Товарные запасы и система управлениями ими

- условно-постоянная, размер которой не зависит  от изменения товарооборота предприятия.  

Ко второй части относятся товарные запасы в пределах ассортиментного представительного  набора товаров,  постоянно находящихся в торговой сети предприятия, их размер определяется установленным ассортиментным перечнем товаров, размерами торговой площади предприятия, формой торгового обслуживания. 

К товарных запасам, размер которых не зависит  от объемов товарооборота предприятия, относятся также товарные запасы целевого назначения.

Отсутствует также пропорциональность между  текущим изменением товарооборота  и изменением объема товарных запасов сезонного хранения, хотя при большем временном интервале исследования зависимость между их размерами имеет место. 

8. В зависимости от момента и характера оценки.

В зависимости  от этого классификационного признака выделяют: 

- Начальные  (входящие) товарные остатки, характеризующие  размеры запасов, которые фактически  сложились на начало определенного  периода (отчетного или планового);

- Выходные, характеризующие размеры товарных  запасов, фактически сложившихся  на конец определенного периода  (отчетного или планового);

- Средние  товарные запасы, которые характеризуют  средний объем имеющихся товарных запасов в течение определенного периода и рассчитываются по средней арифметической или средней хронологической; 

- Плановые (прогнозные) товарные запасы, которые  предприятие планирует или ожидает  обеспечить на определенную дату.  

9.В зависимости от соответствия норматива. 

Что касается установленного норматива, выделяют запасы в пределах норматива и сверхнормативные.

Необходимость формирования, как одной из функций  управления запасами, обусловлено тем, что недостаточный объем товарных запасов (меньше нормативной величины) приводит к нарушению ритма продажи, неполучение должного объема товарооборота  и прибыли предприятия, формирование неудовлетворенного спроса населения.

Наличие запасов в размерах, превышающих  норматив, приводит к «замораживанию»  оборотных средств предприятия, рост издержек обращения, снижение эффективности  использования материальных ресурсов.

Оценка  размеров запасов с позиции соблюдения норматива необходима для обоснованной оценки эффективности коммерческой деятельности предприятия, его стратегии  и тактики в формировании и  управлении товарными запасами.

           Что касается целей и задач управления товарными запасами в предприятиях оптовой торговли, то процесс реализации товаров требует постоянного наличия на предприятии товарных запасов. Формирование необходимых товарных запасов позволит торговому предприятию обеспечивать устойчивость ассортимента товаров, осуществлять определенную ценовую политику, повышать уровень удовлетворения спроса покупателей. Все это требует поддержания на каждом предприятии оптимального уровня и достаточной широты ассортимента позиций товарных запасов. По своему назначению товарные запасы, формируемые на предприятиях торговли, можно подразделить на товарные запасы текущего хранения, запасы сезонного хранения и досрочного завоза. Основную массу всех запасов торгового предприятия составляют товарные запасы текущего хранения. Они необходимы для обеспечения бесперебойной продажи товаров в текущем периоде. Их необходимо постоянно пополнять. Товарные запасы сезонного хранения и досрочного завоза формируются в первую очередь, по таким товарам, которые имеют значительный разрыв во времени между их производством и потреблением. Кроме того, они создаются исходя из особенностей географического расположения торговых предприятий, а также на предприятиях, размещенных в населенных пунктах, к которым из-за распутицы или по другим причинам не может быть обеспечена регулярная доставка товаров. 
Товарные запасы, создаваемые на предприятиях торговли могут оцениваться суммой запасов в стоимостном выражении, количеством запасов в натуральном выражении или размером запаса в днях товарооборота. Они находятся в постоянном движении и обновлении. Конечной стадией их движения является потребление. 
Назначением товарных запасов в оптовом звене является обслуживание потребностей в товарах оптовых покупателей, в розничном - обеспечение устойчивого предложения товаров их потребителям. Таким образом, ассортимент товаров в каждом из звеньев товарного обращения является исходным отправным моментом для создания товарных запасов. 
            Для поддержания товарных запасов на оптимальном уровне необходимо четко налаженная система управления ими. Совершенствование управления товарными запасами оптовых предприятий направлено на ускорение их оборачиваемости, улучшению использования складских помещений и емкостей, обеспечение мобильности запаса. Перед оптовыми предприятиями ставится задача концентрации запасов, контроль за уровнем не только на складах оптовой торговли, но и в розничной торговле обслуживаемой зоны.

2. Порядок управления товарными  запасами на торговых предприятиях.

            Процесс продажи товаров предполагает постоянное на торговых предприятиях товарных запасов. Именно грамотное формирование оптимальных размеров запасов товаров дает возможность предприятию торговли обеспечивать устойчивость предлагаемого покупателям ассортимента товаров, придерживаться определенной ценовой политики, повышать и улучшать уровень удовлетворения покупательского спроса. Разумеется, что все это требует удержания на каждом торговом предприятии выверенного уровня и оптимальной широты позиций ассортимента имеющихся товарных запасов. Товарные запасы, которые формируются на торговых предприятиях, по своему назначению разделяются на:

- текущего хранения; 
- сезонного хранения; 
- досрочного их завоза.

            Следует отметить, что основной массой всех запасов предприятия торговли являются товарные запасы первой позиции, то есть текущего хранения, и это вполне естественно. Они необходимы для налаживания процесса бесперебойной реализации товаров в данном периоде времени. Их следует постоянно пополнять, не допуская "провалов" - отсутствия тех или иных товаров в продаже. Что касается товарных запасов второй позиции (сезонного хранения) и третьей (досрочного завоза), то порядок их формирования определяется, в первую очередь, по тем товарам, у которых имеет место существенный разрыв во времени от их производства (изготовления, выращивания и проч.) до их потребления. Кроме того, они формируются с учетом особенностей климатического, географического и специфического расположения предприятий торговли, а также на тех торговых предприятиях, которые размещены в местах, к которым из-за разлива рек, весенне-осенней распутицы или по каким-то иным причинам невозможно обеспечить регулярную доставку необходимых товаров. Товарные запасы, которые создаются на торговых предприятиях, могут быть оценены:

- суммой запасов  в денежном выражении; 
- их количеством в натуральном выражении; 
- размером запасов товаров в днях торгового товарооборота.

Товарные запасы находятся в состоянии непрерывного движения и обновления. Конечная стадия этого движения - потребление.

              Основное назначение товарных запасов в звене опта - обслуживание заявок и потребностей оптовых покупателей, в звене розницы - обеспечение устойчивого и стабильного предложения товаров покупателям. Таким образом, в каждом из звеньев цепи товарного обращения ассортимент товаров является базисной, исходной точкой для расчета и формирования товарных запасов. Для поддержания оптимального уровня товарных запасов необходима четко налаженная и сбалансированная система управления ими, и немаловажный фактор в этой системе - профессионализм и коммерческая предусмотрительность ответственных торговых сотрудников.

              Так как на предприятиях розничной торговли сконцентрирована подавляющая часть товаров, то от складывающегося уровня управления ими в рознице в серьезной степени зависит стабильность и качество товароснабжение населения. По этой причине в каждом конкретном магазине следует осуществлять непрерывный текущий контроль состояния товарных запасов. Этот контроль предусматривает не только проверку их соответствия установленным размерам, но и детальный повседневный мониторинг условий хранения товаров, которые должны соблюдаться неукоснительно.

              Все более широкое применение в целях управления товарными запасами в розничных магазинах получает современная компьютерная техника в комплексе с торговым (профильным или стандартным) программным обеспечением. В первую очередь это современные кассовые терминалы с интегрированной системой учета и контроля товародвижения, принтеры и сканеры штриховых кодов и проч. С помощью такой современной и высокоэффективной техники, автоматизирующей торговые процессы, можно вести не только повседневный контроль за товарными запасами в отдельном магазине или в целой сети розничных точек, но и управлять прочими направлениями коммерческой работы (работа с поставщиками, вопросы ценообразования, прогнозирование спроса и сбыта и проч.).

             Процесс управления товарными запасами заключается в их нормировании, оперативном контроле и текущем учете, а также в регулировании. При нормировании товарных запасов разрабатываются (рассчитываются) и устанавливаются их необходимые размеры. Эти необходимые размеры товарных запасов, рассчитанные для предприятий оптовой торговли, должны обеспечивать текущее поддержание их на коммерчески обоснованном уровне, с целью обеспечения ритмичного и бесперебойного товароснабжения предприятий розничной торговли. Они устанавливаются отдельно для объемов и номенклатуры текущего хранения, накопления в сезон и заблаговременного завоза по всем товарным группам применительно к сумме и дням складского товарооборота.

           Текущий учет и оперативный контроль за фактическим состоянием товарных запасов положено вести с применением действующих форм и методик учета и отчетности. Торговый отдел оптовой базы (фирмы, предприятия) использует для этих целей карточки по количественно-суммовому учету, имеющиеся статистические бухгалтерские отчеты о товарных запасах и товарообороте. В этих документах отражаются остатки всех товаров на первое число месяца, информация об их поступлении на склады, а также данные об их реализации оптовым покупателям. При этом фактические остатки товаров следует сопоставлять с необходимыми размерами товарных запасов и в случае выявления отклонений необходимо установить причины, которые эти отклонения вызвали.

Что касается регулирования товарных запасов, то оно состоит в поддержании их на установленном уровне, а также в оперативном маневрировании ими. Регулирование предполагает принятие ответственными торговыми работниками разных решений коммерческого плана с целью урегулирования ситуации и нормализации уровня товарных запасов.

             На предприятиях оптовой торговли в процессе управлении объемами и номенклатурой товарных запасов удобнее всего применять компьютерную технику, на ее базе создаются автоматизированные системы (стандартные или профильные) по управлению товарными запасами. Внедрение автоматизированных систем позволяет значительно сократить неэффективные трудовые затраты, прояснить и получить новую более объемную, многоплановую и качественную информацию для принятия управленческих решений, ускорить обработку этой информации (включая возможность построения торгово-сбытовых прогнозов), а также кардинально повысить уровень организации работы по управлению товарными ресурсами. Для розничных магазинов необходимые размеры (включая номенклатурный перечень) товарных запасов следует устанавливать с учетом фактического объема дневной продажи товаров, расчета оптимальных размеров единоразовой поставки и некоторых иных факторов. Ответственные сотрудники розничных магазинов должны следить за соответствием фактически имеющихся запасов товаров тем, которые установлены их минимально необходимым размерам и обязаны принимать оперативные меры по быстрому завозу нужных товаров в розничный магазин. Кроме того, им надлежит предпринять все необходимые усилия для активизации продажи покупателям заменяющих товаров.

            В случае, если фактические запасы  товаров в розничном магазине  превышают необходимые размеры,  то ответственные сотрудники  работники магазина обязаны сначала  выявить причины, которые вызвали  это превышение. Чаще всего этими  причинами являются:

- некоторое снижение  спроса покупателей  под влиянием тенденций  моды; 
- изменения цен в сторону их увеличения; 
- появления на рынке новых, более интересных с точки зрения покупателя товаров; 
- ошибки и просчеты ответственных сотрудников розничного магазина при расчете ими потребности в товарах; 
- невысокое качество товаров, представленных на витринах и прилавках магазина; 
- несоблюдение или срыв сроков поставки товаров в розничный магазин.

              После того, как выявлены причины превышения фактических товарных запасов, необходимо принять оперативные меры по ускорению продажи этих товаров покупателям, а также ограничить завоз этих товаров в розничный магазин. Ускорить продажу можно с помощью более активного их продвижения путем броской и яркой рекламы, а также организации распродаж в иных местах и населенных пунктах. Некоторые розничные торговцы идут на снижение, порой весьма существенное, розничных цен - в виде акций и специальных цен. В отдельных случаях излишки товарных запасов могут быть возвращены оптовику, у которого они закупались (в зависимости от условий заключенного договора).