Отчет по практике в отеле "Elinotel Apolamare"

• Умный и тактичный начальник, такой какой как раз и был у нас до конца сезона
• Удобная планировка для ускорения процесса обслуживания
• Более удобное время приемов пищи у туристов
• Наличие персонала на всех позициях отеля даст возможность каждому делать только свою работу, что тоже будет положительно влиять на качество и скорость обслуживания
• Расширение ассортимента еды, так как если отель позиционирует себя как отель 5*, то текущий ассортимент не тянет на этот уровень
• Продуманные развлечения для туристов, большее их количество
• Наличие парковки
• Обширная территория, на которой можно было бы погулять, не выходя в городок
• Почистить и огородить пляж
• Почистить дно в районе пляжа отеля

Суммируя все, можно  сказать, что за время практики был  получен огромный опыт общения с  людьми разных культур, опыт в работе на разных позициях, познакомился с  тем, как функционирует отель как система обслуживания, также получен огромный опыт разговорного английского языка, что также пригодится в будущем.

Все перечисленные  недостатки существуют, но на них обращаешь  внимание только поначалу, потом вливаешься в процесс и уже не так их замечаешь, а после смены метрдотеля работать стало и приятней, и веселей, и легче. Отношение начальства к нам было отличным, поэтому и желание хорошо сделать свою работу было у всех, дабы не подвести нашего мэтра. 

В целом с задачей  практики справился, все цели выполнил.