Биологические особенности щуки в связи с ее искусственным разведением

ФГОУ ВПО  «АСТРАХАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

 

 

 

Кафедра «Аквакультура

и водные биоресурсы»

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине: «Биологические основы рыбоводства»

на тему: «Биологические особенности щуки в связи с  ее

искусственным разведением»

 

 

 

 

 

Выполнил: ст. гр. РИ-31

Проверил: к.б.н., доц.

___________Сергеева Ю.В.

 

 

 

 

 

 

 

 

Астрахань 2009

 

Содержание

 

Введение............................................................................................…………………3

Глава 1. Биологическая  характеристика щуки в связи со средой обитания и образом жизни...................................................................................………………...6

1.1. Общая биология  вида.......................................................……………………….6

1.2. Эмбриональное развитие.................................................……………………...11

1.3. Постэмбриональное  развитие.........................................………………………21

Глава 2. Влияние различных  факторов среды на щуку..................………………26

2.1. Влияние параметров водной среды................................……………………...26

2.2. Влияние освещенности, уровня и течения воды на  щуку…………………...30

Глава 3. Управление половыми циклами у щуки............................………………32

Глава 4. Биологические  основы кормления щуки..........................……………….36

Глава 5. Транспортировка  икры, личинок, молоди и взрослых особей щуки…..39

Глава 6. Биологические основы акклиматизации щуки.................………………43

Выводы...............................................................................................……………….46

Список использованных источников................................................………………48

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Россия традиционно  является одной из ведущих мировых  рыбопромышленных держав. Однако за последние  десять лет в рыбном хозяйстве страны сложились условия, негативно влияющие на его динамичное развитие.

Рыбное хозяйство России является комплексным сектором экономики, охватывающим широкий спектр видов  деятельности материального производства и непроизводственной сферы: от прогнозирования сырьевой базы отрасли до организации торговли рыбой и рыботоварами в стране и за рубежом.

Интенсивно развивающееся  в мире рыбоводство в России пока незаметно на фоне рыболовецких хозяйств. На долю аквакультуры (выращенной рыбы) приходится только 3% всего улова, в то время как в Китае — порядка 60%, в Германии — 20%, во Франции — 30%. Сдерживающими факторами для этого направления являются отсутствие качественных кормов, недостаток собственного посадочного материала (мальков) и оборотных средств.

Россия входит в первую десятку стран мира по объемам  добычи рыбы и биоресурсов. Однако является крупным импортером рыбы (в 2004 г. импортировано 832 500 т). Около 30% потребности населения  в рыбе удовлетворяется за счет импортных  поставок, причем иногда это рыба, выловленная российскими рыбаками, но переработанная иностранными компаниями.

В 2005 г. в рыболовстве  и рыбоводстве было произведено  продукции на 77,3 млрд. руб., что составляет менее 0,4% ВВП. Однако в связи с  особенностями географического положения в некоторых российских регионах рыболовство играет более существенную роль: например, в Мурманской области на него приходится уже около 6%, в Сахалинской области — порядка 10% ВРП (faolex.fao.org).

При сравнительно маленьких  объемах деятельности рыболовство имеет внушительный букет серьезнейших проблем. И если их в ближайшей перспективе не решить, то лет через 20 рыбку смогут себе позволить лишь самые зажиточные граждане.

Комплекс хищных рыб  в бассейнах выполняет важную роль, регулируя численность популяций мирных рыб, прерывая жизненные циклы развития паразитов рыб и не допуская, на фоне имеющегося паразитоносительства, развития болезней. Питаясь ослабленными рыбами, хищники заметно оздоравливают популяции как мирных, так и хищных рыб (Никольский, 1990).

Занимая значимое место  в трофической цепи водоема, хищные рыбы утилизируют энергию предыдущих, звеньев. В условиях интенсивного рыбохозяйственного освоения биологических ресурсов водоемов. Сбалансированность структуры промысла как по мирным, так и по хищным рыбам является основой эффективного использования рыбных запасов.

На рыбоводных фермах щук разводят в прудах как добавочный вид и для любительского лова. Сеголетки щуки в первый год достигают  массы 30 — 70 г, но могут в южных  районах в прудах с многочисленной сорной рыбой достигать массы в 500 — 800 г. Считается, что щука является отличным биологическим мелиоратором, поедает больших и мелких сорных рыб (красноперка, верховка, уклея, окунь, пескарь и др.). когда на фермах выращивают крупного карпа в поликультуре используют молодь щуки, ее подсаживают с плотностью посадки 130 — 250 экз./га. Тогда за одно лето щука как добавочный объект, обеспечивает получение 0,5 — 1,0 т рыбной продукции.

Щука отличается диетическим  дорогим мясом, оно содержит совсем немного жира (2 — 3 %), считается ценным, здоровым, весьма ценится в Европейских странах, Израиле. Это прекрасный объект любительского лова (Пономарев, 2008).

Целью данной работы является изучение биологических особенностей щуки в связи с ее искусственным рыборазведением. Поставленная цель определила следующие задачи:

- дать биологическую  характеристику щуки в связи  со средой обитания и образом  жизни;

- изучить влияние различных  факторов среды на щуку (температура,  рН, кислород, гидрохимические показатели, освещенность, уровень и течение воды);

- рассмотреть управление  половыми циклами различными  методами;

- биологические основы  кормления щуки;

- изучить транспортировку  икры, личинок, молоди и взрослых  особей щуки.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Биологическая характеристика щуки в связи со средой обитания и образом жизни

1.1Обшая  биология вида

Тип Хордовые /Chordata/

Подтип Черепные /Craniata/

Надкласс Челюстноротые /Gnatostomata/

Класс Костные /Osteichtyes/

Подкласс Лучеперые /Actinopterygii/

Надотряд Костистые /Teleostei/

Отряд Щукообразные /Esociformes/

Семейство Щуковые /Esocidae (Cuvier, 1816)/

Род Щука /Esox (Linnaeus, 1758)/

Вид Щука обыкновенная /Esox lucius (Linnaeus, 1758)/

 

Щука обыкновенная (рис.1), Esox lucius (Linnaeus, 1758). Принадлежит к семейству щуковых. Родственные отношения щуковых до сих пор не вполне понятны. Традиционно у нас их относят к отряду лососеобразных, но это, скорее, по привычке. На самом деле, щуки (а кроме двух видов в Старом Свете есть еще несколько видов в Северной Америке) составляют хорошо обособленную группу рыб со своей древней эволюционной историей и, по мнению многих западных ученых, вполне заслуживают ранга отряда.

Рис.1. Щука. Внешний вид

Щука имеет удлиненное тело, немного сжатое с боков, с  почти прямолинейными контурами спины и брюха. Оно покрыто овальной мелкой циклоидной чешуей, имеющейся также на щеках и в верхней части жаберных крышек. Боковая линия иногда прерывиста, особенно у молодых.

Все плавники закругленные. Жировой плавник отсутствует. Спинной  и анальный плавники сдвинуты к хвостовому стеблю, причем спинной располагается над анальным, далеко позади брюшных плавников (Комардин, 2008). Устройство плавников в виде широких килей позволяют щуке, плавая, легко ускоряться (Пономарев, 2008). В спинном плавнике 6-9 неветвистых и 13-17 ветвистых лучей; в анальном 4-8 неветвистых и 10-14 ветвистых; хвостовой плавник выемчатый с 19 развитыми лучами.

Голова большая с  сильно вытянутым и слегка сплющенным рылом и несколько выступающей  нижней челюстью. Рот большой, достигает почти половины длины головы, нижняя челюсть заходит за вертикаль переднего края глаза. Жаберные перепонки не сращены между собой и свободны от межжаберного промежутка (Комардин, 2008). Щука имеет множество зубов, которые расположены не только на нижней челюсти, но и на межчелюстных, небных костях и на языке, на жаберных дугах крючки. Эти зубы самого разного размера, очень острые, часть из них направлена внутрь, к глотке (Пономарев, 2008). По данным ряда авторов смена зубов у щуки носит сезонный характер, связанный с понижением интенсивности питания ее в летнее время. По мнению этих авторов, смена зубов у щуки происходит в мае, в зависимости от возраста и пола.

Окраска тела очень изменчива, обычно на буровато-оливковом фоне расположены поперечные полосы и пятна. Парные плавники желтовато-серые или желтовато-оранжевые; спинной, анальный и хвостовой плавники желтовато-серые с бурыми или черными пятнами. У молодых щучек через глаз может проходить вертикальная и горизонтальная полосы, образующие крест (Комардин, 2008). В целом и цветовая гамма, и сам узор сильно зависят от условий обитания (цветность воды, прозрачность и т.д.).

Щука обитает и в  реках, и в неглубоких пойменных  водоемах, предпочитая прибрежную зону. В крупных озерах и водохранилищах сосредотачивается в местах нагула своих жертв, в том числе на отмелях, расположенных в серединных частях водоема, держится у травянистых, заросших берегов, у коряг, под крутоярами. Оседлая рыба, не склонная к дальним путешествиям, засадный хищник.

В чистых речках и озерах поведение щуки иное: рыбы стоят в засаде около устьев ручьев, либо пересекают несколько раз русло, задерживаясь то у одного, то у другого берега, расширяя поиск добычи.

Широко распространена в Европе, Азии и Северной Америке. В Европе повсеместно в бассейнах Северного, Балтийского, Баренцева, Белого, Черного и Каспийского морей. Нет ее на полуостровах средиземноморского побережья, в Северной Англии и Западной Норвегии. В Азии обитает в бассейне Аральского моря и во всех реках (от истока до устья), впадающих в Северный Ледовитый океан, включая Колыму. Отсутствует на о-ве Новая Земля, на севере Ямала, на Таймыре (севернее бассейнов Пясины и Хатанги), в реках бассейна Чаунской губы. Распространена в реках, впадающих в Берингово и Охотское моря, отсутствует в водоемах Восточной Чукотки, Западной Камчатки и почти всего материкового побережья Охотского моря. Особенно высокой численности достигает в реках Колымо-Индигирской низменности и Анадырско-Пенжинской депрессии (реки Анадырь, Пенжина). За Корякским хребтом в реках бассейна Берингова моря и на северо-востоке Камчатки редка. В бассейне Амура не встречается. Есть в притоке Байкала р. Селенге, но отсутствует в оз. Хубсугул. В Средней Азии есть в бассейнах рек Атрек, Амударья, Сырдарья, Чу от низовьев до горных районов преимущественно в придаточной системе и водохранилищах. По ирригационным каналам попала в водоемы бассейна Зарафшана, Кашкадарьи. Отсутствует в оз. Иссык-Куль, в Балхаш-Илийском бассейне, в реках Талас, Мургаб, Теджен, Зеравшан. На Кавказе есть в бассейне Ингури, Риони, Терека, Куры, Ленкорани и в реках южной части Каспия и Черного моря. Щуки не было в Крыму, но в 1955 г. она была завезена из Днепра в Альминское водохранилище, где и акклиматизировалась. Особенно многочисленна щука в Обь-Иртышском и Волжском бассейнах.

Будучи пресноводным видом, щука в дельтах некоторых  рек Каспийского, Черного и Балтийского  морей образует полупроходные формы. Немногочисленные стада такой, полупроходной, щуки нагуливаются в солоноватой  воде эстуариев, а на нерест поднимаются вверх по реке (Комардин, 2008).

Наиболее быстрый рост щуки наблюдается в дельтовых  районах крупных рек и в  опресненных заливах Балтийского  моря с богатой кормовой базой, где  она достигает 25 см к концу первого  года жизни, а максимальной длины до 90 см - к 6-7 годам. В северных малокормных водоемах годовалые особи имеют длину до 12 см, а максимальных размеров щуки достигают лишь к 10-12 годам. В связи с этим и половое созревание у быстрорастущих популяций наступает на 2-3-м году жизни, а у медленно-растущих - на 3-4-м году. Нерест бывает рано весной при температуре воды 3-6 °С сразу же за распалением льда в прибрежной мелководной зоне на глубине 10-30 см. Нерест шумный, одну крупную самку сопровождают несколько более мелких самцов. Плодовитость колеблется от 3 до 233 тыс. икринок. Икра желтоватого цвета откладывается на залитую прибрежную растительность, ее диаметр до 2-3 мм.

Щука питается довольно разнообразной пищей. Весной это  повсеместно головастики, которые  иногда составляют 100% ее рациона. В одном из протоков Оби в районе Тобольска щука первую половину лета кормится исключительно щитнями, а на рыбную пищу переходит только к августу. Хватает она и попавших в воду мышей и полевок, водоплавающую птицу, в том числе, и таких крупных уток, как кряковые. Существуют рассказы даже о попытках щук охотиться на приводнившихся гусей. Также щука — собиратель-падальщик. Но как правило, щука ведет исключительно хищный образ жизни. Молодь в первые месяцы жизни питается зоопланктоном, а уже по достижении длины 4 см переходит на питание многочисленными в водоеме и наиболее доступными для нее рыбами: плотвой, карасем, окунем, гольяном, гольцом, пескарем, может поедать более мелких щук. В желудках щук почти не встречается линь, налим и ерш. Скорее всего, это связано с сумеречной и ночной активностью последних, в это время суток щука обычно не кормится. В малокормных водоемах основу питания щук могут составлять собственная молодь, крупные ракообразные и другие беспозвоночные. В просторных водоемах с богатой кормовой базой размер рыбы может достигать 25 — 30 см к концу первого года жизни.

Главное преимущество щуки в плане ловли добычи - это огромная скорость броска. В этом отношении  с ней могут сравниться, пожалуй, только некоторые лососи (семга, форели), которые для прыжка через водопад могут разогнаться до скорости в 9-10 длин тела в секунду. Щука при броске на добычу развивает скорость до 8 длин тела в секунду (для сравнения, 10-сантиметровый окунь при испуге способен разогнаться всего до 2,5 длин тела в секунду). Но в чем щука значительно уступает и окуню, и судаку, это в скорости переваривания добычи. У нее этот процесс идет примерно вдвое медленнее, чем у главных щучьих конкурентов (zooclub.ru).