Туристские формальности Доминиканы

ЧАЕВЫЕ ДОМИНИКАНЫ

В отелях чаевые частично уже  включены в стоимость обслуживания, однако, горничным и носильщикам  все же оставляют 1-2 доллара США.  
В ресторанах принято оставлять официанту около 10% от суммы, указанной в счете.

ПОКУПКИ В ДОМИНИКАНЕ

Доминиканский ром  
Появление рома в Карибских странах, в том числе и в Доминиканской Республике, приписывают африканским переселенцам, которые привезли с собой культуру выращивания сахарного тростника. Густой и сладкий сок тростника после долгого пребывания на солнце начинает ферментацию, а если добавлялось немного воды, то получался вкусный бодрящий напиток. Упоминается о таком напитке в документах Барбадоса 1650 года, и назывался он "kill-devil". Лишь в 1667 году напиток переименовали в "Rum", Ром стал важным экспортным товаром для стран Антильских островов в XVII и XVII веках.  
В Доминикане ром производство рома поставили только в конце ХIX века. Три доминиканца, испанского происхождения Дон Андрес Бругаль, Дон Эрасмо Бермудес и Хулиан Барсело, создали свой процесс де стилизации и рафинирования. Ром получался более мягкий и сладковатый по вкусу по сравнению с ромом производимый на Барбадосе, Ямайке и США. До сегодняшних дней эти три марки доминиканского рома Бругаль, Бермудес и Барсело является самыми известными и популярными в стране и на мировом рынке.  
В зависимости от выдержки доминиканский ром имеет свой вкус, свою окраску и свою отличающую этикетку. Так ром со светлой этикеткой славится более мягким сладковатым вкусом, может иметь от одного года до четырех лет выдержки, а ром с темной этикеткой имеет цвет от светло до темно янтарного в зависимости срока выдержки и от растительных добавок.  
Местные жители, как правило, ром в чистом виде не употребляют, а делают множество коктейлей.  
 
Доминиканское кофе  
Первые зерна кофе были привезены испанцами с острова Мартиника на остров Испаньола в 1735 году. Растение хорошо прижилось, а напиток из ароматных зерен полюбился обитателям острова. Вот уже несколько веков, доминиканцы считают кофе питие частью своей культуры. Очень трудно найти доминиканца, который не любит кофе. Они называют его эликсиром жизни. В гостях у доминиканца, первое, что вам предложат попробовать - это кофе и обязательно с сахаром, так как без сахара его доминиканцы просто не употребляет.  
Считается признаком недоброжелательности отказаться от кофе. Даже в самых бедных семьях всегда берегут кофейные зерна для случайных гостей.  
Доминиканское кофе ароматный с горчинкой, как правило, заваривают в кофеварках, на подобие "экспрессо". В сельской местности кофе готовят по старинке -:доводят воду до кипения в алюминиевых кружках, иногда с добавлением мускатного ореха или гвоздики, засыпают молотый кофе и быстро процеживают через "коладор" - это специальное ситечко из хлопковой ткани. Подается в маленьких чашечках.  
Самые популярная марка кофе "Санто-Доминго" (Santo Domingo), хотя есть множество других марок хорошего качества и 100%-арабика.  
 
Доминиканские сигары  
Табак стал известен во всем мире благодаря первым обитателям Антильских островов. Когда первооткрыватель Христофор Колумб приплывал на новые земли, индейцы в качества подарка преподносили листья неизвестного пахучего растения. По разным источникам, первые табачные плантации уже существовали на острове Гаити к 1520 году, важно заметить, что на 50 лет раньше, чем на соседнем острове Куба. Но табачное производство в Доминикане начало свое развитие только после 1844 года, когда Доминиканская Республика обрела независимость.  
Пик производства доминиканских сигар считают 60-ые годы прошлого века, после того как США ввело эмбарго на импорт кубинских сигар и сырья. За несколько лет, не без помощи бежавших с Кубы производителей, доминиканский табак стал известен за пределами родины. Почва центрального региона Доминиканы очень похожая на почву соседнего острова, и посаженные кубинские семена дали хорошие растения. В основном листья доминиканского табака использовались для начинки сигар. Покровные листья основные в крутке сигар, которые задают вкус и цвет, как правило, импортировались.  
Чисто доминиканскую сигару произвели только в 1993 году (марка "Opus X - Arturo Fuentes").  
В настоящее время кроме марки "Arturo Fuente", стали популярны на мировом рынке и такие как "Carbonell", "Juan Clemente", "La Aurora", "Le?n Jim?nez", "Thiriet Mercedes". В Доминиканской Республике также производят по лицензии кубинские марки "Romeo y Julieta", и "Montecristo".  
 
Ларимар  
Необычный бирюзово - голубой камень был найден старым церковным служащим в районе Баоруко в начале прошлого века, но никто не обратил на камень внимание. Лишь в начале в 1974 году ювелир Мигель Мундес, обеспокоенный что дочка не находит больше красивых камней на пляже для своих изделий отправился в горы и нашел скалу вулканического происхождения с залежами неизвестного минерала. Камни были необыкновенного цвета Карибского моря, некоторые напоминали бирюзу, но в обработке ювелир понял, что камень на много тверже по структуре. Отправили на экспертизу, и оказалось что этот камень реальное открытие. Голубой пектолит вулканического происхождения существует только в Доминиканской республике. Название камень получил в честь дочки Мундеса, Ларисы, и в честь цвета моря. (Lar -Лариса; Mar-Море на испанском). В ювелирных каталогах европейских странах также ларимар называют Атлантический Камень.  
Ювелирные изделия из ларимара можно приобрести во всех торговых точках страны. Камень обрамляют в серебро, золото и получаются очень эффектные поделки. Доминиканцы уверяют, что ларимар обладает хорошей энергетикой и помогает справиться со стрессом и физическими недомоганиями.  
 
Янтарь  
Многие считают янтарь европейским самоцветом, но оказывается, что "солнечный камень" добывают также в Мексике, Никарагуа и Доминиканской Республике. Конечно, янтарь в Доминиканской республике появился не из смолы сосновых пород дерева, а из зернобобовых (рожковое дерево). Самые большие залежи находятся между городом Сантьяго и Пуэрто - Плата. Добывают природный камень в шахтах.  
Доминиканский янтарь бывает разного цвета от прозрачно белого до ярко красного. Больше всего привлекает ценителей самоцвета зеленый и более редкий синий цвет. Синий янтарь большая редкость в мире. Он самый твердый по составу и обрабатывают такой камень истинные мастера, поэтому изделия из такого янтаря достигают астрономические цены.  
В Доминикане есть несколько музеев янтаря, где демонстрируют самые уникальные камни. Самый богатый по коллекции находится в столице Санто-Доминго, а один из самых посещаемый - это музей янтаря в городе Пуэрто - Плата, где находится янтарь с комаром, который был снят в фильме "Парк Юрского периода".  
 
Изделия доминиканских умельцев и художников  
Искусство творить руками передавалось доминиканцам из поколения в поколение.  
Амулеты, маски из дерева, подвески из ракушек, утварь из кожи изготавливали для своих ритуалов первые жители острова индейцы племени Таино. Затем африканские рабы внесли свое восприятие цвета - яркие красные, желтые, зеленые. Испанские художники помогли открыть Академию Искусств в 30-ые годы прошлого века, и многие навыки передали своим ученикам.  
Хотя, талант художников и умельцев-самоучек поражает еще больше чем академических подкованных.  
Художественное восприятие мира можно увидеть и в колоритных домиках с резными вставками, в оформлении местных магазинчиков "колмадо" с коваными решетками, в украшениях из кораллов и местных камней, поделках из дерева, разноцветных сумочках из тканей и в картинах в карибском стиле или в стиле "Гаитянский наив".  
Конечно, с развитием туризма многие доминиканские ремесленники ставят свое "производство" на поток и попадаются безвкусицы. Но если есть желание можно приобрести очень оригинальные изделия из драгоценных пород дерева, из кожи, керамики, ракушек, а также приобрести хорошую картину с ярким сюжетом. Притом найти интересные вещи можно и в сувенирном магазине, и на пляже, и на рынке.  
Считается национальным доминиканским сувениром керамическая фигурка без лица - кукла "Лиме". Первую куклу создала в 1981 году скульптор Лилиана Мера и она стала символом страны.

КЛИМАТ ДОМИНИКАНЫ

Для климата характерна высокая  влажность. Средняя температура  воздуха 23-28 градусов. С мая по сентябрь – летний сезон, самый жаркий месяц  в котором – август. Зимний сезон  длится с октября по апрель. Он отличается более умеренной температурой. Вода зимой 26-27 градусов, летом вода прогревается до 31.

ТЕЛЕФОНЫ ДЛЯ ЭКСТРЕННЫХ СЛУЧАЕВ ДОМИНИКАНЫ

Посольство Украины в  Доминиканской республике: 31 Libertador, San Carlos, Santo Domingo. Tel. (809) 685-45-45

ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ ДОМИНИКАНЫ

Тем, кому интересна история  этого региона, а также эпоха  Великих географических открытий, стоит  посетить столицу страны - город  Санто-Доминго. Он был основан в 1496 году, с тех пор здесь осталось немало исторических мест, поэтому Санто-Доминго был объявлен ЮНЕСКО Достоянием Человечества. Основными достопримечательностями колониальных времен являются форт Сан-Диего, дворец Aлькaсap-дe-Koлoн, форт Консепсьон, дворцы Каса-дель-Дуарте и Каса-Боргелья, Университет Санто-Доминго, а также Дом Колумба. Однако среди туристов наиболее популярна относительно молодая постройка - "маяк Колумба". Его открыли в 1992 году.  
Внутри маяка был основан музей и мавзолей с останками Колумба. В Санто-Доминго много церквей. Самой главной церковью города считают Санта-Мария-ла-Менор, которая была построена в 1523 году в стиле поздней готики и ренессанса. Также это самая старая церковь во всем западном полушарии. Из остальных соборов можно выделить церковь Сан-Николас, церковь и монастырь Санта-Клара, часовню Св. Андрея, часовню Нуэстра-Сеньора-де-лос-Ремедиос, руины ансамбля Caн-Hикoлac-дe-Бapи, церковь и монастырь Нуэстра-Сеньора-де-лас-Мерседес, где сейчас располагается Академия доминиканской истории, церковь Сан-Мигель, часовню Терсер-Орден, руины первого американского монастыря Caн-Фpaнциcкo. В многочисленных музеях города собраны экспонаты, рассказывающие об истории открытия Колумбом Америки и острова Гаити, об основных этапах развития страны. Посетите музей Лас-Касас-Реалес, Музей дель-Рескато-Субмарин и музей "Мир янтаря".  
Отдельного внимания заслуживает пещера Лос-трес-Охос ("Три глаза"), в которой на глубине 15 м находятся три природных озера, каждое из которых имеет свой химический состав воды и, соответственно, цвет.  
Все остальные города не могут похвастаться таким количеством достопримечательностей, зато в их округе находится множество природных объектов, которые стоит посетить.  
Город Мока считается столицей кофейного производства Доминиканской республики. В окрестностях города вы побываете на кофейных плантациях, увидите процесс приготовления местного кофе и конечно же попробуете его различные сорта.  
Доминиканская Республика славится не только своим кофе но и отменным ромом. В окрестностях курорта Пуэрто-Плата обязательно посетите завод по производству рома, здесь же Вы сможете приобрести бутылочку настоящего рома, которая станет прекрасным сувениром.  
В горных районах Доминиканской Республики очень интересны поездки к водопадам. Водопады Эль-Сальто-Хименоа, Эль-Сальто-де-Байягате, Балнеарио-де-ла-Конфлуэнсиа и Балнеарио-де-ла-Гуасарас находятся недалеко от города Харибакоа. Отсюда можно отправиться на экскурсию к высочайшей точке страны - пику Дуарте. Недалеко находится живописная долина Сибао, где вы насладитесь красотой тропической растительности.  
Особо незабываемыми становятся экскурсии по полуострову Самана. Нетронутая человеком природа Национального парка Гаитисес, загадочные пещеры Сан-Габриель, Анхель, Арена и Линеа оставят массу впечатлений. В прибрежных водах с декабря по март у туристов есть возможность понаблюдать за китами. В это время горбатые киты приплывают в теплые воды Карибского моря для размножения из морей Исландии, Гренландии, побережья Канады и Северной Америки.  
Импровизированное шоу, которое устраивают эти обитатели океана, навсегда останется в вашей памяти.  
А также природный заповедник - прекрасный остров Саона, парк Манати и многое-многое другое.  
Подробнее с предлагаемыми экскурсиями Вы сможете ознакомиться в разделе "Экскурсии".  
Подводный мир местных коралловых рифов очень интересен. Здесь есть места как для начинающих, так и для опытных дайверов. На северном побережье страны популярно западное побережье пляжа Пуэрто-Плата, восток полуострова Самана и курорт Сосуа, на южном побережье интересны острова Каталина с вертикальной коралловой стеной и Саона, которые подойдут для начинающих. Любителям wreck-дайвинга предлагается погрузиться к 20 затонувшим кораблям. Самый популярный - затонувший недалеко от пляжа Доминикас норвежский сухогруз. Очень интересны пещеры. Пещера Ла Сирена является самой большой подводной пещерой в стране. Погрузившись, вы исследуете несколько гротов с подводными сталактитами и сталагмитами.

КУХНЯ ДОМИНИКАНЫ

Доминиканцы любят вкусно поесть, особенно вечером, когда собираются за столом все члены семьи после  рабочего дня. Кулинарные традиции передаются из поколения в поколение. Вот  именно поэтому до наших дней дошли  рецепты первых обитателей острова  индейцев (лепешка касабе), испанских мореплавателей (рыба в кокосовом соусе) и африканских рабов (фасоль и бананы).  
Слияние кулинарных культур сделали доминиканскую кухню очень вкусную и разнообразную и по истине креольскую. Доминиканцы никогда не попробуют заморский деликатес, если на столе есть рис с фасолью, мясо, овощной салат и жареные бананы. Из сладостей предпочитают кокосовое варенье или молочную кашу с добавлением тропических фруктов.  
Если попадете в Доминикану, обязательно попробуйте блюда из бананов. Его используют не только как полезный фрукт, а готовят множество блюд в жареном и тушеном виде: Мангу (Mangu) - тушеные кусочки зеленого банана с беконом, сыром и луком; Мофонго (Mofongo) - густое банановое пюре на базе мясного бульона; или Пастелон де Платанос (Pastelon de Platanos)- банановый пирог с фаршем.  
Из супов попробуйте Санкочо (Sancocho) - густой суп, в испанских традициях, но с добавлением 7 видов мяса и доминиканских овощей, Абичуэлас гисадас (Habichuelas guisadas)- фасолевый суп-пюре, а также незабываемый Acопао де Марискос (Asopao de mariscos) - густой рисовый суп с морепродуктами.  
Из мяса по праздникам и на Новый год, доминиканцы любят свинину или козлика. Тушат козлика в красном вине с добавлением острых специй, лука и чеснока. Такое блюда называется Чиво а ла Диабла (Chivo a la Diabla), и едят его с белым рисом или доминиканскими корнеплодами на подобии картошки, которых в этой стране невероятно много.  
Несмотря что, Доминиканская Республика находится в окружении моря - разнообразных кулинарных шедевров из морепродуктов нет. В основном употребляют рыбу, лобстеров, креветок, крабов и др. в очень простой форме а-ля-парилья (a la parrilla), т.е. гриль. Но попробуйте ламби (lambi) в специальном соусе, это по истине доминиканское морское блюдо.  
Из напитков предпочитают свежо выжитые соки или фруктовые коктейли с добавлением рома. Коктейли "Банана-мама" и "Коко-локо" советуем попробовать, так как доминиканцы считают их собственным изобретением.  
А трапезу доминиканец обязательно закончит чашечкой ароматного доминиканского кофе. 

http://www.deotravel.ru/Dominican_Republic/dominicana_visa/

http://www.altey-travel.ru/dominican/viza.php

Правила въезда на Доминикану