Автор: Пользователь скрыл имя, 04 Апреля 2013 в 12:42, курсовая работа
В отрасли животноводства молочное скотоводство достаточно трудоемкое и наиболее сложно по технологии, но чрезвычайно важное в социальном плане. Но в нашей стране в последние годы оно пребывает в кризисном состоянии. Одной из основных сдерживающих причин развития отрасли является отсутствие экономической заинтересованности товаропроизводителя занимается производством молока, поскольку слишком низкие закупочные цены не возмещают затрат на его производство.
Введение
1. Обзор литературы
2. Краткая организационно-экономическая характеристика ЗАСТ «Батькивщина»
3 Экономико-статистический анализ доходности производства молока
3.1 Группировка хозяйств Троицкого района Луганской области по влиянию цены реализации 1 ц молока на изменение уровня окупаемости затрат
3.2 Корреляционно-регрессионный анализ изменение уровня
окупаемости затрат молока в хозяйствах Троицкого района Луганской области под влиянием цены реализации 1 ц
3.3 Индексный анализ изменения валового выхода молока в ЗАСТ «Батькивщина»
3.4 Динамика продуктивности коров в ЗАСТ «Батькивщина» за 3 года
3.5 Анализ показателей рентабельности производства молока в ЗАСТ «Батькивщина»
3.6 Анализ массы прибыли по молоку и факторов повлиявших на ее изменение в хозяйстве ЗАСТ «Батькивщина»
3.7 Анализ себестоимости производства молока и факторов
влияющих на ее изменения в ЗАСТ «Батькивщина» в сравнении
за два года
3.8 Анализ эффективности использования кормов при производстве молока в ЗАСТ «Батькивщина»
3.9 Анализ зависимости производительности труда при производстве молока от прямых затрат труда и продуктивности в ЗАСТ «Батькивщина»
4. Пути повышения доходности производства молока ЗАСТ «Батькивщина
Выводы и предложения
Исходя из данных таблицы, можно
сделать вывод, что отклонение среднегодовой
численности работников 2009 года от
уровня 2007 года составило сокращение
численности на 14 человек. На это
в частности повлияло уменьшение
числа работников животноводства на
17 человек (13,6% в процентном соотношении).
Однако следует заметить, что количество
работников растениеводства увеличилось
на 3 человека. Что касается отклонения
показателей численности
Таблица 4. Состав, структура и динамика основных фондов ЗАСТ «Батькивщина»
Основные фонды |
2007 |
2008 |
2009 |
Отклонение площади 2009 г. от |
Отклонение уровня 2009 г. от | |||||
Среднегод.стоимость, тыс. грн. |
Структура, % |
Среднегод. стоимость, тыс. грн. |
Структура, % |
Среднегод. стоимость, тыс. грн. |
Структура, % |
2007 |
2008 |
2007 |
2008 | |
Дома, сооружения и передаточные устр-ва |
1713 |
63,66 |
1673,5 |
70,1 |
1541,5 |
74,35 |
-171,5 |
-132 |
-10,69 |
4,25 |
Машины и оборудование |
791,5 |
29,4 |
428 |
17,9 |
293 |
14,1 |
-498 |
-135 |
-15,3 |
-3,78 |
Транспортные средства |
117,5 |
4,37 |
80 |
3,32 |
57,5 |
2,8 |
-60 |
-22,5 |
-1,57 |
-0,52 |
Инструменты, инвен тарь |
8 |
0,3 |
4,5 |
0,2 |
1 |
0,05 |
-7 |
-3,5 |
-0,25 |
-0,15 |
Рабоч и продуктивный скот |
21 |
0,78 |
162 |
6,8 |
141 |
6,8 |
120 |
-21 |
6,02 |
- |
Многолетние насажде ния |
40 |
1,49 |
40 |
1,7 |
41 |
1,9 |
1 |
1 |
0,41 |
0,2 |
Всего |
2691 |
100 |
2388 |
100 |
2075 |
100 |
-616 |
-313 |
- |
- |
Анализируя приведенные в
Если сравнить показатели 2009 и 2008 годов,
то, как и в первом случае, наблюдается
тенденция к сокращению среднегодовой
стоимости основных фондов анализируемого
хозяйства на 313 тыс. грн. В частности,
на такое отклонение повлияли те же
факторы, что и в сравнении
с 2007 годом, а именно – сокращение
стоимости домов и сооружений
на 132 тыс. грн. и машин и оборудования
на 135 тыс. грн. Но в данном случае стоимость
рабочего и продуктивного скота
снизилась на 21 тыс. грн. И только
среднегодовая стоимость
А в заключении мы рассмотрим показатели эффективности деятельности в динамики за 3 года, приведенные в таблице 5.
Таблица 5. Показатели эффективности деятельности ЗАСТ «Батькивщина» в динамике за 3 года
№ п/п |
Показатели |
2007 |
2008 |
2009 |
Отклонение 2009 г. от | ||
2007 |
2008 | ||||||
1 |
Выручка от реализации, тыс. грн. |
1123 |
1367 |
1188 |
65 |
-179 | |
2 |
Валовая прибыль, тыс. грн. |
-273 |
-21 |
-569 |
-296 |
-548 | |
3 |
Чистая прибыль, тыс. грн. |
26 |
6 |
-559 |
-585 |
-565 | |
4 |
Себестоимость реализованной продукции, тыс. грн. |
1209 |
1452 |
1559 |
350 |
107 | |
5 |
Себестоимость произведенной продукции, тыс. грн |
1310 |
1521 |
1625 |
315 |
104 | |
6 |
Площадь с/х угодий, га |
5285,8 |
3142 |
3142 |
-2143,8 |
0 | |
7 |
Среднегодовая численность работников, чел. |
72 |
57 |
58 |
-14 |
1 | |
8 |
Затраты труда, тыс. чел.-час. |
61 |
42 |
95 |
34 |
53 | |
9 |
Среднегодовая стоимость основных производственных средств, тыс. грн. |
2691 |
2388 |
2075 |
-616 |
-313 | |
10 |
Среднегодовая стоимость активов, тыс. грн. |
2715 |
2089 |
2083 |
-632 |
-6 | |
11 |
Выручка от реализации в расчете на |
||||||
– 100 га с/х угодий, тыс. грн. |
21,25 |
43,5 |
37,8 |
16,6 |
-5,7 | ||
– 1 среднегод. работника, тыс. грн. |
15,6 |
23,9 |
20,5 |
4,9 |
-3,4 | ||
– 1 чел.-час затрат труда, тыс грн |
18,4 |
32,5 |
12,5 |
-5,9 |
-20 | ||
– 1 тыс. грн. основных фондов, тыс. грн. |
0,42 |
0,57 |
0,57 |
0,15 |
|||
– 1 тыс. грн. производственных затрат, тыс. грн. |
0,86 |
0,89 |
0,73 |
-0,13 |
-0,16 | ||
12 |
Валовая прибыль в расчете на: |
||||||
– 100 га с/х угодий, тыс. грн. |
-5,2 |
-0,67 |
-18,1 |
-12,9 |
-17,43 | ||
– 1 среднегод. работника. тыс. грн. |
-3,8 |
-0,37 |
-9,8 |
-6 |
-9,43 | ||
– 1 чел.-час. затрат труда, тыс. грн. |
-4,5 |
-0,5 |
-5,9 |
-1,4 |
-5,4 | ||
– 1 тыс. грн. основных производственных средств, тыс. грн. |
-0,1 |
-0,01 |
-0,27 |
-0,17 |
-0,26 | ||
– 1 тыс. грн. производственных затрат, тыс. грн. |
-0,21 |
-0,01 |
-0,35 |
-0,14 |
-0,34 | ||
13 |
Чистая прибыль в расчете на: |
||||||
– 100 га с/х угодий, тыс. грн. |
0,5 |
0,19 |
-17,8 |
-18,3 |
-17,9 | ||
– 1 среднегод. работника. тыс. грн. |
0,36 |
0,1 |
-9,6 |
-9,96 |
-9,7 | ||
– 1 чел.-час. Затрат труда, тыс. грн. |
0,43 |
0,14 |
-5,9 |
-6,33 |
-6,04 | ||
– 1 тыс. грн. основных производственных средств, тыс. грн. |
0,01 |
0,003 |
-0,27 |
-0,28 |
-0,273 | ||
– 1 тыс. грн. производственных затрат, тыс. грн. |
0,02 |
0,004 |
-0,34 |
-0,36 |
-0,344 | ||
14 |
Уровень рентабельности реализации, % |
-22,6 |
-1,45 |
-36,5 |
-13,9 |
-35,05 | |
15 |
Уровень окупаемости затрат, % |
92,9 |
94,1 |
76,2 |
-16,7 |
-17,9 | |
16 |
Уровень рентабельности продаж, % |
-24,3 |
-1,54 |
-47,9 |
-23,6 |
-46,4 | |
17 |
Уровень рентабельности имущества, % |
0,96 |
0,29 |
-26,8 |
-27,76 |
-27,09 | |
Мы видим, что показатели эффективности деятельности ЗАСТ «Батькивщина» являются убыточными. К таким показателям можно отнести валовую и чистую прибыль. Такая тенденция наблюдается из-за небольшой выручки от реализации (в 2009 г. по сравнению с 2007 г. отклонение составило 65 тыс. грн., а в сравнении с 2008 г. 179 тыс. грн.) и высокой себестоимости (которая в отчетном году увеличилась на 350 тыс. грн. по сравнению с 2007 г. и на 107 тыс. грн. – с 2007 г.) При этом наблюдается рост затрат труда (в 2009 увеличились от показателей 2002 и2008 г. на 34 и 53 тыс. грн. соответственно), а также резкое снижение среднегодовой стоимости основных производственных средств (которое составило 616 тыс. грн. в сравнении с 2002 г. и 313 тыс. грн. – с 2008 г.). Наряду с этим, мы видим снижение среднегодовой стоимости активов (на 632 тыс. грн. по отношению к 2007 г. и на 6 тыс. грн. – к 2008 г.).
Таким образом, затраты предприятия не окупаются (показатели уровня окупаемости является отрицательным). Реализация продукции также не рентабельна, ее уровень в 2009 г. по сравнению с 2007 г. составил – 13,9%, а по сравнению с 2008 г. – 35,05%. Уровни рентабельности продаж и имущества также имеют отрицательные показатели. Также мы наблюдаем тенденцию к росту отрицательных показателей.
Исходя из всего сказанного выше, можно сделать вывод, что деятельность ЗАСТ «Батькивщина» является в целом убыточной и нерентабельной.
3. Экономико-статистический анализ доходности производства молока
3.1 Группировка хозяйств Троицкого района Луганской области по влиянию цены реализации 1 ц молока на изменение уровня окупаемости затрат
Предмет статистических исследований – массовые общественные явления – обладают многочисленными признаками и свойствами. Обобщить статистические данные, раскрыть наиболее существенные особенности, формы движения массового явления в целом и отдельно составляющих невозможно без определенно полученных принципов обработки данных.
Группировка исходный и необходимый прием, предшествующий исчислению многих статистических характеристик; неправильное ее применение влечет за собой свертывание статистического анализа, превращение показателей сводки в цифры, лишенные смысла и значения. Статистические группировки – один важный этап статистической сводки, позволяющий выделить из массы первичного статистического материала, представляют собой ряды цифр, однородные группы единиц, обладающие общим сходством в качественном и количественном отношениях. Группировка – это не просто один из методов, который можно использовать при статистическом анализе.
Таким образом, группировка – расчленение общей совокупности единиц по одному или нескольким существенным признакам на однородные группы, различающиеся между собой в качественном и количественном отношении и позволяющие выделить социально-экономические типы, изучить структуру совокупности или проанализировать связи между отдельными признаками.
Таблица 6. Группировка хозяйств Троицкого района Луганской области по влиянию средней цены реализации 1 ц молока на изменение уровня окупаемости затрат
Название хозяйства |
Цена реализации 1 ц., грн. |
Окупаемость затрат, % |
1. «Авангард» 2. «Аграрник» 3. «Араповское» 4. «Артемида» 5. «Батькивщина» 6. «Воеводское» 7. Врубовщик 8. «Дружба» 9. «Злагода» 10. «Лан» 11. «Малоалександровка» 12. «Новознаменское» 13. «Покровское» 14. «Правда» 15. «Приволье» 16. «Проминь» 17. «Распасивка» 18. «Рубин» 19. «Слобожанское» 20. «Тарасивское» 21. «Тополи» 22. «Угольщик» |
60,9 43 58 57 61 49,8 46 55 60,2 46 56,2 50 56 50,2 55,8 51 56,4 53,2 51,2 43,7 51,5 60 |
52,7 20,6 62 122 107 77 65 28 53 68 42 82 46 56 45 20 49 97 52 90 60 103 |
Теперь нам необходимо построить
ранжированный ряд
Таблица 7. Ранжированный ряд
Название хозяйства |
Цена реализации 1 ц., грн. |
Окупаемость затрат, % |
||
1. «Аграрник» 2. «Тарасовское» 3. «Врубовщик» 4. «Лан» 5. «Воеводское» 6. «Новознаменское» 7. «Правда» 8. «Промінь» 9. «Слобожанское» 10. «Тополи» 11. «Рубин» 12. «Дружба» 13. «Приволье» 14. «Покровское» 15. «Малоалександровка» 16. «Распасеевка» 17. «Артемида» 18. «Араповское» 19. «Угольщик» 20. Злагода» 21. «Авангард» 22. «Батькивщина» |
43 43,7 46 46 49,8 50 50,2 51 51,2 52,1 53,2 55 55,8 56 56,2 56,4 57,0 58 60 60,2 60,9 61 |
20,6 19,0 65 68 77 82 56 19,8 52 60 97 28 45 46 42 99,2 122 62 103 53 52,7 107 | ||
При построении ряда распределения возникает вопрос о количестве интервалов и их величине. В данном случае для определения количества интервалов мы можем воспользоваться формулой Стерджесса:
n=1+3.322*lg N, где
N – число единиц совокупности
n = 5
Теперь определим границы (ширину) интервалов по формуле:
;
Существует нижняя и верхняя
границы интервалов. Нижняя граница
первого интервала (х mіn). Если к х
min добавить величину интервала (i) получим
верхнюю границу первого
1 интервал 43 46,6
2 интервал 46,6… 50,2
3 интервал 50,2 53,8
4 интервал 53,8 57,4
5 интервал 57,4…. 61
Таблица 8. Интервальный вариационный ряд распределения 21 хозяйств по цене реализации 1 ц молока.
Номер группы |
Границы интервалов по цене реализации |
Число хозяйств |
1 |
43–46,6 |
4 |
2 |
46,6–50,2 |
3 |
3 |
50,2–53,8 |
4 |
4 |
53,8–57,4 |
6 |
5 |
57,4 – 61 |
5 |
Важной характеристикой
Таблица 9. Зависимость уровня окупаемости затрат от цены реализации 1 ц молока в хозяйствах Троицкого района
Номер группы |
Границы интервалов по цене реализации 1 ц молока |
Средняя цена реализации 1 ц молока |
Средняя окупаемость затрат, грн. |
1 |
43–46,6 |
44,7 |
43,15 |
2 |
46,6–50,2 |
50 |
71,7 |
3 |
50,2–53,8 |
51,9 |
57,2 |
4 |
53,8–57,4 |
56,1 |
63,7 |
5 |
57,4 – 61 |
60,02 |
75,54 |
Из проведенного нами анализа видно, что влияние средняя цена реализации по району имеет прямое влияние на окупаемость затрат. При росте средней цены реализации 1 ц молока окупаемость затрат также возрастает. Соответственно, чем больше средняя цена реализации, тем выше средняя окупаемость затрат. Самая высокая окупаемость затрат в 5 группе 75,54 грн, на эту же группу приходится и самая высокая цена реализации 1 ц молока 60,02 грн.
Благодаря данной группировке, мы нашли передовое хозяйство, им является СООО «Авангард», так как в этом хозяйстве средняя цена 1 ц молока при реализации самая высокая 61 грн, это касается и окупаемости затрат, она составляет 107 грн. В анализируемом хозяйстве ЗАСТ «Батькивщина» цена реализации составляет 60,9 грн., а окупаемость =52,7 грн.
3.2 Корреляционно-регрессионный
Изучение реальной действительности
показывает, что практически каждое
общественное явление находится
в тесной связи и взаимодействии
с другими явлениями, какими бы случайными
они не казались на первый взгляд. Например,
уровень урожайности