Організація обліку реалізації продукції і фінансових результатів ПП"Дубенський консервний завод"

Проф. В.В. Сопко в статті розглядає облік реалізації продукції, що оприбутковуються за фактичною собівартістю або за купівельними цінами, з врахуванням нормативних документів, опублікованих за станом на 1 квітня 2009 р.[19]

Автором зроблена спроба дати бухгалтерам рекомендації з  раціональної організації і ведення  бухгалтерського обліку реалізації та пов’язаних з нею податкових розрахунків з ПДВ, а також можливість уточнити свої облікові записи. Складність ведення цього обліку в тому, що в нормативних документах є недостатньо чітко викладені та суперечливі положення, що допускають можливість неоднозначного їх трактування і застосування. В цьому разі та у випадках, коли порядок бухгалтерського обліку нормативними документами не регламентується, відображення в бухгалтерському обліку господарських операцій дається в розумінні його автором.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Фінансово-організаційна  характеристика підприємства ПП «Дубенський консервний завод"

 

2.1. Організаційна структура  та спеціалізація підприємства

 

Об’єктом нашого дослідження є Приватне підприємство «Дубенський консервний завод». Основною метою даного підприємства є отримання прибутку від виробничої, господарської та інших видів підприємницької діяльності у відповідності з діючим законодавством України. Предметом діяльності концервного заводу я консервованої : виготовлення концервної продукції; заготівля, переробка і зберігання сільськогосподарської продукції та сировини, як власного виробництва, так і придбаної; оптова і роздрібна торгівля товарами власного виробництва та придбаними, комерційна, фірмова, комісійна торгівля продовольчими і промисловими товарами; реалізація товарної продукції і сировини; створення підсобних промислів; виробництво і реалізація товарів широкого вжитку; надання послуг і консультацій фізичним і юридичним особам; постачання товаровиробникам (технологічних ліній для переробки сільськогосподарської продукції, техніки, запасних частин до неї, засобів малої механізації інвентаря, інструментів; транспортних засобів, в тому числі вантажних, легкових, спеціальних та інших самохідних машин і механізмів, для яких вимагається реєстрація в Державтоінспекції; нафтопродуктів; будівельних матеріалів і т.д.).

Але, все ж, основним видом діяльності даного переробного підприємства є  виготовлення консервованої продукції, зокрема: гороху, квасолі, кукурудзи, рибної продукції, кабачкової ікри, грибів. Частину сировини для подальшої переробки підприємство виготовляє самостійно, а частину - закуповує.

Фінанси займають особливе місце в економічних відносинах. Специфіка їх полягає в тому, що вони завжди виступають в грошовій формі, мають розподільчий характер.

Інформаційною базою  аналізу економічного стану підприємства є дані звітності, що складається  підприємством.

• форма № 1 – “баланс”
• форма № 2 – “Звіт про фінансові результати”

На підприємстві лінійна структура управління – управління проводить керівник, який приймає рішення по всіх питаннях, несе повну відповідальність за результати діяльності. Зі сторони директора розробляються головні цілі, контроль, організація, координація спеціалістів.

          Структуру бухгалтерії можна представити у вигляді ієрархічної залежності працівників. На горі ієрархії розташований головний бухгалтер і йому підпорядковуються, безпосередньо, касир, який очолює касу і окремі облікові підрозділи у вигляді: бухгалтера по засобах і запасах; бухгалтера по збуту; бухгалтера із зарплати; бухгалтера по розрахунках з дебіторами і кредиторами.

Організаційну структуру  ПП «Дубенський консервний завод» можна  відобразити на рис. 2.1.

   Рис.2.1. Організаційна структура управління ПП «Дубенський консервний завод»

 

2.2. Аналіз фінансово-економічного  стану

 

Основним віддзеркаленням  діяльності підприємства є виробництво  продукції. Отже, спочатку проведемо аналіз виробництва основних видів продукції на ПП «Дубенський консервний завод». Дане підприємство займається виготовленням консервованої продукції, зокрема: гороху, квасолі, кукурудзи, рибної продукції, кабачкової ікри, грибів. Частину сировини для подальшої переробки підприємство виготовляє самостійно, а частину - закуповує. В таблиці 2.1. ми покажемо динаміку виробництва продукції ПП «Дубенський консервний завод».

 

                                                                                                               Таблиця 2.1.

Динаміка виробництва  продукції ПП «Дубенський консервний завод»

 

Назва продукції	2009 рік		2010 рік		2011 рік		2011 р. до 2009 р., %
	К-сть, тис. шт.	Сума, тис. грн.	К-сть, тис. шт.	Сума, тис. грн.	К-сть, тис. шт.	Сума, тис. грн.
1	2	3	4	5	6	7	8
Горох кон. 0,5	141	4276,9	1500	4170	1264,2	4359,1	89,6
Квасоля біла  0,5	22,3	368	24,5	41	497,5	141,6	223
Квасоля в т/с  0,5	52,2	93,5	29	52,6	109,2	339,1	209
Кукурудза кон.ж/б83	640	1856,1	677	1943	10605,1	2706,8	1657
Мед штучний  0,5	22	66,5	37,7	152,4	49,8	235,3	226,7
Молоко згущене  0,5	372,7	1352,9	96,4	567,5	184,4	916,4	49,5
Сік березовий  3л	18	61,6	117,7	941,9	17,1	156,8	95
Опеньки мар.  0,5	-	-	145,6	478,8	-	-	-
Маслюки мар.  0,5	-		17	56,1	-	-	-
Квасоля з гриб.  0,5		-	10,3	24,5	21,8	80,8	-
Квасоля з овоч.  0,5	-	-	4,9	11	25,7	83,3	-
Ікра кабачкова  0,5	-	-	-	-	16,7	44,7	-
Всього	-	8989,5	-	9721,6	-	11593	129

 

 

Проаналізувавши дану таблицю  ми бачимо, що виробництво продукції  підприємством збільшилось у 2011 році на 29 %, порівняно з 2009 роком. Багато в чому цьому посприяло колосальне збільшення виробництва консервованої кукурудзи – майже у 17 разів,хоча вартість її збільшилась лише в межах 2/3 – це означає,що підприємство може виробляти більше продукції з меншими затратами ніж раніше. Це при тому, що кукурудза становила у 2011 році ¼ частину всієї вартості виробництва продукції. Горох становить більш ніж 1/3  вартості всієї продукції і його виробництво у 2011 році зменшилось на 10,4 %. Збільшилось виробництво квасолі і меду більш ніж у 2 рази; припинили виробляти гриби, натомість зайнялися виробництвом кабачкової ікри.

                                                                                                               Таблиця 2.2.

Динаміка реалізації продукції ПП «Дубенський консервний завод»

 

Назва продукції	2009 рік			2010 рік				2011 рік				2011 р. до 2009 р., %
	К-сть, тис. шт.	Сума, тис. грн.		К-сть, тис. шт.		Сума, тис. грн.		К-сть, тис. шт.		Сума, тис. грн.
1	2	3		4		5		6		7		8
Горох кон. 0,5	1673,3	5438,4		1896,7		6543,6		618,7		3093,4		37
Квасоля біла  0,5	12,4	43,5		24,5		85,8		11,5		41,4		92,7
Квасоля в т/с  0,5	18,4	73,6		62,8		232,5		47,9		186,9		260
Кукурудза кон.ж/б83	690	2483,9		815,6		2854,6		403,6		2017,8		58,5
Мед шт. 0,5	18,4		71,8		40,7		240,2		37,5		239,7		204
Молоко згущене  0,5	368,7		1637		161,6		985,5		138		924,6		37,4
Сік березовий  3л	24,4		151,4		117,7		1248		6,3		76,8		25,8
Опеньки мар. 0,5	-		-		145,6		808,7		-		-		-
Маслюки мар. 0,5	-		-		17		110,3		-		-		-
Квасоля з гриб. Ско 0,5	-		-		10,3		43,4		6,4		288		-
Квасоля з овоч. 0,5	-		-		4,9		20,6		7		31,6		-
Всього	11329		11330,2		3770		14911		1457		7854,7		69,3

 

 

         Порівняно з виробництвом, кількість  реалізованої продукції у 2011 році  зменшилось у 10 разів, сума  одержана при реалізації зменшилась  на 30,7 %  - це означає, що збільшилась  ціна на продукцію. Можливо саме таке збільшення ціни стало причиною того, що підприємство неповністю реалізувало продукцію, ту, що виробило, а надіється на подальше збільшення продукції. Кількість реалізованого гороху у 2011 році зменшилась більш ніж на третину, так як і згущеного молока; зменшилась реалізація квасолі на 7,3 %, кукурудзи майже на половину, березового соку реалізувалось лише ¼ частину реалізації 2009 року. Натомість збільшилась реалізація штучного меду – у 2 рази і квасолі в томатному соусі – в 2,5 рази, але ці продукти не становлять питомого впливу на загальну кількість реалізації.Основні показники, що характеризують економічний стан підприємства приведемо у табл. 2.3.

Таблиця 2.3.

Основні показники  фінансово-господарської діяльності ПП «Дубенський концервний завод» за 2009-2011 рр.

 

Найменування показника	2009 рік	2010 рік	2011 рік	2011р. до 2009р.,%
1. Виручка від реалізації  продукції (товарів), тис. грн.	18603	29087	7846	42,2

 

2. Податок на додану  вартість, тис. грн.	3101	4848	1308	42,2
3. Чистий доход (виручка) від реалізації продукції (товарів), тис. грн.	15502	24239	6538	42,2
4. Собівартість реалізованої  продукції (товарів), тис. грн.	13042	21919	5093	39
5. Валовий прибуток (збиток) від реалізації, тис. грн.	2460	2320	1445	58,7
6. Інші операційні доходи, тис. грн.	79	-	1395	1766
7. Адміністративні витрати,  тис. грн.	987	1060	767	77,7
8. Витрати на збут, тис. грн.	132	276	421	318,9
9. Інші операційні  витрати, тис. грн.	285	-	667	234
10. Фінансові результати  від операційної діяльності, тис. грн.: прибуток (збиток)	1135	984	985	86,8
13. Фінансові результати  від звичайної діяльності, тис.  грн.: Прибуток (збиток)	115	455	755	656,5
Чистий: Прибуток (збиток), тис. грн.	115	455	755	656,5
Рівень рентабельності, %	18,8	10,6	28,4	150,9

 

          Проаналізувавши основні показники  фінансово-господарської діяльності ПП «Дубенський консервний завод» ми можемо побачити, що виручка від реалізації продукції (товарів) зменшилась у 2011 році на 57,8 % в порівнянні з 2009 роком, так само і зменшились сума ПДВ і чистого доходу (виручки) від реалізації, врезультаті цього зменшилась і собівартість реалізованої продукції в таких межах. Причиною цього стало зменшення реалізації продукції підприємством. Валовий прибуток зменшився більш ніж на третину, але інші операційні доходи збільшились у 18 разів, саме завдяки цьому фінансові результати від операційної діяльності зменшились нижчими темпами, ніж виручка, і, саме це не останню роль зіграло при збільшенні прибутку більш як в 6 разів. Рівень рентабельності збільшився в півтора рази.

Попередній аналіз фінансового  стану проводиться з використанням  аналітичного балансу – нетто (табл.2.4.). В даній таблиці ми проаналізуємо основні показники активу і пасиву балансу, дамо кількісну і якісну характеристику оборотним і необоротним активам, проаналізуємо власний капітал і запозичені засоби за рахунок кредитів, і особливе значення - кредиторській заборгованості за товари, роботи і послуги.

                                                                                                    Таблиця 2.4.

Аналітичний баланс ПП «Дубенський консервний завод»

 

Показники	2009 рік	2010 рік	2011 рік	2011рік до 2009 року,%
АКТИВ
Необоротні активи	2074	1904	1441	69,5
Поточні (оборотні) активи	15214	11939	13753	90,4
У т.ч.: Дебіторська заборгованість	6976	10183	3041	43,6
Запаси	8127	1756	10000	123
Кошти	111	-	714	643,2
Усього	17288	13844	15194	91,3
ПАСИВ
Джерела власних коштів	2685	3140	3895	145,1
Позикові кошти, в.т.ч.:	14603	10703	11304	77,4
Короткострокові кредити	1861	-	-	-
Кредиторська заборгованість за товари, роботи, послуги.	12391	6897	10983	88,6
БАЛАНС	17288	13843	15199	87,9