Автор: Пользователь скрыл имя, 19 Января 2011 в 13:42, реферат
При исследовании природы индустрии гостеприимства важно осознавать, что она включает в себя различные области и секторы, кроме того, следует учитывать систему взаимоотношений, существующей между индустрией гостеприимства и другими индустриями, во многом схожими с ней. Сектор развлечений, досуга и спорта играет важную роль в общей инфраструктуре индустрии гостеприимства и решает разнообразные задачи (прежде всего, воспитание, формирование оптимистического настроения, образование, отдых, развитие культуры людей).
Введение
Глава 1: Создание благоприятного климата в гостинице
Глава 2: Анимационное обслуживание в гостиницах
Заключение
Литература