Экономико-статистический анализ и выявление резервов доходности производства молока в ЗАСТ «Батькивщина» п. Бирюково Луганской области

Автор: Пользователь скрыл имя, 04 Апреля 2013 в 12:42, курсовая работа

Краткое описание

В отрасли животноводства молочное скотоводство достаточно трудоемкое и наиболее сложно по технологии, но чрезвычайно важное в социальном плане. Но в нашей стране в последние годы оно пребывает в кризисном состоянии. Одной из основных сдерживающих причин развития отрасли является отсутствие экономической заинтересованности товаропроизводителя занимается производством молока, поскольку слишком низкие закупочные цены не возмещают затрат на его производство.

Оглавление

Введение
1. Обзор литературы
2. Краткая организационно-экономическая характеристика ЗАСТ «Батькивщина»
3 Экономико-статистический анализ доходности производства молока
3.1 Группировка хозяйств Троицкого района Луганской области по влиянию цены реализации 1 ц молока на изменение уровня окупаемости затрат
3.2 Корреляционно-регрессионный анализ изменение уровня
окупаемости затрат молока в хозяйствах Троицкого района Луганской области под влиянием цены реализации 1 ц
3.3 Индексный анализ изменения валового выхода молока в ЗАСТ «Батькивщина»
3.4 Динамика продуктивности коров в ЗАСТ «Батькивщина» за 3 года
3.5 Анализ показателей рентабельности производства молока в ЗАСТ «Батькивщина»
3.6 Анализ массы прибыли по молоку и факторов повлиявших на ее изменение в хозяйстве ЗАСТ «Батькивщина»
3.7 Анализ себестоимости производства молока и факторов
влияющих на ее изменения в ЗАСТ «Батькивщина» в сравнении
за два года
3.8 Анализ эффективности использования кормов при производстве молока в ЗАСТ «Батькивщина»
3.9 Анализ зависимости производительности труда при производстве молока от прямых затрат труда и продуктивности в ЗАСТ «Батькивщина»
4. Пути повышения доходности производства молока ЗАСТ «Батькивщина
Выводы и предложения

Файлы: 1 файл

Курсовая работа.docx

— 151.15 Кб (Скачать)

Исходя из данных таблицы, можно  сделать вывод, что отклонение среднегодовой  численности работников 2009 года от уровня 2007 года составило сокращение численности на 14 человек. На это  в частности повлияло уменьшение числа работников животноводства на 17 человек (13,6% в процентном соотношении). Однако следует заметить, что количество работников растениеводства увеличилось  на 3 человека. Что касается отклонения показателей численности работников сельскохозяйственного производства 2009 г. в сравнении с 2008 г., то оно изменилось на единицу. На это оказало влияние увеличение количества работников животноводства (на 15 человек) и сокращение работников растениеводства (на 14 человек).

Таблица 4. Состав, структура  и динамика основных фондов ЗАСТ «Батькивщина»

Основные фонды

2007

2008

2009

Отклонение площади 2009 г. от

Отклонение уровня 2009 г. от

Среднегод.стоимость, тыс. грн.

Структура, %

Среднегод. стоимость, тыс. грн.

Структура, %

Среднегод. стоимость, тыс. грн.

Структура, %

2007

2008

2007

2008

Дома, сооружения и передаточные устр-ва

1713

63,66

1673,5

70,1

1541,5

74,35

-171,5

-132

-10,69

4,25

Машины и оборудование

791,5

29,4

428

17,9

293

14,1

-498

-135

-15,3

-3,78

Транспортные средства

117,5

4,37

80

3,32

57,5

2,8

-60

-22,5

-1,57

-0,52

Инструменты, инвен

тарь

8

0,3

4,5

0,2

1

0,05

-7

-3,5

-0,25

-0,15

Рабоч и продуктивный скот

21

0,78

162

6,8

141

6,8

120

-21

6,02

-

Многолетние насажде

ния

40

1,49

40

1,7

41

1,9

1

1

0,41

0,2

Всего

2691

100

2388

100

2075

100

-616

-313

-

-


Анализируя приведенные в таблице  данные, необходимо сказать, что среднегодовая  стоимость основных фондов в 2009 году по сравнению с 2007 годом сократилась  на 616 тыс. грн. Наибольшее влияние на это оказало сокращение стоимости  машин и оборудования на 498 тыс. грн. (что составило –15,3% отклонения структуры), а также стоимости домов и  сооружений на 171,5 тыс. грн. (10,7% отклонения структуры). Наблюдается также достаточно большой рост стоимости рабочего и продуктивного скота на 120 тыс. грн.

Если сравнить показатели 2009 и 2008 годов, то, как и в первом случае, наблюдается  тенденция к сокращению среднегодовой  стоимости основных фондов анализируемого хозяйства на 313 тыс. грн. В частности, на такое отклонение повлияли те же факторы, что и в сравнении  с 2007 годом, а именно – сокращение стоимости домов и сооружений на 132 тыс. грн. и машин и оборудования на 135 тыс. грн. Но в данном случае стоимость  рабочего и продуктивного скота  снизилась на 21 тыс. грн. И только среднегодовая стоимость многолетних  насаждений выросла на 1 тыс. грн.

А в заключении мы рассмотрим показатели эффективности деятельности в динамики за 3 года, приведенные в таблице 5.

Таблица 5. Показатели эффективности  деятельности ЗАСТ «Батькивщина» в  динамике за 3 года

№ п/п

Показатели

2007

2008

2009

Отклонение 2009 г. от

2007

2008

1

Выручка от реализации, тыс. грн.

1123

1367

1188

65

-179

2

Валовая прибыль, тыс. грн.

-273

-21

-569

-296

-548

3

Чистая прибыль, тыс. грн.

26

6

-559

-585

-565

4

Себестоимость реализованной  продукции, тыс. грн.

1209

1452

1559

350

107

5

Себестоимость произведенной  продукции, тыс. грн

1310

1521

1625

315

104

6

Площадь с/х угодий, га

5285,8

3142

3142

-2143,8

0

7

Среднегодовая численность  работников, чел.

72

57

58

-14

1

8

Затраты труда, тыс. чел.-час.

61

42

95

34

53

9

Среднегодовая стоимость  основных производственных средств, тыс. грн.

2691

2388

2075

-616

-313

10

Среднегодовая стоимость  активов, тыс. грн.

2715

2089

2083

-632

-6

11

Выручка от реализации в  расчете на

         

– 100 га с/х угодий, тыс. грн.

21,25

43,5

37,8

16,6

-5,7

– 1 среднегод. работника, тыс. грн.

15,6

23,9

20,5

4,9

-3,4

– 1 чел.-час затрат труда, тыс грн

18,4

32,5

12,5

-5,9

-20

– 1 тыс. грн. основных фондов, тыс. грн.

0,42

0,57

0,57

0,15

 

– 1 тыс. грн. производственных затрат, тыс. грн.

0,86

0,89

0,73

-0,13

-0,16

12

Валовая прибыль в расчете  на:

         

– 100 га с/х угодий, тыс. грн.

-5,2

-0,67

-18,1

-12,9

-17,43

– 1 среднегод. работника. тыс. грн.

-3,8

-0,37

-9,8

-6

-9,43

– 1 чел.-час. затрат труда, тыс. грн.

-4,5

-0,5

-5,9

-1,4

-5,4

– 1 тыс. грн. основных производственных средств, тыс. грн.

-0,1

-0,01

-0,27

-0,17

-0,26

– 1 тыс. грн. производственных затрат, тыс. грн.

-0,21

-0,01

-0,35

-0,14

-0,34

13

Чистая прибыль в расчете  на:

         

– 100 га с/х угодий, тыс. грн.

0,5

0,19

-17,8

-18,3

-17,9

– 1 среднегод. работника. тыс. грн.

0,36

0,1

-9,6

-9,96

-9,7

– 1 чел.-час. Затрат труда, тыс. грн.

0,43

0,14

-5,9

-6,33

-6,04

– 1 тыс. грн. основных производственных средств, тыс. грн.

0,01

0,003

-0,27

-0,28

-0,273

– 1 тыс. грн. производственных затрат, тыс. грн.

0,02

0,004

-0,34

-0,36

-0,344

14

Уровень рентабельности реализации, %

-22,6

-1,45

-36,5

-13,9

-35,05

15

Уровень окупаемости затрат, %

92,9

94,1

76,2

-16,7

-17,9

16

Уровень рентабельности продаж, %

-24,3

-1,54

-47,9

-23,6

-46,4

17

Уровень рентабельности имущества, %

0,96

0,29

-26,8

-27,76

-27,09

               

Мы видим, что показатели эффективности  деятельности ЗАСТ «Батькивщина» являются убыточными. К таким показателям  можно отнести валовую и чистую прибыль. Такая тенденция наблюдается  из-за небольшой выручки от реализации (в 2009 г. по сравнению с 2007 г. отклонение составило 65 тыс. грн., а в сравнении с 2008 г. 179 тыс. грн.) и высокой себестоимости (которая в отчетном году увеличилась на 350 тыс. грн. по сравнению с 2007 г. и на 107 тыс. грн. – с 2007 г.) При этом наблюдается рост затрат труда (в 2009 увеличились от показателей 2002 и2008 г. на 34 и 53 тыс. грн. соответственно), а также резкое снижение среднегодовой стоимости основных производственных средств (которое составило 616 тыс. грн. в сравнении с 2002 г. и 313 тыс. грн. – с 2008 г.). Наряду с этим, мы видим снижение среднегодовой стоимости активов (на 632 тыс. грн. по отношению к 2007 г. и на 6 тыс. грн. – к 2008 г.).

Таким образом, затраты предприятия  не окупаются (показатели уровня окупаемости  является отрицательным). Реализация продукции  также не рентабельна, ее уровень  в 2009 г. по сравнению с 2007 г. составил – 13,9%, а по сравнению с 2008 г. – 35,05%. Уровни рентабельности продаж и имущества также имеют отрицательные показатели. Также мы наблюдаем тенденцию к росту отрицательных показателей.

Исходя из всего сказанного выше, можно сделать вывод, что деятельность ЗАСТ «Батькивщина» является в целом  убыточной и нерентабельной.

 

3. Экономико-статистический анализ доходности производства молока

3.1      Группировка хозяйств Троицкого района Луганской области по влиянию цены реализации 1 ц молока на изменение уровня окупаемости затрат

Предмет статистических исследований – массовые общественные явления  – обладают многочисленными признаками и свойствами. Обобщить статистические данные, раскрыть наиболее существенные особенности, формы движения массового  явления в целом и отдельно составляющих невозможно без определенно  полученных принципов обработки  данных.

Группировка исходный и необходимый  прием, предшествующий исчислению многих статистических характеристик; неправильное ее применение влечет за собой свертывание  статистического анализа, превращение  показателей сводки в цифры, лишенные смысла и значения. Статистические группировки – один важный этап статистической сводки, позволяющий выделить из массы первичного статистического материала, представляют собой ряды цифр, однородные группы единиц, обладающие общим сходством в качественном и количественном отношениях. Группировка – это не просто один из методов, который можно использовать при статистическом анализе.

Таким образом, группировка – расчленение  общей совокупности единиц по одному или нескольким существенным признакам  на однородные группы, различающиеся  между собой в качественном и  количественном отношении и позволяющие  выделить социально-экономические  типы, изучить структуру совокупности или проанализировать связи между  отдельными признаками.

 

Таблица 6. Группировка хозяйств Троицкого  района Луганской области по влиянию  средней цены реализации 1 ц молока на изменение уровня окупаемости  затрат

Название хозяйства

Цена реализации

1 ц., грн.

Окупаемость затрат, %

1.   «Авангард»

2.   «Аграрник»

3.   «Араповское»

4.   «Артемида»

5.   «Батькивщина»

6.   «Воеводское»

7.   Врубовщик

8.   «Дружба»

9.   «Злагода»

10. «Лан»

11. «Малоалександровка»

12. «Новознаменское»

13. «Покровское»

14. «Правда»

15. «Приволье»

16. «Проминь»

17. «Распасивка»

18. «Рубин»

19. «Слобожанское»

20. «Тарасивское»

21. «Тополи»

22. «Угольщик»

60,9

43

58

57

61

49,8

46

55

60,2

46

56,2

50

56

50,2

55,8

51

56,4

53,2

51,2

43,7

51,5

60

52,7

20,6

62

122

107

77

65

28

53

68

42

82

46

56

45

20

49

97

52

90

60

103


Теперь нам необходимо построить  ранжированный ряд распределения  хозяйств по цене реализации 1 ц молока в порядке возрастания признака.

Таблица 7. Ранжированный  ряд

Название хозяйства

Цена реализации

1 ц., грн.

Окупаемость затрат, %

 

1.   «Аграрник»

2.   «Тарасовское»

3.   «Врубовщик»

4.   «Лан»

5.   «Воеводское»

6.   «Новознаменское»

7.   «Правда»

8.   «Промінь»

9.   «Слобожанское»

10. «Тополи»

11. «Рубин»

12. «Дружба»

13. «Приволье»

14. «Покровское»

15. «Малоалександровка»

16. «Распасеевка»

17. «Артемида»

18. «Араповское»

19. «Угольщик»

20. Злагода»

21. «Авангард»

22. «Батькивщина»

43

43,7

46

46

49,8

50

50,2

51

51,2

52,1

53,2

55

55,8

56

56,2

56,4

57,0

58

60

60,2

60,9

61

20,6

19,0

65

68

77

82

56

19,8

52

60

97

28

45

46

42

99,2

122

62

103

53

52,7

107

         

При построении ряда распределения  возникает вопрос о количестве интервалов и их величине. В данном случае для  определения количества интервалов мы можем воспользоваться формулой Стерджесса:

n=1+3.322*lg N, где

N – число единиц совокупности

n = 5

Теперь определим границы (ширину) интервалов по формуле:

;

 

Существует нижняя и верхняя  границы интервалов. Нижняя граница  первого интервала (х mіn). Если к х min добавить величину интервала (i) получим  верхнюю границу первого интервала. Верхняя граница 1 интервала служит одновременно нижней границей 2 интервала  и т.д.

1 интервал 43 46,6

2 интервал 46,6… 50,2

3 интервал 50,2 53,8

4 интервал 53,8 57,4

5 интервал 57,4…. 61

Таблица 8. Интервальный вариационный ряд распределения 21 хозяйств по цене реализации 1 ц молока.

Номер группы

Границы интервалов по цене реализации

Число хозяйств

1

43–46,6

4

2

46,6–50,2

3

3

50,2–53,8

4

4

53,8–57,4

6

5

57,4 – 61

5


Важной характеристикой вариационного  ряда распределения по району является средняя величина. Статистическая средняя  величина показывает общий уровень  вариационного признака и характеризует  типический размер признака качественно-однородной совокупности в конкретных условиях места и времени.

Таблица 9. Зависимость уровня окупаемости  затрат от цены реализации 1 ц молока в хозяйствах Троицкого района

Номер группы

Границы интервалов по цене реализации 1 ц молока

Средняя цена реализации 1 ц молока

Средняя окупаемость  затрат, грн.

1

43–46,6

44,7

43,15

2

46,6–50,2

50

71,7

3

50,2–53,8

51,9

57,2

4

53,8–57,4

56,1

63,7

5

57,4 – 61

60,02

75,54


Из проведенного нами анализа видно, что влияние средняя цена реализации по району имеет прямое влияние на окупаемость затрат. При росте  средней цены реализации 1 ц молока окупаемость затрат также возрастает. Соответственно, чем больше средняя  цена реализации, тем выше средняя  окупаемость затрат. Самая высокая  окупаемость затрат в 5 группе 75,54 грн, на эту же группу приходится и самая  высокая цена реализации 1 ц молока 60,02 грн.

Благодаря данной группировке, мы нашли  передовое хозяйство, им является СООО «Авангард», так как в этом хозяйстве  средняя цена 1 ц молока при реализации самая высокая 61 грн, это касается и окупаемости затрат, она составляет 107 грн. В анализируемом хозяйстве  ЗАСТ «Батькивщина» цена реализации составляет 60,9 грн., а окупаемость =52,7 грн.

3.2 Корреляционно-регрессионный анализ  изменение уровня окупаемости  затрат молока в хозяйствах  Троицкого района Луганской области  под влиянием цены реализации 1 центнера

Изучение реальной действительности показывает, что практически каждое общественное явление находится  в тесной связи и взаимодействии с другими явлениями, какими бы случайными они не казались на первый взгляд. Например, уровень урожайности сельскохозяйственных культур зависит от множества природных и экономических факторов, тесно связанных между собой.

Информация о работе Экономико-статистический анализ и выявление резервов доходности производства молока в ЗАСТ «Батькивщина» п. Бирюково Луганской области