Товарознавча характеристика карамелі

Готель - комерційне підприємство, що виробляє і пропонує на ринку свій товар, продукт у вигляді комплексу послуг, серед яких основними є послуга розміщення і послуга харчування.
При розгляді готельних послуг як продукту виділяють три рівня послуг:
* окремі послуги і групи послуг;

Вступ
Розділ 1. Аналіз технологій надання готельних послуг на прикладі готелю «Моцарт».
Загальна характеристика підприємства «Моцарт».
Основні характеристики функціональних груп приміщень.
Характеристика закладу ресторанного господарства.
Розділ 2. Аналіз технології готельних послуг.
2.1 Технологічні процеси прийому та розміщення в готелі «Моцарт.
Технологія експлуатації житлових приміщень.
Розділ 3. Аналіз якості готельних послуг.
3.1 Характеристика номерного фонду.
Розрахунок об’єму наданих послуг.
Визначення та аналіз рівня готельних послуг.
Додаткові послуги в готелі «Моцарт»
Висновки