Автор: Пользователь скрыл имя, 29 Февраля 2012 в 00:26, реферат
Яровой рапс относится к семейству крестоцветных (Cruciferae или Brassicaeae), распространен на всей территории России. Он является амфидиплоидным гибридом сурепицы и капусты. В настоящее время рапс – основная масличная культура в 28 странах мира, и интерес к нему продолжает расти. Урожай семян ярового рапса 1,2…2,0т/га. В семенах содержится 35…40% слабовысыхающего масла, 21% белка и 17…18% углеводов.