Товарные запасы и система управлениями ими

 

     Оглавление 

Введение………………………………………………………………………….3

1.Сущность, состав  и классификация товарных запасов  торгового предприятия……………………………………………………………………....4

2.Порядок управления  товарными запасами на торговых  предприятиях…..10

3.Роль и перспективы  использования товарных запасов  в современном рыночном процессе……………………………………………………………..13

Заключение………………………………………………………………..…...17

Список используемых материалов……………………………………...…….18 
 

 

Введение 

     Прежде  чем готовая продукция попадет  конечному потребителю, она проходит производственный цикл, начиная от сырья (полуфабриката) и заканчивая готовой продукцией. Учитывая, что  ситуация на рынке носит непредсказуемый  характер это отражается на производственном процессе. Назвать точную цифру, сколько  будет продано готовой продукции  в следующем месяце, не берется  ни один специалист.

     Чтобы не остановилось производство из-за отсутствия запасов сырья, по причине увеличения резкого спроса или перебоев в  снабжении, то на производстве создаются  запасы. Если бы производственный процесс функционировал бы как единый конвейер, то потребности в запасах сводились к нулю. В реальной жизни этого не происходит. Торговля распространяет свои функции не на всю величину совокупного общественного продукта, а лишь на одну его часть - предметы потребления. Только предметы потребления, призваны удовлетворить многочисленные потребности людей, формируют понятие товарного обращения. Запасы в торговле образуются на всех стадиях движения товаров от производства к потребителю. В процессе движения товаров торговые предприятия занимают особое место, выступая заключительным звеном, опосредующим отношения между производителями и потребителями продукции. До момента продажи любой товар относится к категории товарного запаса. Существование товарных запасов как категории обусловлено необходимостью обеспечение нормального процесса обращения товаров. Товарные запасы меняют свой размер они постепенно вовлекаются в товарооборот, продаются, перестают быть запасами. С ростом объема реализации, как правило, увеличивается абсолютная сумма товарных запасов. Недостаточный размер товарных запасов ведет к перебоям в торговле, негативные последствия: экономические в виде потери товарооборота и социальные в форме неудовлетворенного спроса на товары. Излишние запасы приводят к замораживанию оборотных средств, росту товарных потерь.

     Создание  запасов всегда сопряжено с дополнительными  финансовыми расходами. Расчёт товарного  обеспечения товарооборота содержит определение потребности в товарах и источников их поступления.

 

     

1. Сущность, состав и классификация товарных запасов торгового предприятия.

 

         Обеспечение непрерывности процесса реализации товаров и обслуживания покупателей требует создания на торговом предприятии определенного объема товарных запасов.

         Товарный запас - представляет собой массу товаров, предназначенную для последующей продажи, находящегося в сфере обращения в процессе перемещения от производства до потребителя. В процессе перемещения товарные запасы сферы обращения приобретают разные формы. Товарные запасы образуются на всех стадиях товародвижения: на складах производственных предприятий, в пути, на складах оптовых и розничных торговых предприятий. Товарные запасы выполняют определённые функции:

1. обеспечивают непрерывность расширенного производства и обращения, в процессе которых происходят их систематическое образование и расходование;
2. удовлетворяют платежеспособный спрос населения, поскольку являются формой товарного предложения;
3. характеризуют соотношение между объёмом и структурой спроса и товарного предложения.

Размер товарных запасов определяется объемом и  структурой товарооборота торгового  предприятия. Поддержание оптимальной  пропорции между величиной товарооборота  и размерами товарных запасов - одна из важных задач торговых предприятий. При недостаточной величине запасов  возникают сложности с товарным обеспечением товарооборота предприятия; излишние запасы вызывают дополнительные потери, увеличение потребности в  кредитах и рост расходов по выплате  процентов по ним, увеличение расходов по хранению запасов, что в совокупности ухудшает общее финансовое состояние  торговых предприятий.

Необходимость образования товарных запасов обусловлена  следующими причинами:

• Несоответствием ритма потребления (реализации) и производства  товаров.
• Сезонностью производства и потребления отдельных видов товаров.
• Неравномерностью размещения производства и районов потребления товаров.
• Необходимостью преобразования производственного ассортимента в торговый.
• Необходимостью образования страховых резервов для сглаживания возможных непредвиденных колебаний в спросе и предложении товаров, обусловленных различными факторами.

Для характеристики состояния, процессов образования  и разработки стратегии управления товарные запасы торговых предприятий  классифицируют по следующим признакам  

1. По назначению запасов.

В зависимости  от назначения выделяют 4 группы товарных запасов: запасы текущего хранения, сезонного хранения, досрочного завоза и целевого назначения.

Товарные запасы текущего хранения составляют главную часть всех товарных запасов (примерно 80-85% всей суммы запасов) и предназначены для обеспечения непрерывного продажи товаров. их размер определяется объемом реализации товаров и интервалом поставки. В процессе реализации эта часть товарных запасов используется, а следовательно, требует систематического обновления.  

Товарные запасы сезонного хранения необходимы для формирования торгового предложения в периоды сезонных изменений спроса или предложения (производства) товаров. Они создаются с такими товарами, которые в силу особенностей их производства, спроса или по другим причинам имеют разрыв во времени производства и реализации (овощи, школьная форма, елочные украшения, резиновую обувь и прочее).

Товарные запасы досрочного завоза должны обеспечивать нормальный уровень торговли в течение периода между завозами товаров в районах Крайнего Севера, отдаленных и высокогорных районах, связь с которыми поддерживается лишь определенный период (период навигации или только в зимний период). На территории Украины эта группа товарных запасов, как правило, не формируется.

Товарные запасы целевого назначения создаются по распоряжению органов власти для выполнения определенных целей, не связанных с текущей хозяйственной деятельностью предприятий (для стимулирования закупки сельскохозяйственных продуктов, для обеспечения сети Детских учреждений, объектов здравоохранения, инвалидов, диабетиков и для выдачи товарных выигрышей в лотереях и т.п.). 

2.В зависимости от места формирования.  

В зависимости  от места формирования выделяют товарные запасы розничной торговли, оптовых  предприятий и запасах товаров  в пути. Наличие запасов в пути обусловлено действующими условиями  и формами расчетов между производителями, предприятиями оптовой и розничной  торговли.

В состав товарных запасов розничной торговли относятся запасы всех товаров, принадлежащих  торговому предприятию, находятся  на его балансе и предназначенные  для розничной торговли и общественного  питания.

Согласно  «Инструкции об учете товарооборота  и товаров» к государственной  статистической отчетности о товарных запасах в розничной торговле не включают:

• Товары в пути;
• Готовую продукцию в подсобных производственных предприятиях торговых организаций;
• Товары поставщика, принятые данной торговой организацией на ответственное хранение;
• Товары, принятые от населения и кооперативов на комиссию;
• Свободную тару всех видов - мягкую, твердую, стеклянную;
• Тару всех видов, занятую под товары, находящиеся в розничной торговли;
• Товары материально-технического обеспечения;
• Сырье и вспомогательные материалы, полученные для промышленной переработки.

 

 3. В зависимости от нахождения в составе товарных запасов розничной торговли выделяют:

• Товары, которые есть в наличии в розничной сети (магазинах, лавках, аптеках, киосках, развозной и разносной сети), а также в мелкооптовых базах, распределительных складах и базах;
• Товары, которые есть в наличии на базах и складах, принадлежащих розничным предприятиям, организациям;
• Товары, которые закуплены и оплачены данным торговым предприятием, организацией и оставлены на ответственное хранение у поставщиков;
• Товары, сданные на переработку и на отчетную дату и находятся на производственных предприятиях, как собственных, так и в сторонних.

 

 4. В зависимости от ассортиментной структуры запасов (потребительского назначения).

Классификация запасов по товарным группам позволяет  охарактеризовать их состав и служит основой для оценки обеспечения  ими товарооборота предприятия, как по общему объему, так и в  ассортиментной структуре.

В статистической отчетности торговых предприятий товарные запасы группируются в соответствии с номенклатурой отчета ф. № 3 - торг "Отчет о формировании, реализации и остатках товаров", в котором выделяется 35 групп продовольственных товаров и 57 непродовольственных.

5. В зависимости от регулярности пополнения (поступлений и расходов товарных запасов).  

Разница между отдельными группами товаров  оговаривается время  накопления (формирования) и временем потребления (использование) товарных запасов. 

Такой подход к оценке товарных запасов  обусловливает необходимость выделения:

 - Запасов товаров регулярного обновления (поступлений) и расходов; 

- Запасов  товаров регулярного пополнения, но сезонного использования; 

- Запасов  сезонного формирования и регулярного  использования; 

- Запасов  периодического обновления (как  правило, целевого назначения).

Используя более общее группировки по этому  признаку можно выделить товарные запасы регулярного и нерегулярного  пополнения, регулярного и нерегулярного  использования. 

6. В зависимости от спроса на потребительские товары.

Товарные  запасы в зависимости от соответствия спроса делят на запасы, которые  соответствуют или несоответствующим  спросу, к последним относятся  неходовые, залежалые и ввезенные  сверх нормы товары. 

Неходовые - это товары, которые не соответствуют  качественным параметрам потребительского спроса в данном месте и в данное время.

К залежалым  относятся товары, которые долгое время находятся без движения на складах предприятия, которые  частично утратили свое качество и  морально устарели. Формирование этих запасов, как правило, обусловлено  завоза товаров без учета объема и структуры потребительского спроса.

Ввезенные товары - это товары, не отвечающие количественным параметрам потребительского спроса на определенном территориальном сегменте потребительского рынка. Реализация этой группы товарных запасов возможна при  условии региональной диверсификации деятельности или в последующие  временные периоды и при активной рекламной кампании (если это возможно, выходя из установленных сроков реализации товаров). 

7. В зависимости от чувствительности  предпринимателей к изменению товарооборота 

В зависимости  от чувствительности к изменению  товарооборота предприятия, товарные запасы могут с определенной степенью условности быть представлены двумя  частями: 

- условно-переменная, размер которой определяется  размером и динамикой товарооборота  предприятия;