Зоогигиенические нормы и правила

При ограничении продолжительности  кормления ускоряется поедание корма. Высокопродуктивные животные затрачивают  на поедание корма больше времени, что  следует учитывать для правильной организации кормления.

Очень часто при уменьшении фронта кормления животные получают травмы и ушибы. В подобных случаях возможны скольжение и падение с последующими переломами, гематомами, растяжениями и т. д.

Не следует перегружать отдельные  станки, комплектовать их разновозрастными животными. Кормление нужно организовывать так, чтобы в кормушках оставалось хотя бы небольшое количество корма от предшествовавшего кормления.

Одно из важнейших условий правильного  кормления животных — соблюдение всех параметров микроклимата и технологии содержания, которые влияют на физиологическое состояние и продуктивность.

Температура задаваемых кормов должна быть близка температуре воздуха в помещении. Нельзя скармливать замерзшие или недостаточно оттаявшие корма, а также неостывшие вареные и запаренные корма.

При постоянно повышенном содержании углекислого газа в воздухе ухудшаются пищеварение и обмен веществ. У животных отмечают вялость, снижение различных рефлексов, потерю аппетита.

Наличие аммиака в воздухе помещений (свыше 10...20МГ/М3) также отрицательно сказывается на обмене веществ и в конечном итоге на усвояемости корма животными. Поступление аммиака через органы дыхания в кровь связано с образованием щелочного гематина и даже метгемоглобина. В результате блокируется функция гемоглобина и возникают анемии со всеми негативными явлениями в процессах обмена веществ и использования корма.

При высокой запыленности и микробной  загрязненности отмечают стресс, при котором снижается продуктивность и ухудшается состояние здоровья животных.

В результате стресса у животных возникают функциональные изменения во многих системах, в том числе снижаются обмен веществ, секреторная и моторная деятельность желудочно-кишечного тракта.

В процессе кормления и некоторое  время после него в помещениях не должно быть шума и загазованности.

Следует помнить, что сухие корма  часто бывают пыльными, поэтому в  помещении увеличиваются запыленность и микробная загрязненность воздуха. При кормлении горячими кормами, используемыми, например, в промышленном свиноводстве, относительная влажность воздуха повышается на 5...10%.

Контроль за качеством  корма.

Кормовые средства делятся на естественные и синтетические. К естественным относят корма растительного  и животного происхождения, к  синтетическим – продукты химического и микробиологического синтеза. По своему составу, свойствам и физиологическому действию корма должны соответствовать не только анатомо-физиологическим особенностям пищеварительного тракта животных, но и в целом всему организму.

Качество кормов оценивают по следующим  показателям: питательность, безвредность ил безопасности, доброкачественности, биологической ценности.

Контроль включает в себя отбор  проб, определение органолептических  характеристик корма (определение запаха, цвета), проведение физико-химических исследований, химических, ветеринарно-биологических. По этому анализу выносится заключение, по которому недоброкачественными кормами являются те, которые имеют следующие признаки:

Зерно первой степени порчи: солодовый  запах, цвет без изменений, эндосперм с нормальный оттенком;

Зерно второй степени порчи: плесенно-затхлый  запах, внешний покров без блеска, потемневший, эндосперм и зародыш темные;

Зерно третьей степени порчи: плесенно-гнилостный запах, внешний цвет – серо-черный, эндосперма – кремоватый, зародыш поражен;

Зерно четвертой степени порчи: гнилостный запах, цвет эндосперма коричнвый;

Комбинированные корма, отруби: затхлый  плесенный запах, комковатость;

Мякина, жмыхи и шроты: затхлый  запах, изменение цвета;

Корма животного происхождения: плесенный или гнилостный запах, комковатость;

Силосованные корма: наличие плесневых  налетов различного цыета в зависимости от вида гриба;

Сено и солома: в непрессованном виде наличие более 10% горелых, заплесневелых с затхлым запахом участков,  а в прессованном более 10% кип с прослойкой плесени и затхлым запахом участков.

Такие корма нельзя использовать для  кормления животных, их следует уничтожить или пустить на технические цели. Дальнейшему анализу они не подвергаются.

Корма также исследуют на безвредность, на зараженность гельминтами или амбарными вредителями, на микробную обсемененность, на микологический состав.

Физико-химические методы – это  определение массовой доли сухого вещества или влажности корма, степени  измельчения, сыпучести, наличия песка, песка, угля, шпата.

Химические методы включают в себя оценку питательности кормов, то есть наличие различных питательных органических и минеральных веществ, витаминов. В кормах определяют рН, кислотность, щелочность, наличие различных токсинов, ядов, алкалоидов, гликозидов, поваренной соли.

Ветеринарно-биологические методы: проведение анализов микробиологических, микологических, паразитологических и  алиментарных проб на лабораторных и  сельскохозяйственных животных.

При определении качества отдельных кормовых групп учитывают:

Зерно – влажность, натуру, наличие  спорыньи в зерне, определение спор головневых грибов, головневых мешочков, определение кислотности зерна;

Комбикорма – определение следующих  показателей: крупности помола, металломагнитных примесей, песка, поваренной соли, общей кислотности, неразмолотых семян и прочее;

Грубые корма – у сена: влажность, однородность, цвет, запах, время уборки, ботанический состав, наличие спорыньи, ржавчины и головни, пыльности, наличия минеральных примесей; у соломы: наличие сорных и ядовитых растений, зараженность грибами и прочее.

Сочный корма - определение качества силоса: по органолептическим и химическим показателям разделяется на три класса и неклассный, определяют концентрация водородных ионов, кислотности, аммиак; у сенажа: для определения принадлежности к классам определяют массовую долю в сухом веществе, массовую долю масляной кислоты, массовую долю в сухом веществе сырой клетчатки и сырого протеина: у корнеклубнеплодов: исследование на яйца гельминтов, определения нитратов, нитритов, соланина в картофеле.

После проведения тщательного исследования выносится вердикт о пригодности  или непригодности кормов к скармливанию, о мерах, необходимых для повышения  питательности, о мерах обеззараживания вредителей. Контроль за качеством кормов – необходимый элемент в безопасности здоровья животных, повышения качества их продукции и повышение уровня продуктивности.

Расчет потребности в кормах (суточная, за год)

Суточный рацион кормления  животных

Период года	Наименование  корма	Количество
		кг
ДОЙНОЕ СТАДО
ЗИМНИЙ	Солома Сено Силос Свекла Концкорма Микродобавки	4,00 3,20 12,50 8,50 2,75 0,13
В С Е Г О:		31,08
ЛЕТНИЙ	Зеленая масса Комбикорма Микродобавки	34,50 2,80 0,13
В С Е Г О:		37,43

 

Суточный  расход каждого вида корма:

Q_ck= = q_i·m_i  кг    где,

     q - масса одного вида корма по максимальному суточному рациону на одно

животное, кг;

     m -   количество    животных,    получающих    одинаковую норму корма.

Для  удобства расчет потребности  в  кормах оформляют  в  виде таблицы.

 

                       Расчет потребности в кормах                      

	q (кг)	m (гол.)
зима		200
солома	4		Qck=	0,8	т
сено	3,8		Qck=	0,76	т
силос	12,5		Qck=	2,5	т
свекла	8,5		Qck=	1,7	т
концкорма	2,75		Qck=	0,55	т
микродобавки	0,13		Qck=	0,026	т
лето
зеланая масса	34,5		Qck=	6,9	т
комбикорма	2,8		Qck=	0,56	т
микродобавки	0,13		Qck=	0,026	т

 

Годовая потребность в корме:

Q_гк=Q_сл · t_л · к + Q_сз · t_з · к         кг,     где

     Q_сл; Q_сз - суточный расход кормов в летний и зимний период года, кг;

     t_л; t_з -   продолжительность летнего и зимнего периода использования данного вида корма, дней:

     к -  коэффициент, учитывающий потери кормов во время хранения и

транспортировки (для концентрированных кормов -1,01; для корнеплодов - 1,03;

для сенажа и  силоса -1,1; для зеленой массы -1,05, для грубых кормов – 1,05)

Продолжительность летнего и зимнего периода  кормления зависит от зоны

расположения  хозяйства. Для Нечерноземной зоны России можно принять летний

период 210 дней, зимний - 155 дней.

Для хранения кормов необходимо применять такие хранилища, в которых потери

питательных веществ  были бы наименьшими. Грубые корма (солому, сено) хранят в

скирдах, силос - в траншеях, сенаж — в башнях, траншеях, корнеплоды - в

буртах, зерно, концкорма - в амбарах, сараях

К - коэффициент потери кормов			Продолжительность летнего  и зимнего периода
Концкорма	1,01		tл=	210	дн.
Корнеплоды	1,03		tз=	155	дн.
Силос и сенаж	1,1
Зеленая масса	1,05
Сено	1,05
Солома	1,05
Годовая потребность  в корме
Суточный расход кормов (зима, лето)
Силос	Qсл=		т	Qгк=	426,25	т
	Qсз=	2,5	т
Концкорма	Qсл=		т	Qгк=	86,1	т
	Qсз=	0,55	т
Корнеплоды	Qсл=		т	Qгк=	271,41	т
	Qсз=	1,7	т
Зеленая масса	Qсл=	6,9	т	Qгк=	1521,45	т
	Qсз=		т
Сено	Qсл=		т	Qгк=	123,69	т
	Qсз=	0,76	т
Солома	Qсл=		т	Qгк=	130,2	т
	Qсз=	0,8	т