Содержание 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

   Под безопасностью туризма понимаются личная безопасность туристов, сохранность их имущества и ненанесение ущерба окружающей среде при совершении путешествия. При оказании туристских услуг должен быть обеспечен приемлемый уровень риска для жизни и здоровья туристов, как в обычных условиях, так и в чрезвычайных ситуациях. Безопасность туризма – комплекс знаний о сохранении здоровья и обеспечения безопасности туристов во время путешествия. Он позволяет выявлять и идентифицировать опасные и вредные факторы, разрабатывать методы и средства защиты туриста снижением опасных и вредных факторов до приемлемых значений, осуществлять безопасную туристскую деятельность.

   Понятие безопасности и защиты туристов охватывает весь маршрут путешественника от выезда из дома до возвращения, место назначения и все посещаемые объекты. Это понятие подразумевает действия, услуги и информацию со стороны правительств, принимающих сообществ, туристского сектора и самих путешественников.

   Цель  исследования – вооружить будущих  специалистов теоретическими знаниями и практическими навыками, необходимыми для качественно безопасного туризма.

   Задачи  исследования данного курсового  проекта следующие:

   – создания безопасных условий путешествий; проектирования новых туристских объектов и технологических процессов в соответствии с современными требованиями по экологии и безопасности их эксплуатации;

   – прогнозирования и принятия грамотных решений в обычных условиях и в условиях чрезвычайных ситуаций по защите туристов, работников туристских предприятий от возможных рисков, последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий и применения современных мер безопасности; 

   – создания комфортного (нормативного) состояния среды обитания туристов;

   – идентификации негативных воздействий путешествия естественного и антропогенного происхождения;

   – разработки и реализации мер защиты туриста и туристского центра от негативных воздействий. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 1. Правовое регулирование  в области безопасности  туризма

1.1. Требования по  обеспечению безопасности туристов  
и экскурсантов

   Требования  по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов изложены в ГОСТе  Р 50644–94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов», действующем с 1.07.1994 г. и являющимся основным документом при обязательной сертификации туристских услуг. Данный стандарт предназначен для предприятий всех организационно-правовых форм и граждан-предпринимателей, оказывающих туристские услуги населению. В соответствии со стандартом при оказании туристских услуг должен быть обеспечен приемлемый уровень риска для жизни и здоровья туристов, как в обычных условиях, так и в чрезвычайных ситуациях (во время стихийных бедствий и пр.).

   Риск  для жизни и здоровья человека в туристско-экскурсионном обслуживании возникает в условиях:

   – существования источников риска;

   – проявления данного источника на опасном для человека уровне;

   – подверженности человека воздействию источников опасности.

   Вредные факторы (факторы риска) в туризме  могут быть классифицированы следующим образом:

   – травмоопасность;

   – воздействие окружающей среды;

   – пожароопасность;

   – биологические воздействия;

   – психофизиологические нагрузки;

   – опасность излучений;

   – химические воздействия;

   – повышенная запыленность и загазованность;

   – прочие факторы;

   – специфические факторы риска.

   Травмоопасность может возникнуть в результате перемещения механизмов и предметов, тел, сложного рельефа местности, перемещения горных пород (камнепадов, селей, равнин), неблагоприятных эргономических характеристик используемого туристского снаряжения и инвентаря, влекущих травмы (неудобная обувь – потертости кожных покровов у туристов и т.п.).

   Снижение  травмоопасности обеспечивается:

   – защитными устройствами и ограждениями при использовании подвижных механизмов, предметов опасных участков территорий (подъемников, канатных дорог, участков осыпей в горах, у водоемов, горнолыжных трасс и т.д.);

   – использованием средств индивидуальной защиты (страховочных веревок, обвязок при пересечении сложных участков туристского маршрута, головных шлемов, ледорубов, крючьев и прочего страховочного снаряжения);

   – соблюдением эргономических требований к туристскому снаряжению и инвентарю;

   – соблюдением требований строительных норм и правил к жилым и общественным зданиям и требований соответствующих нормативных документов к техническому состоянию транспортных средств, используемых для перевозок туристов (экскурсионных автобусов, плавсредств пр.);

   – соблюдением правил эксплуатации используемого инвентаря и оборудования (лифтов, подъемников, тележек и прочего);

   – упреждающим информированием туристов о факторах риска и мерах по предупреждению травм; туристы должны быть информированы о том, как избежать возможных травм и какие экстренные меры следует предпринять в случае получения травмы.

   Воздействие окружающей среды обусловлено повышенной или пониженной температурой окружающей среды, влажностью и подвижностью воздуха в зоне обслуживания туристов, резкими перепадами барометрического давления.

   Показатели  микроклимата в помещениях, обслуживающих туристов (спальных, питания, клубных и других), а также в транспортных средствах должны соответствовать установленным санитарно-гигиеническим требованиям.

   Предупреждение  вредных воздействий данного  фактора риска обеспечивается:

   – выбором благоприятного времени года, суток для проведения туристского мероприятия;

   – рациональным проектированием трассы туристского маршрута;

   – учетом погодных особенностей района;

   – сооружением на трассах туристских маршрутов укрытий от непогоды;

   – оснащением помещений и транспортных средств устройствами кондиционирования, дезодорации воздуха, отопления, автоматического контроля и сигнализации;

   – обеспечением соответствующей экипировки туристов, включая средства индивидуальной защиты;

   – своевременным информированием туристов о реальных и прогнозируемых условиях на маршруте (в том числе и климатических условиях, перепадах высот на маршрутах).

   Пожаробезопасность объектов обслуживания обеспечивается строгим соблюдением требований утвержденных нормативных документов (Правил пожарной безопасности).

   Биологические факторы (патогенные микроорганизмы и продукты их жизнедеятельности, микроорганизмы, а также ядовитые растения, пресмыкающиеся, насекомые и животные, являющиеся переносчиками инфекционных заболеваний, вызывающие ожоги, аллергические и другие токсические реакции).

   Воздействие данных факторов риска на туристов предупреждается:

   – соблюдением установленных санитарных норм и правил обслуживания;

   – применением оборудования и препаратов для дезинфекции, дезинсекции, стерилизации, дератизации, автоматизации производственных процессов;

   – использованием знаков безопасности и необходимой маркировки на предметах оснащения и сооружения, используемых при обслуживании туристов (посуды, кухонного инвентаря, в том числе для приготовления пищи в походе, мест водозабора, колодцев и пр.);

   – проведением предварительных периодических медицинских осмотров обслуживающего персонала;

   – упреждающим информированием туристов об опасных животных, рыбах, пресмыкающихся, растениях, ареалы, распространения которых совпадают с туристским маршрутом; о том, как избежать нежелательных контактов и какие экстремальные меры следует предпринять в случае получения травмы (контакта).

   Психофизиологические  факторы риска – это физические и нервно-психические перегрузки.

   Исключение или снижение воздействия психофизиологических факторов риска достигается:

   – рациональным построением программы обслуживания туристов, графиков перемещения по маршруту, предусматривающих достаточные условия для нормальной жизни человека (сна, приема пищи, удовлетворения санитарных и бытовых потребностей);

   – учетом психофизиологических особенностей туристов при формировании туристской группы;

   – соблюдением эргономических требований к используемому туристскому снаряжению и инвентарю, транспортным средствам, мебели.

   Опасными  излучениями являются: повышенный уровень ультрафиолетового излучения, радиологического излучения.

   Предупреждение  опасности ультрафиолетовой радиации на туристских маршрутах обеспечивается:

   – информированием туристов о воздействии ультрафиолетового излучения на человека;

   – использованием средств индивидуальной защиты (головных уборов, защитных кремов, одежды, солнцезащитных очков).

   Необходимо  учитывать действие данного фактора  риска при планировании графика движения по маршруту (по открытым, незатененным участкам маршрута в горных, водных, лыжных и других походах).

   Туристские  маршруты допускается прокладывать и эксплуатировать только в местностях с благоприятными характеристиками радиологического состояния.

   Химические  факторы риска:

   – токсические,

   – раздражающие,

   – сенсибилизирующие.

   Для предотвращения действия данных факторов риска в обслуживании туристов необходимо:

   – осуществлять регулярный контроль за содержанием вредных химических веществ в воздухе, воде, почве, продуктах питания и других биологических средах;

   – осуществлять строительство и размещение объектов для обслуживания туристов в благоприятной, с точки зрения действия химических факторов риска, среде;

   – применять препараты для дезинфекции в строгом соответствии с инструкцией по использованию, исключая возможность контактов туристов с этими средствами.

   Повышенная  запыленность и загазованность. Требования к допустимому уровню вредных веществ в воздухе зон обслуживания туристов, помещений, транспортных средств должны быть не ниже санитарно-гигиенических норм, установленных нормативно-технической документацией, санитарными нормами и правилами. Безопасность обеспечивается соблюдением требований к оснащению помещений, транспортных средств вентиляцией с очисткой воздуха.

   Прочие  факторы риска.

   К прочим факторам риска относятся  опасности, связанные с отсутствием необходимой информации об услуге и ее номинальных (запроектированных) характеристиках.