Анализ себестоимости молока в ООО «Русское поле»

 

         Анализируя данные этой таблицы, можно сделать выводы  о том , что земельный фонд в хозяйстве представлен многими видами угодий. Наибольший удельный вес занимает площадь леса – 45,8%. Сельскохозяйственные угодий составляют 5237 га или 31,7% от общей земельной площади. Структура земельных угодий за исследуемый период не изменилась, произошло сокращение площади пашни на 295га и сенокосов на 181га.

Прямым показателем размера  сельскохозяйственного предприятия  принято считать объем производства товарной и валовой продукции, зависящие  от размера и качества сельскохозяйственных угодий, поголовья скота, объема производственных фондов, трудовых ресурсов и рационального их применения. Рассмотрим структуру товарной продукции в ООО «Русское поле». (см. таблицу 1.2 приложения 1)

На основании данной таблицы  можно сделать следующий вывод, наибольший удельный вес в структуре  товарной продукции составляет молоко в среднем за три года 39,2%, в растениеводстве хозяйство специализируется на производстве картофеля, в среднем за период с 2001 по 2003 год составляет 12,3%. ООО «Русское поле» является средне специализированным предприятием, совокупный коэффициент специализации равен 0,25.

 Далее рассмотрим оснащенность  предприятия основными фондами  сельскохозяйственного назначения  и экономическую эффективность  их использования.

За анализируемый период наблюдается  увеличение показателя фондооснащенности  на 3,2%, фондовооруженности на 80%, то есть увеличение количества основных фондов, приходящихся на 1 работника, увеличение фондоотдачи на 60%, что говорит о том, за исследуемый период улучшилось эффективное использование основных фондов. Однако среднегодовая стоимость основных фондов падает на 5,8%. Это свидетельствует об их физическом износе.

Таблица 1.2

Оснащенность основными  фондами сельскохозяйственного  назначения и экономическая эффективность  их использования в 

ООО «Русское поле»

 

Показатели	2009г	2010г	2011г	2011г в % к  2009г
1	2	3	4	5
1. Среднегодовая  стоимость основных фондов с.-х.  назначения,тыс.руб.	49905	49380	47039	94,2
2. Стоимость  валовой с.-х. продукции(в сопоставимых  ценах 1994г),тыс.руб.	871	847	783	89,8
3. Среднесписочная  численность работников,чел	113	72	61	53,9
4. Фондооснащенность,  тыс.руб.	9,7	9,3	9,4	103,2
5. Фондовооруженность, тыс.руб.	442	685	771	180
6. Фондоотдача,  тыс.руб.	0,01	0,017	0,016	160
7. Фодоемкость,  тыс.руб.	57	58,2	60	105,2

 

Важное значение на современном  этапе развития рыночных отношений имеет интенсификация сельскохозяйственного производства (см. таблицу 2)

В этой таблице рассмотрим уровень интенсивности сельскохозяйственного  производства и экономическую эффективность ООО «Русское поле» Скопинского района Рязанской области и на основе этой таблицы сделаем вывод.

Таблица 2

Уровень интенсивности  сельскохозяйственного производства и экономическая эффективность ООО «Русское поле»

Показатели	2009г	2010г	2011г	2009 в % к 2011г
1	2	3	4	5
1. Приходится  на 100га с.-х.угодий
- основных фондов  с.-х. назначения, тыс.руб.	913,8	937,8	943,6	103,6
- производственных  затрат, тыс.руб.	188	201,3	205,4	109,2
- затрат труда,  тыс. чел-ч.	3,5	3,8	2,9	90,5
2. На 1га пашни  внесено удобрений
- минеральных,  ц.д.в.	0,14		0,12	85,7
- органических, т		1,3	0,9
3. Урожайность,  ц/га
- зерновые	4,8	8,3	4,4	91,6
- картофель	56,6	32,3	40	70,6
4. Продуктивность 1 фуражной коровы,кг	1716	1070	1048	61
Получено на 100га с.-х. угодий,       тыс.руб.
- вал. продукции(в  ценах 1994г)	15,9	16,1	15,7	98,7
- денежной выручки	80,86	57,5	46,9	58
- прибыли(убытка) от реализации с.-х.продукции	-12,8	-38,4	-37,9

 

За анализируемый период с 2009 по 2011 годы увеличилась стоимость основных фондов, приходящихся на 100га сельскохозяйственных угодий на 3,3%, при этом увеличилась сумма производственных затрат на 9,2%, а затраты труда снизились на 9,5%, также снизилась урожайность зерновых культур и картофеля, соответственно, на 8,4% и 29,4% в результате уменьшения доз внесения минеральных удобрений на 14,3% и органических и ряда других причин, также падает продуктивность 1 фуражной коровы на 39%, в результате этого снижается и денежная выручка, полученная от реализации продукции и предприятие несет убыток.

Финансовые результаты являются важным итоговым показателем хозяйственной деятельности предприятия. Размер прибыли (убытка) является основой для исчисления рентабельности (убыточности).

  Рентабельность является обобщающим показателем эффективности хозяйственной деятельности. В таблице 3 представлены финансовые результаты хозяйственной деятельности ООО «Русское поле» Скопинского района Рязанской области.

Таблица 3

Финансовые результаты деятельности ООО «Русское поле»

Показатели	2009г	2010г	2011г	2009 в % к2011г
1. Выручка от  реализации с.-х. продукции,всего,тыс.руб.,в т.ч.	4417	3027	2342	53
- растениеводства	887	902	412	46,4
- животноводства	3096	1733	1245	40,2
- прочей продукции	434	392	685	157,8
2. Полная себестоимость  реализованной продукции, всего тыс. руб., в т.ч.	5116	5052	4232	82,7
- растениеводства	695	1202	537	77,2
- животноводства	3987	3458	3036	76,1
- прочей продукции	434	392	659	151,8
3. Прибыль (убыток) от реализации, всего, тыс. руб., в т.ч.	-699	-2025	-1890
- растениеводства	192	-300	-125
- животноводства	-891	-1725	-1791
- прочей продукции	0	0	26	x
4. Уровень рентабельности (убыточности),%, в т.ч.	-14	-40	-44,6	x
- растениеводства	28	25	-23,3	x
- животноводства	-22	-50	-56,7	x
- прочей продукции			4	x

 

По данным таблицы 3 можно  сделать следующий вывод, что за исследуемый период выручка от реализации сельскохозяйственной продукции снизилась на 47%, в т.ч. по отрасли растениеводства на 53,6%, животноводства на 59,8%. Снижение по производству продукции растениеводства и животноводства произошло за счет уменьшения объемов производства продукции. Однако, несмотря на то, что себестоимость также снизилась на 17,3%, в т.ч.: по растениеводству на 22,8%, животноводству – 23,9%, при производстве прочей продукции себестоимость увеличилась на 51,8%, организация несет убыток, который в 2011 году по сравнению с 2009 годом увеличивается, а также растет и уровень убыточности предприятия и в 2003 году составляет 44,6%. За анализируемый период прибыльно хозяйство работало лишь по отдельным видам отраслей, так в 2009 году прибыльным было производство отрасли растениеводства (+192 тыс. руб.), а в 2011 году – прочая продукция (+26 тыс. руб.).

Судить о финансовом положении хозяйства целесообразно  по его платежеспособности. Платежеспособность предприятия означает способность своевременно возвращать кредит, совершать в срок другие платежи.

В таблице 4 представлены коэффициенты платежеспособности и  финансовой устойчивости ООО «Русское поле»

Таблица 4

Финансовые коэффициенты, характеризующие платежеспособность и финансовую устойчивость ООО «Русское поле»

Наименование        коэффициентов	Период				Норматив
	31.12.01		31.12.02	31.12.03
Коэффициенты платежеспособности
1.Коэффициент  абсолютной ликвидности		0,0044	0,0039	0	0,15-0,2
2.Коэффициент критической ликвидности		0,014	0,03	0,04	0,7-1
3.Коэф. текущей ликвид-и		0,96	0,75	0,56	1-2
4.Коэф. ликвидности при    мобилизации запасов		0,94	0,72	0,53	0,5-0,7
Коэффициенты финансовой устойчивости
1.Коэф. финансовой    независимости		0,7	0,69	0,66	>0,5
2.Коэф. финансовой зав-тив		0,39	0,44	0,5	<1
3.Коэф. маневренности собст. капиталом		0,005	-0,07	-0,16	0,2-0,5

 

На основание данной таблицы можно сделать следующие  выводы: в ближайшее время предприятие  не способно погашать свои краткосрочные  задолженности, в условиях своевременного проведения расчетов с дебиторами ООО «Русское поле» не имеет платежных возможностей и оборотных средств для покрытия своих краткосрочных обязательств, при этом материально-производственных запасов у предприятия достаточно, в случае необходимости их распродажи для погашения краткосрочных долгов, об этом свидетельствуют данные о коэффициентах платежеспособности. При этом собственный капитал составляет 66% от валюты баланса в 2011 году, на 1 руб. собственных средств привлечено 0,5 руб. заемного, предприятие не имеет финансовых возможностей для маневра собственным капиталом, об этом свидетельствует коэффициенты финансовой устойчивости.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ МОЛОКА

 

 

1. Анализ динамики себестоимости молока.

 

Одним из направлений  анализа себестоимости молока является изучение динамики себестоимости производства данного вида продукции, сравнение фактических данных с плановыми, а также сравнительный анализ с себестоимостью  молока передового хозяйства. Данные такого анализа отражены в таблице 5.

Таблица 5

Динамика себестоимости 1ц молока ООО «Русское поле» руб.

 

Годы	План	Факт	Факт в % к плану	СПК«Полянская птицефабрика» Скопин. р-на Ряз. обл.
2009	500	512	102,4	325,41
2010	728	726,65	99,8	350,63
2011	579	586	101,2	331,78

 

Анализируя данные таблицы 5, можно отметить следующее: наблюдается превышение фактического размера себестоимости от плановых показателей в 2009 и 2011 годах, соответственно, на 2,4 и 1,2%. В 2010 году фактическая себестоимость производства 1ц молока меньше плановой на 0,2%. Повышение себестоимости объясняется снижением поголовья коров и уменьшением продуктивности одной коровы и рядом других причин. Одним из стабильно работающих  хозяйств Скпинского района Рязанской области считается СПК «Полянская птицефабрика». Себестоимость производства 1ц молока в данном хозяйстве ниже примерно в 2 раза, чем в ООО «Русское поле». Это объясняется тем, что в СПК «Полянская птицефабрика» больше среднегодовое поголовье коров и выше продуктивность 1 фуражной коровы, чем в ООО «Русское поле». (Так продуктивность 1 фуражной коровы в СПК «Полянская птицефабрика» в 2011 году составила 2621кг.)