Достигнутый уровень эффективности производства и переработки продукции и переработки сои в ЗАОр (НП) Агрофирма «Партизан» Тамбовского ра

Агротехнические приемы имеют зональный характер, они корректируются с учетом складывающихся погодных условий, особенностей каждого поля, а их эффективность определяется своевременностью и качеством выполнения, т.е. соблюдением технологической дисциплины на полях. Современная агротехника должна быть направлена на сохранение почвенного плодородия, защиту почв от эрозии. Каждый агротехнический прием и вся система агротехнических приемов культуры должны быть почвозащитными, влаго- и гумусосберегающими. Особенно это относится к интенсивным технологиям [26].

Технология возделывания сельскохозяйственных культур находится в динамичном развитии и постоянно совершенствуется. Разрабатываемые новые технологии имеют тесную взаимосвязь с предыдущими технологиями или являются их более совершенным продолжением, что выражается в наложении современных приемов на традиционную агротехнику. Существуют следующие технологии: индустриальная, механизированная, промышленная, операционная, комплексная, прогрессивная, сортовая, интенсивная, восстановительная, высокая, базовая, нормальная, экологически чистая, энергосберегающая, адаптивная и др. Совершенствование технологии возделывания - непрерывный процесс, учитывающий биологические особенности, агротехнические требования, современную систему машин возделывания сельскохозяйственных культур и направленный на реализацию потенциальных возможностей сортов в конкретных почвенно-климатических условиях.

Индустриальная технология в сельскохозяйственном производстве подготовлена всем ходом развития производительных сил страны, достижениями научно-технического прогресса в сельском хозяйстве (выпуск и применение новейших машин, достижения в генетике и селекции), увеличением капитальных вложений в эту отрасль, социальными преобразованиями на селе и др. Особенно быстро процесс технического оснащения сельского хозяйства начал развиваться с середины 1960-х годов, когда на государственном уровне была выдвинута задача: решительно усилить материально-техническую базу колхозов и совхозов. Резко возросла электровооруженность сельского хозяйства.

В 1965 г. на одно сельскохозяйственное предприятие приходилось в среднем 30 тракторов, а в 1980 г. - 47, зерноуборочных комбайнов - соответственно 10 и 14, грузовых автомобилей - 16 и 23, Кроме того, в каждом хозяйстве появилось много различной специальной сельскохозяйственной техники, обеспечивающей механизацию производственных процессов, построены капитальные механизированные помещения, склады для хранения продукции, ремонтные мастерские, гаражи и др. Энергетические мощности сельского хозяйства увеличились со 152,9 млн л.с. в 1960 до 761,2 млн. в 1985 (в их составе рабочий скот занимал лишь 0,3%). Это позволило механизировать основные полевые работы.

Под механизированной технологией понимают замену ручного труда машинным. Исторически сложилось так, что в первую очередь были механизированы наиболее важные и трудоемкие процессы: обработка почвы, посев и уборка зерновых культур. Многие процессы оставались немеханизированными - например, послеуборочная обработка зерна, сбор и скирдование соломы и т. д. При таком положении нельзя добиться высокой производительности труда и эффективности производства, этого можно достигнуть только при комплексной технологии - когда технологические процессы механизируются в комплексе, с помощью системы машин, механизмов и транспортных средств (комплектного набора). Это дает возможность обеспечить поточность выполнения работ, с наименьшими затратами труда, при хорошем качестве и в лучшие агротехнические сроки. Например, в комплект машин для уборки сои входят зерноуборочные комбайны с приспособлениями для уборки культуры в различных условиях, а также транспортные средства: грузовые автомобили, тракторы и прицепные тележки к ним и т.п [26].

Кроме надежности и высокой производительности, от машин, предназначенных для комплексной технологии, требуется, чтобы они, во-первых, были взаимоувязаны по агротехническим показателям, например: сеялки должны соответствовать культиваторам, окучникам и другим машинам, которые применяются при уходе за растениями и уборке, по ширине захвата, по размеру междурядий; необходимо, чтобы каждая машина создавала хорошие условия для работы последующей машины. В систему машин для комплексной механизации могут входить получившие в настоящее время распространение комбинированные машины и комбинированные машинно-тракторные агрегаты, которые одновременно выполняют несколько операций и исключают многократные проходы агрегатов по полю. Во-вторых, необходимо, чтобы машины соответствовали друг другу по производительности и числу лиц обслуживающего персонала, который не должен увеличиваться в зависимости от сезона. В-третьих, машины должны быть увязаны с энергетическими источниками, что необходимо для равномерной загрузки тракторов, двигателей. При комплексной механизации ручной труд частично применяется только во время подготовки машин к работе и при управлении ими во время работы.

Соевый комплекс машин должен обеспечивать качественную подготовку почвы, эффективные методы борьбы с сорняками, рациональные способы и сроки внесения минеральных удобрений, создавать нормальные условия для начала роста семян при посеве и качественное выполнение всех операций по уходу за растениями. Механизация производства сои в настоящее время базируется на машинах общего назначения, предназначенных в основном для возделывания зерновых культур. Этот комплекс имеет ряд существенных недостатков: он очень громоздок, металлоёмок, энергозатратен, а также далеко не соответствует экологическим требованиям. Около 12 технологических операций из 31 (то есть свыше 30%) так или иначе связаны с ядохимикатами и удобрениями, которые загрязняют окружающую среду.

Научными учреждениями зоны - ДальНИПТИМЭСХ, ВНИИС, ДальГАУ, ДальНИИСХ, ПримНИИСХ, КБ «Дальсельмаша» - и головными конструкторскими организациями страны проведена большая работа по разработке соевого комплекса. По своим качественным и технико-эксплуатационным показателям этот комплекс в 1,6 раза превосходит серийный. Применение комплекса позволяет в 2,8 раза сократить потери, в 1,8-2,5 раза снизить механические повреждения зерна, на 30% снизить производственные затраты и на 2,6 центнера с гектара повысить урожайность.

Уровень обеспеченности специальными машинами для возделывания сои сейчас составляет 32%. Особенно низок он в семеноводстве, где не превышает 20-25%. Между тем выпуск промышленностью специальных машин для производства сои должен составлять 98-100%.

Основные направления технологического прогресса, заложенные в систему машин, призваны ориентировать развитие комплексной механизации производства сои на перспективу до 2005 года с учетом совершенствования технологии ее возделывания, особенно создания экологически чистых технологий и комплексов машин и реализации их в адаптивно-ландшафтном земледелии. Для этого планируются работы по внедрению ресурсосберегающих универсальных многооперационных машин по основной и предпосевной обработке почвы, внесению удобрений, гербицидов при уходе за посевами.

Операционная технология механизированных работ возделывания сельскохозяйственных культур предполагает обязательно применять научно обоснованные методы и приемы эксплуатации МТП.

В операционные технологии включаются следующие основные разделы: технологические операции, агротехнические требования к выполнению каждой операции (сроки проведения и показатели качества), рациональное комплектование агрегатов.

Сортовая технология основана на использовании в производстве ценных биологических особенностей конкретного сорта с учетом его требований к условиям произрастания. Например, при возделывании сои учитываются: период вегетации, продуктивность сорта, габитус куста, высота прикрепления бобов. Отсюда напрямую зависит изменение и агротехнических приемов: способ посева, норма высева, уход и т.п. Только в условиях высокой агротехники может наиболее полно проявиться высокопотенциальная продуктивность интенсивного сорта [26].

Энергосберегающая технология предполагает снижение затрат ископаемой энергии и живого труда на производство единицы продукции. Чаще всего под энергосбережением, или ресурсосбережением, понимают совмещение технологических операций, выполнение их за один проход агрегата. Такое совмещение снижает расход энергии на 10-30% от суммы затрат, необходимых при раздельном выполнении операций. В соеводстве такие технологии основаны на максимальном использовании биологического азота за счет явления симбиоза, при этом   общие энергозатраты снижаются вдвое [26].

Экологически чистая технология предполагает исключение загрязнения почвы, поверхностных и грунтовых вод, воздуха токсическими веществами, нарушающими биологическое равновесие экологической среды. Она предусматривает применение небольших норм удобрений. Однако эта технология не исключает применения быстро детоксируемых гербицидов и пестицидов, не накапливающихся в растениях, а также умеренных норм азотных удобрений. Будущее - за такими технологиями, позволяющими получать биологически чистую продукцию.

Восьмидесятые годы XX века стали периодом массового освоения интенсивных технологий возделывания полевых культур, что позволило стране дополнительно получить миллионы тонн сельскохозяйственной продукции и увеличить объем государственных закупок высококачественного зерна. Интенсивные технологии требуют больших затрат, высокий экономический эффект от их внедрения может быть достигнут только при правильном применении сложного комплекса приемов, составляющих такую технологию.

Интенсивные технологии отличаются от обычных, традиционных, тем, что они базируются не на применении отдельных эффективных приемов, а на комплексном использовании достижений науки и передового опыта на всех этапах производства продукции [26].

Интенсивные технологии за рубежом стали применяться на два десятилетия раньше, чем в России. Однако недостаточная адаптация заимствованных зарубежных технологий к нашим условиям, преобладание в них техногенной направленности привели к повышенной затратности и экологическим противоречиям в производстве. Интенсивные технологии не совершенствовались с учетом отечественного земледелия и были в значительной мере дискредитированы. Поэтому их применение к концу 80-х годов стало быстро сокращаться и упрощаться. В 90-х годах этот процесс стал неуправляемым из-за экономического кризиса и неудачного реформирования сельского хозяйства. Это привело к регрессу агротехнологии и обвальному спаду производства.

Урожайность и эффективность возделывания сои в современных условиях во многом зависят от типа применяемых на практике технологий, которые учеными ВНИИ сои разделены на группы: высокие, нормальные, интенсивные, восстановительные.

Высокие технологии - это технологии индустриального типа, включающие комплекс мероприятий, направленных на получение высоких урожаев сои на основе повышения плодородия почв, размещения ее после лучших предшественников в севооборотах, внедрения новых более урожайных сортов, применения высокоэффективных гербицидов и оптимальных доз минеральных удобрений в сочетании с известкованием кислых почв, а также средств защиты растений от вредителей и болезней, внедрения комплекса машин и приспособлений для механизации производства сои и поточного выполнения всех операций в рекомендуемые сроки и с высоким качеством, с использованием широкозахватных, скоростных машин и агрегатов в соответствии с агротехническими требованиями. При этом генетический потенциал сои используется на 90%.

Нормальные технологии строятся на системе получения зерна сои с использованием биологических ресурсов агроландшафта и обеспечивают реализацию более 45% генетического потенциала сорта.

Интенсивные технологии основаны на системе получения качественного зерна сои с компенсацией выноса питательных веществ при уборке урожая, с применением мер по защите растений от наиболее опасных болезней, вредителей сорняков, комбинированием технологических процессов, обеспечивающих реализацию генетического потенциала сорта более чем на 65%.

Проведенная экономическая оценка технологий выращивания сои показала, что высокие и интенсивные технологии производства сои, предусматривающие весь комплекс агротехнических и агрохимических мероприятии по повышению плодородия почв и защиты растений, обеспечивают высокую урожайность и увеличение производства сои, высокоэффективное использование энергетических ресурсов.

Восстановительные технологии предполагают экстенсивный путь развития соеводства, не способный обеспечить потребности страны в сое.

Технологии, существующие в современном соевом производстве, могут быть названы базовыми технологиями [26].

Типизированная базовая технология - это оптимальная совокупность апробированных в производственных условиях приемов и способов экономически выгодного получения определенного вида продукции с заданными количественными и качественными характеристиками и известными затратами ресурсов, обладающих устойчивостью и повторяемостью в нескольких регионах страны. Эту технологию целесообразно ориентировать на три уровня интенсификации - А, Б, В. Первый уровень (А) интенсификации соответствует максимальной прибыли с учетом экологических ограничений техногенеза. Второй уровень (Б) отвечает максимальной окупаемости ресурсов. Третий (В) характеризуется весьма ограниченным применением удобрений.

Современные экономические условия не обеспечивают производителям сои высокодоходного производства. В связи с чем необходима целенаправленная государственная поддержка сельхозпроизводителя, технолого-техническое перевооружение отрасли, регулирование цен с тем, чтобы создать нормальные паритетные условия для развития соеводства.

В настоящее время было бы наивным ратовать за повсеместное внедрение интенсивной технологии в сельское хозяйство, когда крестьянство находится в катастрофическом положении: нет новой техники, нарушен ценовой эквивалент обмена между промышленностью и сельским хозяйством, что поставило агрария в положение банкрота. Но страна не может находиться в бесконечном кризисе, стабилизация и прогресс неизбежны. Все понимают, что без собственного, хорошо развитого сельскохозяйственного производства не может быть продовольственной независимости, экономически развитого и социально стабильного государства. Но для этого необходимо много и интенсивно работать с учетом новейших научных достижений.