе требований управленческого учета.

В связи с этим необходимо решить следующие задачи:

• рассмотреть понятие, классификацию и сущность  затрат в управленческом учете;
• изучить методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции;
• проанализировать планирование затрат предприятия.

Объектом исследования данной курсовой работы являются затраты предприятия.

Предметом исследования является процесс управленческого учета затрат предприятия.

При написании курсовой работы использовались различные учебные пособия таких авторов, как Апчерч А., Мансуров П.М., Яричина Г.Ф., федеральный закон «О бухгалтерском учете» № 129-ФЗ, Положение по бухгалтерскому учету 10/99 «Расходы организаций», план счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и другие нормативные акты.

1. Теоретические основы управленческого учета затрат предприятия

 

1.1. Понятие и сущность затрат в управленческом учете

 

В современных условиях учет затрат – важнейший инструмент управления предприятием. Предприятия должны иметь  четкое представление об окупаемости  различных видов готовых изделий, эффективности каждого принимаемого решения и их влиянии на финансовые результаты, а также на величину затрат.

В экономической литературе и практической деятельности хозяйствующих  субъектов понятие затраты нередко  отождествляют с понятиями  "издержки", "расходы". Однако между этими  категориями есть существенные различия.

Затраты – стоимостное  выражение использованных в хозяйственной  деятельности организации за отчетный период материальных, трудовых, финансовых и иных ресурсов.

Как видно из определения, затраты характеризуются:

• денежной оценкой ресурсов, обеспечивая принцип измерения различных видов ресурсов, 
• целевой установкой (связаны с производством и реализацией продукции в целом или с какой-то из стадий этого процесса),
• определенным периодом времени, т. е. должны быть отнесены на продукцию за данный период времени.

Если затраты не вовлечены  в производство и не списаны (не полностью  списаны) на данную продукцию, то затраты  превращаются в запасы сырья, материалов, запасы в незавершенном производстве, запасы готовой продукции и т.п. Из этого следует, что затраты обладают свойством запасоемкости и в данном случае они относятся к активам предприятия.

Затраты разделяют на «входящие» и «истекшие». Входящие затраты - это те средства, ресурсы, которые были приобретены, имеются в наличии и, как ожидается, должны принести доходы в будущем. Истекшие затраты тождественны понятию «расходы» и представляют собой израсходованные в течение отчетного периода ресурсы и потерявшие способность приносить доход в дальнейшем.

Можно выделить три варианта взаимосвязей между ресурсами и  затратами:

• ресурсы используются (то есть возникают затраты) для создания другого ресурса.

Первичные ресурсы превращаются во вторичные, потребляемые ресурсы  превращаются во внешние. Например, из первичного ресурса сырья вырабатывается вторичный ресурс полуфабрикат, из которого в свою очередь создается  внешний ресурс – готовая продукция;

• ресурсы используются (то есть возникают затраты), но при этом видимого нового ресурса не создается, точнее, его трудно выявить и идентифицировать.

К примеру, работники аппарата управления потребляют ресурсы, но продукт, который при этом создается, не всегда можно увидеть.

• затраты представляют собой умозрительное использование ресурсов.

Например, альтернативные затраты, которые представляют собой упущенную  выгоду вследствие отказа от какого-то альтернативного варианта использования  ресурсов.

Согласно с ПБУ 10/99 «Расходы организации» расходами организации  признается уменьшение экономических  выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников  имущества).

Существует ряд условий  для признания расходов в бухгалтерском  учете. Согласно Налоговому кодексу  РФ расходами признаются обоснованные и документально подтвержденные затраты, осуществленные (понесенные) налогоплательщиком. Под обоснованными  расходами понимаются экономически оправданные затраты, оценка которых  выражена в денежной форме. Под документально  подтвержденными расходами понимаются затраты, подтвержденные документами, оформленными в соответствии с законодательством  РФ. Расходами признаются любые затраты  при условии, что они произведены  для осуществления деятельности, направленной на получение дохода [12].

С точки зрения целевой  обоснованности, возникающие расходы  можно разделить на: целевые расходы, которые обусловлены процессами производства и нейтральные расходы, так как они нейтральны по отношению  к процессам производства.

Значительная часть расходов одновременно является затратами, то есть затраты и расходы соответствуют  друг другу. Это как раз и есть целевые расходы. Накопленные затраты, которые несет организация, направлены на исчисление себестоимости продукции  и становятся расходом в момент извлечения дохода от реализации. Однако часть  расходов не является затратами. Это  нейтральные расходы. Поскольку  в определении затрат заложен  признак их связи с производственными  ресурсами, использование финансовых ресурсов затратами не является. Кроме  того, часть затрат может вообще не приводить к расходам.

Таким образом, можно сформулировать, что расходы — это затраты  определенного периода времени, документально подтвержденные, экономически обоснованные, полностью перенесшие свою стоимость на реализованную  за этот период продукцию. Они отражаются при расчете прибыли предприятия  в отчете о прибылях и убытках. Понятие «затраты» шире понятия  «расходы», однако при определенных условиях они могут совпадать.

К общим принципам классификации  затрат относятся:

• принцип причинно-следственной связи;
• принцип существенности стабильности;
• принцип стандартизации и приспособляемости к организационно-производственным условиям (табл. 1.1.).

Таблица 1.1.

Сущность принципов классификации  затрат предприятия

№ п/п	Наименование принципа	Состав
1	Принцип причинно-следственной связи	Раскрывает отношения  между выпуском продуктов и связанными с ними затратами. С точки зрения традиционного бухгалтерского подхода  он характеризует отношения между  затратами и их носителями, т.е. между  объектами учета и объектами  калькулирования.
2	Принцип существенности стабильности	Предусматривает такую степень  аналитичности, которая предполагает, что затраты на ведение учета  не превышают ценности получаемой информации.
3	Принцип стандартизации и  приспособляемости к организационно-производственным условиям	Основан на изыскании стандартизированного подхода к выбору статей затрат, призванного, с одной стороны, доказать приемлемость существующей практики учета, а с другой - показать, что должно быть отражено в учете и каким  образом. Приспособляемость вызвана  тем, что любая номенклатура статей не может быть абсолютной и потому должна изменяться адекватно изменениям, происходящим в производстве

 

Принципы группировки  затрат предполагают исследования процедур их реализации, так как кроме общеметодологических имеются и частные принципы, связанные  непосредственно с определенным направлением и сферами использования. Поэтому для решения данной задачи дальше рассматривается классификация  затрат в качестве информационной поддержки  принятия и исполнения управленческих решений [5].

Понятие «издержки» используется в экономической теории и практике в качестве понятия «затраты»  применительно к производству продукции (работ, услуг) в целом или его  отдельным стадиям.

Издержки — это совокупность различных видов затрат на производство и продажу продукции в целом  или ее отдельных частей. Выделяют 2 вида: издержки производства и издержки обращения.

Издержки производства –  это затраты, непосредственно связанные  с производством товаров или  услуг. Издержки обращения – это  издержки, связанные со сбытом и  приобретением товаров, с их продвижением в сфере обращения.

Кроме того, «издержки» включают специфические виды затрат: единый социальный налог, потери от брака, гарантийный  ремонт и т.д.

Некоторые авторы рассматривают  понятия «затраты на производство»  и «издержки производства» как  идентичные, однако это не соответствует  действительности. Понятие «издержки» шире понятия «затраты».