Автор: Пользователь скрыл имя, 14 Февраля 2013 в 19:10, реферат
Индустрия гостеприимства - одна из крупнейших бурно развивающихся отраслей мировой экономики. Во многом это происходит благодаря социальному, экономическому и политическому прогрессу - за последние несколько лет туризм стал доступен широким слоям населения. Одновременно с ростом общего числа туристов заметное развитие получили инфраструктура туризма и ее основной компонент - гостиничный сектор. Примером наиболее результативного владения в туризме является создание гостиничных корпораций.
Введение
1.Современные гостиничные цепи: понятие, сущность, преимущества создания.
Мировые гостиничные цепи: понятие, сущность
1.2 Преимущества гостиничных цепей
Заключение
Список литературы
Список литературы
1.Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент туризма: Учебник.-М.: Финансы и статистика, 2002.-гл.2.4,5.
2.Медлик С.В. Гостиничный бизнес. - М.: Юнити Дана, 2005. - 239с.;
3.Сенин В.С., Денисенко А.В. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения - М.: Инфра - М, 2000. - 144 с.;
4. Смирнова М.Д. Формирование гостиничной сети: концепция, методы, практика // Гостиничное дело. 2005. №11. С. 2.;
5.Дехтярь Г.М. Индустрия туризма: правовые акты: туристская деятельность– М.: Финансы и статистика, 2005. – 288 с
6.Трофимова Е. О состоянии гостиничного рынка России // Гостиничное дело. 2005. №1. С. 18-20.;
7. Катькало В.С., Мукба В.Н. Международные гостиничные сети. - СПб.: Санкт-Петербургский университет, 2004. - 42с.;
8. Квартальнов В.И. Иностранный туризм. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 312с.;
9. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: Учебное пособие- М.: Финансы и статистика,1999-гл.3,4.