Экономическое содержание затрат на производство и принципы их учета

Затраты по электроснабжению, водоснабжению учитываются раздельно.

Затраты по электроснабжению определяются следующим образом. На каждом объекте установлен счетчик, по которому на первое число каждого месяца снимаются показания и передаются в РУП «Гомельэнерго». На основании этих документов РУП «Гомельэнерго» выставляет счет за потребленную электрическую энергию по установленным тарифам по каждой группе потребления (сельское хозяйство, непромышленность – село, социальная сфера, уличное освещение, непромышленность – город). Эти расходы по электроэнергии распределяются между объектами учета затрат пропорционально израсходованным кВт/ч в самостоятельно разработанном в хозяйстве документе Расход электроэнергии по КСУП «Маложинский» за месяц.

Затраты по водоснабжению  и канализации учитываются отдельно.  КСУП «Маложинский» выставляет счет согласно договору, в котором расписывается стоимость услуг по количеству использованных м³ воды по объектам.

Все затраты  по транспорту, электроснабжению и  водоснабжению собираются в производственном отчете по вспомогательным производствам, где и производится их группировка и распределение по объектам учета затрат.

Учет молодняка  животных на выращивании и откорме  в КСУП «Маложинский» ведут материально-ответственные лица. Для этого ведут книгу учета движения животных и птицы по полувозрастным группам скота. На каждую группу несколько страниц. Записи в нее производят на основании первичных документов по учету движения животных.

Для учета продукции свиноводства в КСУП «Маложинский» применяются следующие первичные документы.

 Акт на перевод животных (Приложение Ж). Он составляется в одном экземпляре заведующим фермой совместно с зоотехником в день перевода. В Акте № 303-АПК указывается количество голов, масса животных, их возраст, стоимость, а также фамилии животноводов, за которыми закреплены животные, и тех, под ответственность которых они переведены.

Потери от падежа животных, принятые за счет предприятия относятся в затраты производства на основании Акта на выбытие животных и птицы  
(ф. № 302-АПК) (Приложение И). Акт  составляется комиссией, в которую входят заведующий фермой, зоотехник, ветврач и лицо ответственное за содержание данного животного. Акт составляется в день падежа и немедленно передается на рассмотрение администрации предприятия. После утверждения руководителем предприятия он обрабатывается в бухгалтерии, делаются  записи по счетам. В документе указывается инвентарный номер, порода, масса, балансовая стоимость животного и причина выбытия.

Забой свиней также оформляется Актом на выбытие животных и птицы  
(ф. № 302-АПК) (Приложение К). Акт составляется заведующим фермой в 1 экземпляре в день совершения хозяйственной операции и подписывается ветеринарным врачом, зоотехником и лицом, за которым были закреплены выбывшие свиньи.

Мясо приходуется на склад по требованию-накладной (Приложение Л), которое вместе с распиской кладовщика, принявшего продукты, прилагается к Акту и утверждается руководителем организации.

Основным документом на оприходование приплода является Акт на оприходование приплода животных. В нём указывают фамилию лица, за которым было закреплено расплодившееся животное, кличку или номер матери, количество и массу родившихся животных и т.д. Привес свиней ежемесячно оформляют ведомостью взвешивания животных (ф. № 306-АПК) (Приложение М).

 

3.2 Сводный учет затрат  и выхода продукции

 

Ежемесячно на основании данных первичных документов и книги учета движения животных и птицы заведующий свиноводческой фермой КСУП «Маложинский» составляет отчет о движении скота и птицы на ферме (ф. № 311-АПК) (Приложение Н). Отчет оформляется в двух экземплярах отдельно по каждому структурному подразделению. Один экземпляр отчета остается на ферме, а второй вместе с приложенными первичными документами передается в бухгалтерию предприятия.

Записи в отчете производятся по каждой половозрастной группе скота, где указывается его наличие на начало месяца, поступление и выбытие по соответствующим каналам и направлениям, а также остаток на конец месяца, который определяют путем суммирования графы «Остаток на начало отчетного периода» и итоговой графы по приходу за вычетом итоговой графы по 
расходу. Отчет заведующий фермы составляет по количеству голов и живой массе. Отчеты подписывают соответствующие должностные лица, после чего их передают в бухгалтерию. В бухгалтерии предприятия проверяют достоверность приложенных первичных документов и записей в отчете. После этого отчеты таксируются и на основании их делаются записи по счетам синтетического и аналитического учета.

Аналитический учет затрат и выхода продукции животноводства ведут в производственном отчете по животноводству (ф. № 18а) (Приложение П). Его составляют по итогам данных за месяц и нарастающим итогам за год из соответствующих первичных и сводных документов.

Производственный отчет  по животноводству состоит из трех разделов: I – затраты на производство продукции животноводства (дебет счета 20 «Основное производство» субсчет 2); II – выход продукции животноводства; III – обороты по кредиту счета 20 «Основное производство» субсчет 2.

Основными документами  для отражения затрат в первом разделе производственного отчета являются: табель учета рабочего времени и начисления заработка (ф. № ТО-1), ведомость расхода кормов (ф. № ПЗ-9), накопительная ведомость учета расходов кормов (ф. № ПЗ-9), требование-накладная  
(ф. № ПЗ-6), расчет износа основных средств на начало года (ф. № ОС-бк), накопительная ведомость учета работы грузового автотранспорта (ф. № УЗ-1), накопительная ведомость учета использования машинно-тракторного парка (ф. № УЗ-2), отчет о движении продуктов и материалов (ф. № ПЗ-12), акт на списание инвентаря, малоценных и быстроизнашивающихся предметов (ф. № ПЗ-14), ведомость начисления износа и резерва предстоящих затрат на ремонт основных средств (ф. № 48-АПК).

Данные о выходе продукции свиноводства во втором разделе производственного отчета отражают на основании следующих документов: приплод — акт на оприходование приплода животных, расчет привеса животных, ведомость взвешивания животных.

Данные о выходе продукции, отраженные во втором разделе производственного отчета, должны соответствовать данным, отраженным в соответствующих сводных формах о движении продукции и животных: книга учета движения животных и птицы, отчет о движении скота и птицы на ферме, карточка отчеты о движении продуктов и материалов.

В третьем разделе производственного отчета отражаются обороты по кредиту счета 20 «Основное производство» субсчет 2 «Животноводство» в корреспонденции со счетами: 40 «Готовая продукция», 11 «Животные на выращивании и откорме», 20 «Основное производство» субсчет 1 «Растениеводство».

Кредитовые обороты  переносят в журнал-ордер № 10-АПК. В журнале-ордере № 10-АПК ведется сводный синтетический учет затрат на производство продукции в разрезе счетов (субсчетов). В этом журнале-ордере объединен синтетический учет по счетам материальных ценностей, затрат на производство, расходов на оплату труда, резервов, амортизации основных средств и др.

Журнал-ордер № 10-АПК открывается  на месяц с использованием вкладных листов. При небольшом числе операций учетные записи в нем можно производить в течение нескольких месяцев с выведением итогов за каждый месяц.

В журнале-ордере № 10-АПК систематизируются  хозяйственные операции по кредиту  счетов 02 «Амортизация основных средств», 05 «Амортизация нематериальных активов», 10 «Материалы», 15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей», 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательные производства», 25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы», 28 «Брак в производстве», 43 «Готовая продукция», 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда», 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей» и т.д. в корреспонденции с дебетом счетов, предназначенных для учета затрат на производство.

Основанием для записей в  журнал-ордер № 10-АПК являются вспомогательные ведомости, производственные отчеты и другие регистры аналитического учета затрат на производство.

В журнале-ордере № 10-АПК по графам отражаются суммы кредитовых оборотов по счетам, включенным в данный регистр. Для этих целей каждому счету, включенному в журнал-ордер, выделяется отдельная графа.

Для того, чтобы в журнале-ордере № 10-АПК по счетам учета соответствующих производств была отражена полная сумма затрат, в отдельных графах журнала-ордера указываются суммы, перенесенные из других журналов-ордеров. В итоге по каждому производству подсчитывается общая сумма затрат, которая включает в себя затраты, отраженные в данном журнале-ордере, перенесенные в другие журналы-ордера и включенные из других журналов-ордеров.

Суммы кредитовых оборотов по счетам, отраженные в журнале-ордере № 10-АПК, ежемесячно в установленном порядке переносят в Главную книгу.

 

3.3 Бухгалтерский учет  затрат, выхода продукции и его  совершенствование

 

Синтетический учет затрат по свиноводству в КСУП «Маложинский» ведется на операционном калькуляционном счете 20 «Основное производство» субсчет 2 «Животноводство» аналитический счет «Свиноводство». Счет 20 «Основное производство» по отношению к балансу – активный, по назначению – калькуляционный, по экономическому содержанию – характеризует состояние хозяйственных процессов. На данном счете формируется информация о себестоимости выпускаемой продукции (работ, услуг). Остаток по счету отражает величину затрат в незавершенном производстве.

По дебету счета в течение года отражают все прямые затраты по отрасли. В конце года в дебет этого субсчета относится разница между плановой и фактической себестоимостью израсходованных кормов собственного производства текущего года и работ вспомогательных производств, общепроизводственные расходы животноводства, соответствующая доля общехозяйственных расходов.

Таким образом, в конце года по дебету субсчета 20-2 собираются все затраты на содержание животных, что дает возможность исчислять себестоимость продукции.

По кредиту  субсчета 20-2 в течение года учитывают количество и стоимость основной, сопряженной и побочной продукции (приплод, навоз) по плановой себестоимости, а в конце года относят также суммы калькуляционной разницы между фактической и плановой себестоимостью этой продукции.

В аналитическом  учете затраты по свиноводству группируют по следующим статьям:

1. Расходы на оплату труда;

2. Отчисления  на социальные нужды;

3. Материалы;

4. Работы и услуги;

5. Расходы на содержание и эксплуатацию основных средств;

6. Расходы по улучшению земель и охрану окружающей среды;

7. Расходы денежных средств;

8. Прочие затраты;

9. Потери от брака и падежа животных;

10. Затраты по организации производства и управлению.

На отдельных  аналитических счетах учитывают  затраты по приготовлению кормов в кормокухнях и кормоцехах. В  установленные сроки учтенные затраты на этих счетах распределяют пропорционально количеству приготовленных (отпущенных) кормов и списывают на счета объектов затрат по содержанию животных.

По статье «Расходы на оплату труда» отражается заработная плата работников, непосредственно занятых обслуживанием свиней. Здесь отражают суммы доплат и премий за качество продукции, сохранность животных и др., а также суммы созданного резерва на оплату отпусков и непрерывный стаж  работы.

По статье «Отчисления  на социальные нужды» в КСУП «Маложинский» учитывают обязательные отчисления в Фонд социальной защиты населения и по обязательному страхованию от несчастных случаев на производстве.

Заработная  плата работников, непосредственно  занятых обслуживанием животных, прямо включается в затраты на соответствующие группы животных. Если отдельные виды оплаты труда и начисляемые в соответствии с законодательством выплаты за не проработанное на производстве время прямо отнести на объекты планирования и учета затрат не представляется возможным, то заработная плата указанных рабочих в этой части распределяется по объектам планирования и учета затрат пропорционально прямой заработной плате.

По статье «Материалы» учитывают стоимость израсходованных           кормов собственного производства и приобретенных со стороны, стоимость                подстилки, израсходованные биопрепараты, медикаменты, горюче-смазочные           материалы. На эту статью не относится стоимость биопрепаратов, медикаментов, дезинфицирующих средств, приобретаемых за счет ассигнований  из бюджета на эти цели.

В связи с  этим счет 10 «Материалы» в КСУП «Маложинский» имеет следующие субсчета:

10/1 «Корма»,

10/2 «Средства  защиты растений, животных и медикаменты»,

10/3 «Топливо»,

10/31 «Топливо  в подотчете»,

10/4 «Семена и  посадочный материал»,

10/5 «Запасные  части»,

10/6 «Удобрения»,