Производство вешенки
Реферат, 24 Марта 2012, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Культивування гливи – безвідходне виробництво. Це приклад екологічної технології, яка забезпечує ефективну утилізацію субстратів, що засмітчують і забруднюють навколишнє середовище. Більше 70% рослинних залишків, що звичайно не використовуються в інших галузях промисловості, можуть бути переродлені грибами в лікарські речовини та продукти харчування.