Еколого-ландшафтне проектування багаторічних насаджень

 

 

 

4.4. Формування та обрізка

 

На другий, третій, четвертий  роки догляд за виноградником полягає  у формуванні й обрізуванні кущів, у тому числі прискореному прив’язуванні  рослин до підпор, обламуванні зайвих пагонів , обробітку ґрунту, захисті  насаджень від низьких температур, хвороб та шкідників, внесені добрив, підживленні, а при можливості й  необхідності - зрошенні.

 

4.5. Встановлення шпалери

 

Шпалеру на молодих виноградниках  встановлюють в кінці першого  року. Від своєчасного та правильного  встановлення шпалери залежать терміни  створення формування початок плодоношення кущів, а також успішна експлуатація насаджень в наступні роки.. Опорою для кущів служить вертикальна  шпалера, для обладнання якої потрібні насамперед стовпи і дріт різної товщини. Стовпи можуть бути дерев’яні, залізні, залізобетонні. Строк експлуатації їх різний. Шпалера натягується на стовпи, що встановлені в рядку  через 6-7 метрів з 2-4 ярусами дроту, що прикріплюється до стовпів на різній відстані від поверхні ґрунту. Кінцеві стовпи закопують у грунт на глибину 40-70, проміжні- на 30-50 см. Проміжні встановлюють на віддалі один від одного при безштампових формах 9-11 м, при штамбових – 6-8 м.

Висота стовпів від  поверхні ґрунту не повинна перевищувати 180 см, що застерігається потребами машин портального типу виноградозбірними комбайнами та інше.

За штампової культури винограду біля кожного куща встановлюють припггамбову опору у вигляді дерев'яних кілків діаметром 5-10 см і заввишки 1,5-2,5 м. їх залишають, протягом 6-10 років (доки не зміцніє штамб).

Залізобетонні стовпи найдовговічніші (60-80 років). Залежно від місця  встановлення їх розділяють на кінцеві (якорні) й проміжні. Кінцеві закопують  на початку і в кінці ряду. Залежно  від типу, шпалери й умов вирощування  виноградних рослин розміри стовпів  бувають такі: довжина - 1,8-3 м, товщина - 7,5-20 см, а проміжних відповідно 1,5-2,5 м і 5-12 см.

Після встановлення кінцевих і проміжних стовпів натягують  дріт. У виноградарстві, застосовують оцинкований дріт різного діаметра. Дріт, що використовують для закріплення  кінцевих стовпів, а також для  підв'язування, кордонів або багаторічних рукавів має бути товщим (діаметр 3,5-6 мм) ніж той, що використовують для верхніх рядів, діаметр якого становить 2,2-3 мм. Спочатку натягують верхній ряд дроту ,а потім послідовно нижні.

 

4.6. Захист насаджень від  шкідників і хвороб

 

Під час вегетації рослин постійно спостерігають за фітосанітарним станом на виноградниках, розробляють  короткотерміові прогнози інтенсивності  розвитку хвороб і шкідників та рекомендації щодо проведення захисних заходів, враховуючи економічні пороги шкідливих організмів.

На виноградниках відомо більш 800 шкідників, більш 1000 грибкових  хвороб, багато бактеріальних, вірусних, ріккетсіозних, мікоплазменних хвороб, а також хвороб, пов'язаних з несприятливими погодними і ґрунтовими умовами.

Особливу небезпеку  для виноградників представляють  хвороби, що уражають здеревілі частини  кущів - штамби, рукави, плодові ланки. З цієї групи хвороб повсюдно поширена чорна плямистість, інфекційне усихання . бактеріальний некроз і ін.

Для надійного захисту  винограду при зменшенні обсягів  застосування пестицидів необхідно  максимально використовувати природні фактори регулювання інтенсивності  розвитку хвороб та чисельності шкідників. У цьому відношенні надзвичайно важливо підібрати сорти винограду відповідно до екологічних і ґрунтових умов кожної зони виноградарства.

На основі аналізу багаторічних даних з інтенсивності розвитку шкідників та хвороб винограду в  умовах України складена система  хімічних захисних заходів. Вона передбачає такі прийоми

- викорінюючі обприскування виноградників восени (після обпадання листків) або навесні (до набубнявіння вічок) проти зимуючих стадій шкідників і хвороб;

- обприскування насаджень  фунгіцидами в період розпускання  бруньок (при появі перших листків)  проти чорної плямистості (на  зелених пагонах у травні - червні  з'являються чорно-бурі овальні  крапки, які при рості пагонів  збільшуються, зливаються у видовжені  плями) та інфекційного засихання  (засихання кущів пов'язане з  ураженням патогенними грибами  тканини багаторічних органів  - рукавів, штамбів) кущів;

- обприскування плодоносних  насаджень інсектицидами проти  гусениць першого покоління гронової  листокрутки;

- обприскування фунгіцидами плодоносних і молодих насаджень перед та зразу після цвітіння проти мілдью (уражає всі зелені органи кущів: листки, пагони, суцвіття, ягоди).

Таблиця 7.  Система хімічних заходів захисту винограду від хвороб і шкідників

Строки проведення	Хвороби та шкідники	Препарати	Норма витрат, кг., л/га	Примітка
Молоді неплодоносні насадження
В період росту пагонів	Чорна плямистість, мільдью та інші хвороби	Акробат МЦ 69% з.п.	2,0	Обприскування всіх насаджень нестійких  проти хвороб сортів
		Мікал, 75%  з.п.	3,0
		Ридоміл Голд МЦ 68% з.п.	2,5
		Сандофан М8, 64% з.п.	2,0-2,5
		Байлетон, 25% з.п.	0,15-0,3
		Вектра, 10% к.с.	0,3
		Топаз, 10% к.е.	0,15-0,25
Плодоносні виноградники
Восени після опадання листя	Зимуючі стадії хвороб та шкідників	ДНОК, 40% р.п.	15	Обприскування кущів за середньодобової температури +4°С і вище
У період набубнявіння бруньок	Гусениці, совок, п’ядунів, жуків скосарів тв. інших	Золон (фозалон), 35% к.е.	1,0-2,8	Обприскування у вогнищах пошкоджень
		Толстар, 10% к.е.	0,2
		Бі-58 новий, 40% к.е.	1,2-3,0
За наявності 3-5 листків	Чорна плямистість, інфекційне засихання  та ін.	Бордоська рідина	10 по CuSO4	Обприскування у вогнищах ураження
		Купроксат, 34,5% к.с.	3-5
		Сандофан М8, 64% з.п.	2.-2.5
		Акробат МЦ 69% з.п.	2
		Фольпан, 80% в. р. г.	2
У період розрихлення суцвіть (перед  цвітінням)	Чорна плямистість, інфекційне засихання, мілдью, антракноз та ін.	Ридоміл Голд МЦ 68% з.п.	2,5	Обприскування вогнищ хвороб
		Мікал, 75% з.п.	3,4
		Флінт, 50% в р.г.	0,3
	Оїдіум	Байлетон, 25% з.п.	0,15-0,3	Обприскування вогнищ хвороб
		Вектра, 10% к.с	0,3
		Фолькон, 46% к.с.
	Гусінь першого покоління гронової листокрутки та кліщі	Золон (фозалон), 35% к.е.	1,0-2,8	Обприскування через 10 днів після  початку льоту метеликів
		Толстар, 10% к.е.	0,2
		Бі-58 новий, 40% к.е.	1,2-3,0
Відразу після цвітіння винограду	Мілдью, чорна плямистість, антракноз	Ридоміл Голд МЦ 68% з.п.	2,5	Обприскування насаджень всіх сортів
		Квадріс, 25% к.с.	0,8
		Мікал, 75% з.п.	3-4
		Флінт, 50% в р.г.	0,3
	Оїдіум	Байлетон, 25% з.п.	0,15-0,3	Обприскування вогнищ хвороб
		Топаз, 10% к.е.	0,15-0,25
		Фолькон, 46% к.с.	0,3
Період росту ягід	Мілдью, чорна плямистість та ін.	Ридоміл Голд МЦ 68% з.п.	2,5
		Квадріс, 25% к.с.	0,8
		Мікал, 75% з.п.	3-4
		Сандофан М8, 64% з.п.	2-2,5
		Флінт, 50% в р.г.	0,3
	Оїдіум	Байлетон, 25% з.п.	0,15-0,3
		Топаз, 10% к.е.	015-0,25
		Вектра, 10% к.с	0,3
		Фолькон, 46% к.с.	0,3
	Гусениці другого покоління  гронової листокрутки та кліщі	Бі-58 новий, 40% к.е.	1,2-3,0
		Золон (фозалон), 35% к.е.	1,0-2,8
		Толстар, 10% к.е.	0,2
Подальші обприскування проводять  зазначеними препаратами залежно  від наявності хвороб та шкідників  з урахуванням періоду до збору  урожаю. Проти мілдью використовують контактні фунгіциди
Маточники підщепних лоз
З появою  2-3 та 9-12 листків	Листкова форма філоксери	Золон (фозалон), 35% к.е.	3	Обприскування всіх маточних насаджень

 

 

4.7. Агротехнічні заходи

 

Механізація виробничих процесів у виноградарстві здійснюється такими машинами:

1) Грунт перед садінням саджанців обробляють плантажними, плугами ПГШ-50 і ППУ-60 на глибину до 60 см. Якщо грунти важкі, засмічені камінням, рештками деревини, то грунт попередньо глибоко розпушують на глибину до 80 см глибокорозпушувачем РН-80Б.

2) Саджанці та живці винограду садять за допомогою універсального ручного гідробура ГБ-35/8. Установка з чотирьох гідробурів дає можливість за одну годину зробити до 320 ямок.

3) Під час ремонту виноградних насаджень застосовують ямокопач КЯУ-100М, який обладнують бурами діаметром 30; 60; 80 і 100 см. Глибина ямок 60 см. За годину можна приготувати 80-100 ямок.

4) Для встановлення шпалерних стояків використовують стовпостави СП-2, СВГ-Ш та запресовник стовпів ЗСВ-2.

5) Для виконання комплексу робіт по догляду за виноградниками застосовують плуг-розпушувач виноградниковий ГІРВМ-3 з пристроями: ПРВМ-11000 (для обробітку грунту в рядах), ПРВМ-12000 (для накривання грунтом двох рядів виноградника), ПРВМ-13000 (для укладання виноградної лози вздовж ряду з одночасним накриванням її грунтом), ПРВМ-14000 (для внесення в грунт мінеральних добрив на глибину до 25 см), ПРВМ-19000 (для нарізування поливних борозен завглибшки до 25 см).

6) Для повного відкривання виноградної лози використовують машину МОВ-2, а для довідкривання - машину ОВП-0,45

7) А.Виноградні саджанці вико пують плугом ВПН-2

 

 

 

5. Розрахунок кошторису

 

Кошторисна документація складається постадійно і по роках  освоєння проекту. По роках освоєння - тобто розраховується на чотири роки до стадії плодоношення винограду. Перший рік - плантаж, добрива, посадка; другий рік - шпалера, захист; третій рік - догляд за молодими насадженнями; четвертий  рік і п'ятий роки - збір врожаю. Всі  види технологічних робіт по проекту  зводяться в кошториси локальні і окремо по кожному виду робіт, які  виконуються згідно технологічних  карт за існуючими розцінками. Всі  локальні кошториси зводяться в  сумарний кошторис, якому підраховуються всі види технологічних робіт  і їх вартість по стадіях і роках  освоєння.

Однією із складових  робочих проектів є розробка кошторису, який є основою для проведення проектно-вишукувальних робіт, планування будівництва і капітальних вкладень та головним чином забезпечує умови  для безперервного фінансування робіт. Розрахунок кошторису ведеться по ціновим позиціям на період розробки проекту, по кожному з видів робіт, що передбачені проектом.

Локальні кошториси  на підготовку ділянки, посадка та догляд за рослинами розроблені у відповідності  з технологічними картами і розраховані  по збірці державних будівельних  норм (БН V - 97).

Вартість добрив, пестицидів і прийняті на підставі даних закупівних цін на добрива і пестициди  прийнятий на період розробки проекту, але з врахуванням коефіцієнту  на можливу зміну цін і інфляцію.

Розрахунок проводиться  по таким видам робіт:

1)підготовка ділянки  (ґрунту);

2)садіння, догляд за  насадженнями з 1 по 5 рік вегетації;

3)встановлення передштамбового  кілка і шпалери.

Загальна потреба в  саджанцях складається з потреби  їх на садіння і ліквідацію зрідженості  молодих насаджень в 1,2,3 роки вегетації.

В загальну суму затрат входять  також непередбачені витрати ( від 5 до 10% від суми прямих затрат), а  також вводяться загально-виробничі  затрати в розмірі до 15% від  прямих затрат, також затрати на проектно-вишукувальні роботи та оплату експертизи проекту.

Табл. 8.  Розрахунок вартості добрив  та матеріалів для створення 1 га виноградних насаджень. Рівнинні, неполивні, щеплені. Схема посадки 3х1,5 м (за цінами на матеріально-технічні ресурси на 01.05.10р.

Найменування	Одиниця виміру	Кількість	Ціна за одиницю, грн.	Сума, грн.
Передпосадкова підготовка ґрунту
Гній	т	50	300	15000
Суперфосфат	т	2	2000	4000
Калійна сіль	т	2	3000	6000
Всього				25000
Посадка
РКД	кг	50,0	10	500
Саджанці	шт	2556	9,0	23004
Шпалера:
Стовпи	шт	660	35,0	23100
Дріт	кг	1089	10,0	10890
Кілки	шт	2222	5,0	11110
Четвертий рік вегетації
Аміачна селітра	т	0,4	2600	1040
Суперфосфат	т	0,7	1900	1330
Калійна сіль	т	0,4	3600	1440
Всього				3810
Разом				97414

В таблиці 8 розрахована вартість добрив та матеріалів для створення 1 га виноградних насаджень. Ці розрахунки заносяться в таблицю 9.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблиця 9. Відомість розподілу затрат   на 1 га по роках освоєння проекту

 

Найменування затрат	Об’єм капіталовкладень, грн/га	В тому числі по роках освоєння
		2012	2013	2014	2015	2016
Вишукувальні роботи	300,0	300,0
Передпосівна підготовка ґрунту	350,0	350,0
Внесення добрив	25000	25000
Перший рік вегетації
Саджанці
Посадка винограднику	850,0		850,0
Догляд за виноградником	2200,0		2200,0
Захист рослин	804,0		804,0
Другий рік вегетації
Встановлення шпалери:
стовпи	23100			23100
дріт	10890			10890
кілки	8800			8800
Догляд за виноградником	3500,0			3500,0
Захист рослин	1004,0			1004,0
Третій рік вегетації
Догляд за виноградником	3600,0				3600,0
Захист рослин	1458,0				1458,0
Четвертий рік вегетації
Догляд за виноградником	3800,0					3800,0
Добрива	3810					3810
Захист рослин	2571,0					2571,0
Інші роботи і витрати (10%)	11735,1
Всього затрат по закладанню винограднику (2011 – 2015)	129086,1